Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 23 ноября 2018, 8:59
  • 42009

Шведское карамельное печенье "Колакакур"

Рецепт: Шведское карамельное печенье Колакакур

Карамельные палочки по-шведски называют - kolakakor. Готовится карамельное печенье очень просто и быстро.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Шведское карамельное печенье "Колакакур"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1869.9 ккал 		белки
15.3 г 		жиры
84.4 г 		углеводы
264.4 г
100 г блюда
ккал
456.1 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
20.6 г		 углеводы
64.5 г

Рецепт «Шведское карамельное печенье "Колакакур"»:

  • Сливочное масло растопить, добавить сахар, ванильный сахар и мёд, всё перемешать.

  • В пшеничную муку высыпаем разрыхлитель теста и щепотку соли. Все хорошо перемешать.

  • В жидкую массу добавить муку с разрыхлителем теста и щепоткой соли. Ложкой перемешиваем мягкое тесто.

  • Приготовленное тесто разделить на две части. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто в форме колбасок.

  • Немного придавите рукой колбаски из теста, превращая их в полоски.

  • Нагрейте духовку до 180 градусов.
    Поставьте противень в духовку и выпекайте 10-15 минут.

  • Достаньте противень из духовки и дайте печенью немного остыть, не снимая его с противня (оставьте минут на пять). А затем острым ножом нарежьте выпечку наискосок полосками.

  • Хранить печенье можно около 5 дней - обязательно в сухом месте в плотно закрытой посуде.

    Приятного аппетита!





Источник - интернет; рецепт из кулинарного блога Оксаны Путан (с небольшими изменениями), спасибо огромное!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие гости выпечка печенье

Вкусы: сливочный сладкий карамельный медовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шведское карамельное печенье "Колакакур"
Рецепт: Шведское карамельное печенье Колакакур

Карамельные палочки по-шведски называют - kolakakor. Готовится карамельное печенье очень просто и быстро.

Ингредиенты для «Шведское карамельное печенье "Колакакур"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шведское карамельное печенье "Колакакур"» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Быстро, вкусно, ароматно! Спасибо огромное за рецепт. В следующий раз буду готовить двойную норму.
Олечка, огромное спасибо за прекрасный фото-отчет! Готовьте с удовольствием!
↑Ответ для gorschkovaov
Ольга! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Уже и не знаю,что сказать,все до меня написали.Это действительно замечательно,моему семейству ну очень понравилось.Спасибо за отличный рецепт,Танечка!
Мариночка, с огромной благодарностью за чудесный фото-отчет! С Рождеством Христовым!
↑Ответ для mzaharka
Мариночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо,Светочка!
Спасибо за рецепт, быстро и вкусно! Карамельное,сладкое,хрустящее.Я добавила немного фундука. На мой взгляд, можно чуточку убавить сахара,хотя, вкусы у всех разные. Буду готовить,рецепт ушел в закладочки.
С огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет!
↑Ответ для Tala spb
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит
Танюшка,у меня загорелые печенюшки получились,но очень вкусные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!С холодным молочком ,просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!
Узнала-узнала на фото твои печенюшки-красавцы!!!!!!!
ага,мы из ОАЭ,загорели и прилетели ,чуток передержала
: thumbsup:
↑Ответ для Михеева76
Леночка, с огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет!
↑Ответ для Михеева76
Леночка! Прекрасно получилось а я люблю "позагорелей" выпечку
Вот и мой отчет. Делала всё по рецепту, но мне понадобилось 190 г муки, чтобы получилась консистенция, как на фото. Пекла 18 минут. После полного охлаждения печенье становится тверже, хрустящее и действительно очень карамельным на вкус. Очень вкусно, но, к сожалению, жирно Но иногда можно
Лариса, с огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет!
А вот и Фотоотчет ))
Всех с наступающим!!!!
Спасибо огромное за прекрасный фото-отчет! С Наступающими праздниками!
↑Ответ для miss kuzmenkova
Прекрасный результат
Спасибо за рецепт из разряда палочка-выручалочка. Обожаю когда все быстро делается, да еще с минимальным продуктовым набором! А когда еще и Такой результа на выходе,то вообще шикарно!!!
Вместо масла использовала маргарин . Ароманто и очень вкусно!
Благодарю!
Очень вкусное печенье из серии гости на пороге) Спасибо за рецепт! Готовила уже несколько раз, проще и быстрей наверное и не бывает) А вкууус... ну совсем не банальный. Хотите помягче - доставайте пораньше, более хрустяще - подержите пару лишних минут - и так и так отлично. Я ещё иногда корицей сверху посыпаю. Рецепт ушёл в массы)
Спасибо, мне очень приятно!
Ооочень вкусно, большое спасибо!
Благодарю!
Это ОЧЕНЬ вкусно и быстро! Шикарный рецепт. Печеньки, говорите, 3 дня могут храниться? Как на счёт трёх минут? Кстати, добавила в тесто немного дробленых орехов.
Мне очень приятно, что рецепт печенья понравился!
Танюша,спасибо за шикарные печеньки! Даже не знаю,что еще написать - до меня уже всё-всё написали и написали всё правильно.Это действительно очень вкусно,то,что я и хотела получить.Хрустящее снаружи и мягкое внутри,ароматное,карамельное... Давным-давно я ела что-то похожее в одной из скандинавских стран, и мне очень приятно вновь ощутить этот вкус и консистенцию.СПАСИБО!!!
Надюша, с огромной благодарностью за чудесный фото-отчет! Аппетитное, прелестное печенье! Мне очень приятно, что рецепт печенья понравился!
Спасибо!
↑Ответ для красавица киса
Надежда! Превосходный результат
Светлана,спасибо!
Восхитительное, невероятно вкусное печенье! Хоть и не получилось у меня так красиво, как у автора, но вкус....СКАЗКА!!! Рецепт наш навеки! Спасибо большущее!
Бесподобное фото !
Людочка, спасибо большущее, дорогулечка ! Как же мне приятно !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка! Шикарное фото! Вкусные и ароматные меченюшки!
Юленька, спасибо большое, моя хорошая ! Обязательно приготовь это печенье мужу ! Мой от него в обмороке, чуть не поругались ! Я печенье вчера сделала, вечером. Фотографирование на утро оставила. И угораздила меня дать мужу печенье попробовать...одно ! Как он у меня его весь вечер клянчил , обиделся, что не даю ему печенье ! Цирк, одним словом Ну а сегодня, как приложился Надо будет срочно повторять !
Я сейчас отдыхаю, пошла пора панеттонов! Ни тортов, ни пирогов! Ура!!!
Тогда бери рецепт на будущее. Я те говорю, это что-то !
Забираю! У меня подростает помощница, которая любит делать печенюшки! Вчера дочь прислала фотку, сидит довольная внучка с тарелкой печенья!
Это здорово ! А мой внук с дедом то в машинки играют, то соревнования по боксу устраивают
Из чего же сделаны наши девчёнки и мальчишки!
↑Ответ для mazziadri
,ну и насмешила........
Ой, Ленчик, ты бы его слышала ! Говорил, что не понимает, что зачем тогда вообще печь печенье, есле есть его нельзя... ! Ну а заключительной была фраза:" Прекрасно, дождёмся, когда оно засохнет !" Как дитё малое
,да,иногда с ними весело
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, и меня насмешила )))
Ой, Светик, мне другой раз с внуком легче, чем с мужем
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, шикарное фото вкусного печенья!!!
Жанночка, чудесный рецепт ! Сказочное печенье ! Спасибо большое, милый дружочек, за участие и внимание !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, с огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет! Мне очень приятно, что рецепт печенья понравился!
Огромнейшее спасибо ещё раз ! Особенно от мужа, который без ума от этого печенья !
Ларочка, готовь на здоровье!
↑Ответ для mazziadri
Ларочка! Очень красиво! А вкусно как!
Витуля, спасибо большое, солнце ! Вкуснооо.... ....мужу было !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, замечательное, очень аппетитное и вкусное печенье!
Нереально вкусное, сказочное печенье получилось, Ларочка ! Спасибо большое за поддержку, милая !
↑Ответ для mazziadri
Очень красивое фото, сразу праздником повеяло!!!!
Настенька, спасибо большое ! Волшебное печенье, изумительно вкусное ! А праздник уже в воздухе витает, Рождество через 10 дней (католическое) !
↑Ответ для mazziadri
Ой,а бандеролькой не вышлешь?
Там делать быстрее, чем бандерольку ждать ! Ну если очень хочешь, то и выслать могу !
↑Ответ для mazziadri
уже все пекли,тоже в выходные хочу испечь
Ленчик, пеки, не пожалеешь ! Какое же оно вкусное ! Мой муж от него в экстазе
↑Ответ для mazziadri
Ларисонька! Прелестные печенья и дивной красоты фото!
Людочка, спасибо большое, моя хорошая, за внимание и поддержку ! Печенье просто восхитительное ! Очень вкусное и карамельное ! От него, действительно, оторваться невозможно !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, у тебя и фото сказка , и печенье красивое! Прямо праздничное настроение появилось!
Спасибо, душа моя ! Праздники уже на носу ! Печенье невероятно вкусное ! Муж мне проходу не даёт, опять его просит сделать !
Да я прочла, как ты его мучила Теперь задабривай
↑Ответ для mazziadri
Лариса! Великолепный результат затраченных стараний
Исключительно вкусное печенье, Светочка ! Очень понравилось ! Спасибо большое, дорогая !
↑Ответ для mazziadri
Очень красиво ты сделала вечно ты скромничаешь
Юленька, спасибо большущее ! Я не скромничаю, я правду говорю. У автора печенье более воздушное, в красивых трещинках ! Ну ничего, я думаю, что знаю, где можно поправить ! А печенье просто блеск ! Приготовь обязательно !
Хорошо, за тобой закрытыми глазами
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, какое вкусненькое печенье получилось!!! Шикарное, яркое и праздничное фото!!! Молодчинка!!!
Спасибо большущее, мой милый дружочек ! Ооочень вкусное печенье, Светочка ! Ну прям оторваться невозможно (прекрасно понимаю страдания моего мужа ). Восхитительный рецепт !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, прекрасное исполнение рецепта и очень красивое фото !!!
Восхитительное, неимоверно вкусное печенье, Галочка ! А этот замечательный вкус карамели...ммм... ! Спасибо большое, милый дружочек, за приятную и щедрую похвалу !
↑Ответ для mazziadri
Превосходное Фото, Ларочка!!! Очень Красивое!!! печеньки Суперррские!!!
Спасибо большое, солнышко ! Танюша, если ещё не готовила, то сделай обязательно ! Это, потрясающе вкусно ! Сказочно !
↑Ответ для mazziadri
Ларисочка роскошное исполнение рецепта
Танечка, спасибо большое ! Как же мне приятно, что тебе понравилось !
Очень понравилось печенье, жаль не потрескалось...
сахара в следующий раз уменьшу, для нас приторно. Спасибо огромное за рецепт.
Людочка, с огромной благодарностью за чудесный фото-отчет!
↑Ответ для yugai ludmila65
Мило как, по новогоднему уже и хочется похрустеть печеньками....
Лариса, спасибо, да таким можно полакомиться.
↑Ответ для yugai ludmila65
Людмила! Прекрасный результат
Светлана, спасибо.
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка! Вкусные и ароматные печеньки!
Великолепное фото!
Спасибо, Юленька.
↑Ответ для yugai ludmila65
я читала у автора О. Путан, что если не получились трещинки, значит, многовато муки. Надо чуточку уменьшить
Спасибо, обязательно учту. Я думала часть муки заменить на крахмал или рисовую.
Печенье просто бомбическое!!! Действительно карамельное, с моим любимым вкусом сливочной ириски. И по консистенции получилось похожим на мягкую ириску. Я его приготовила вечером и думала не пробовать, что и надо было сделать, потому что попробовав, я еле смогла остановиться. И младшенький мой 1,5 годика уплетал за обе щеки, пришлось его ограничивать. А старшенькие мои почему-то не заценили и не разделили мой восторг. Но это, может, и к лучшему, мне больше достанется . Единственное, мне мешала соль, в следующий раз не буду ее добавлять. И держала в духовке я в два раза дольше, чем вы рекомендуете. Потому что по истечении положенного времени они были очень светлые, и я их тронула и мой палец провалился. А так получились с красивым карамельным цветом. Извините, что фото не прилагаю, мне по техническим причинам это сложно сделать.
Мне очень приятно, рецепт печенья понравился! Готовьте с удовольствием!
фото в альбоме!
ну ОЧЕНЬ сладко! мне кажется вообще без сахара можно обойтись!хватит и меда!!к сожалению у меня лежат(вчера делала) и ни кто не ест!хотя у меня все сладкоежки,кроме меня!
очень вкусное печенье, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления (сын 4 года почти всё сделал сам, я только на весах продукты отмеряла ). Сахара положила 50 гр и очень сладко получилось для нас, в следующий раз уменьшу до 30 гр. Большое спасибо автору!
Мне очень приятно, что рецепт печенья понравился!
При всей простоте рецепта у меня не получилось абсолютно правильно. Похоже, излишне долго вымешивала тесто и чуть передержала в духовке. По европейским стандартам печенье должны быть потрескавшимся, как на фото у автора. НО карамельность во вкусе присутствует в полной мере даже при моем варианте приготовления. Оценка рецепту, конечно, высшая.
Спасибо за прекрасный фото-отчет!
Здравствуйте! Испекла сегодня с дочками ваше печенье- очень вкусно!! Мед на вкус почти не чувствуется, лишь слегка оттеняет печенье. Сахара клала полную норму и я бы не сказала что совсем притарно, наоборот то, что надо. Быстро и просто. Внесла только изменения в том, что разделила тесто на маленькие шарики и делала из них лепешечки по 5-6 см. После выпечки печенье мягкое, но потом превратились в хрустящие лепешечки)) Дочкам очень понравилось и на вкус, и готовить) Однозначно буду готовить еще! Спасибо за рецепт!
Мне очень приятно, что рецепт печенья пригодился и понравился!
Пеку третий раз подряд. Настолько неожиданно раскрывается вкус этого печенья, что удивляются все, кого угощала! Как будто пропитано чем-то. Вкусно и с чаем и с кофе. Поскольку сейчас Рождественский пост, то заменила слив. масло на раст. маргарин и все.
Прекрасная вкусная находка для меня Ваш (и Оксаны П.) рецепт.
Благодарю, мне очень приятно, что рецепт печенья понравился!
↑Ответ для lotokhovalena
А какой растительный маргарин вы используете?
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки