Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

миссПоваренок 10 уровня

11 апреля 2019, 6:37
62788

Пасхальное творожное печенье с курагой

Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите творожную выпечку, то оно вам непременно понравится.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Творог (у меня 9%) — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 2 ст. л.
Курага — 80 г
Мука пшеничная / Мука (на 250 мл) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker) — 1 ч. л.
Глазурь (ТМ Dr.Oetker) — 1 пакет.
Посыпка кондитерская (ТМ Dr.Oetker) — 1 пакет.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2498.7 ккал	белки 61.3 г	жиры 82.2 г	углеводы 383.5 г
100 г блюда
ккал 320.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 10.5 г	углеводы 49.2 г

Рецепт «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Курагу на 5 минут заливаем кипятком.
Далее воду сливаем, измельчаем курагу блендером или мясорубкой.
Берём мягкое сливочное масло, творог и сахар. Перемешиваем миксером.
Добавляем муку и разрыхлитель, у меня с ароматом ванили ТМ Dr.Oetker.
Замешиваем мягкое эластичное тесто, кладём в пакет и отправляем на 30 минут в холодильник.
Можно использовать два способа формовки печенья. Простой способ: отрываем кусочки теста, скатываем шарик размером с грецкий орех, делаем лепёшку, на середину кладём пол-чайной ложки кураги.
Защипываем края, кладём швом вниз на противень.
Другим способом получается более аккуратное печенье. Коврик подпыляем мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.
Вырезаем кружки диаметром 5 см. На середину кружка кладём пол-чайной ложки кураги.
Накрываем другим кружком теста, края скрепляем с помощью вилки.
Кладём печенье на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, выпекаем до готовности 15-20 минут.
Из этого количества продуктов у меня получилось 25 штук.
Печенье будем украшать глазурью. Можете использовать обычную белковую глазурь, но я предлагаю вам ароматную глазурь со вкусом марципана от ТМ Dr.Oetker. Она очень сочетается со вкусом творожной выпечки и кураги. Высыпаем глазурь в миску, добавляем 3 чайные ложки воды, тщательно перемешиваем.
Готовому печенью даём остыть.
Покрываем печенье глазурью и посыпаем сверху кондитерскими посыпками, у меня ТМ Dr.Oetker.
Даём глазури подсохнуть около 1 часа. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт чаепитие

Вкусы: творожный абрикосовый миндальный сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157313/]Пасхальное творожное печенье с курагой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157313/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/11/15/2521092_90705-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите творожную выпечку, то оно вам непременно понравится.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Сахар, Курага, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Глазурь, Посыпка кондитерская.
Тэги: праздник, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасхальное творожное печенье с курагой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/11/15/2521092_90705-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пасхальное творожное печенье с курагой" title="Рецепт: Пасхальное творожное печенье с курагой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите творожную выпечку, то оно вам непременно понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасхальное творожное печенье с курагой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасхальное творожное печенье с курагой

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Творог Масло сливочное Сахар Курага Мука пшеничная Разрыхлитель теста Глазурь Посыпка кондитерская

Тэги: праздник, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пасхальное творожное печенье с курагой» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 апреля natalyfalcon #

+16

[+4]

Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье получилось!

18 апреля мисс # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2023 года kuzkinamama22 #

[+5]

Благодарю автора за рецепт. Вкус восхитительный! Впрочем, как и вид)

16 апреля 2023 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова

26 февраля 2023 года sfk 67 #

[+5]

Мягкое нежное печенье. Начинки у меня не хватило. Спасибо за рецепт, будем стряпать

27 февраля 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

29 мая 2021 года Хлоркина #

+16

[+5]

Вкусное и оригинальное печенье! Тесто мягкое, прям изумительное. У меня осталась начинка: наверное, мало клала. Глазурь делать не стала. Спасибо за рецепт, Светлана!

30 мая 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

30 мая 2021 года Хлоркина #

8 апреля 2021 года horoshka 83 #

+14

[+4]

Добрый день! Спасибо за рецепт! Вкусное печенье, очень простое в приготовлении) Форму сделала, как вареники, мне так было проще, получились очень симпатичные!
Ребёнок поставил оценку 99 из 100 👍🏻

9 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

С благодарностью за теплые слова и прекрасный фотоотчет к рецепту

16 ноября 2020 года Нюютичка #

[+4]

У меня была пачка творога на180 гр- получилось 17шт,вот с глазурью незадолось

пришлось просто обмазать сиропом и посыпать кокосовой стружкой

17 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

1 ноября 2020 года Happy_Natty #

[+4]

До Пасхи далеко, но увидела рецепт и не стала откладывать 🤪 Получились мини куличи, а точнее, их самая вкусная часть - верхушка 😋. Внутрь положила урюк. Ничего измельчать не стала - порезала на половинки. Готовила на ржаной муке 👍. Однозначно буду готовить ещё, это очень вкусно!

2 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

И с пальчиками-ноготочками

14 октября 2020 года DAISY # (модератор)

[+5]

Светик! Спасибо тебе за отличный рецепт! Буду готовить и дальше - попробую с другими начинками.

15 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

12 августа 2020 года Юлия Пустовойт #

+13

[+5]

благодарю за рецепт, получились вкусные печеньки. Рассыпчатое тесто с кисло-сладкой начинкой.

13 августа 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 мая 2020 года ulyalersha #

+15

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Имею в копилке много вкусняшек, но это превзошло все ожидания. Сделала двойную порцию сегодня, одни с курагой, другие с черносливом! А глазурь бело шоколадная. Ещё раз спасибище!

8 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 апреля 2020 года anastasiya antipina #

Ооочень люблю творожную выпечку.Пекла сегодня печеньки по рецепту двойную порцию.С тестом всё ок,проблем не возникло.Очень выигрышное сочетание в меру сладкого теста и кислой сладости кураги.Красивые получились печенюки.Но вот что -то не то с ними...пока размышляла что именно,умяла штук 20

какие то резиновые что ли получились...или твердоватые...не знаю,но обязательно ещё раз попрбую испечь.Автору спасибо!

24 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, не знаю, зависит от творога, у меня были, как слоёно-песочные, видно по фото

19 апреля 2020 года artefact #

+13

[+5]

Многоуважаемый мною автор, т.к. очень много Ваших рецептов использую в своей повседневной жизни.

К сожалению, на эту Пасху осталась одна, соответственно, куличи заводить не стала, решила обойтись Пасхальным печеньем - и тут Ваш рецепт, да ещё и с творогом!
Всё получилось супер, за исключением пустячка

. Никогда больше не буду использовать покупную глазурь, чего и Вам желаю.
Ещё раз спасибо огромное за рецепт, и с Праздником!

20 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо и С Праздником!!! Я очень извиняюсь и по условию надо было использовать эту глазурь, я сама от неё не в восторге.

20 апреля 2020 года artefact #

Вчера ещё забыла написать - маникюр у Вас - супер!

21 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

19 апреля 2020 года teopa77 #

+17

[+5]

Хотелось бы сказать большое спасибо за рецепт печенья! Все вкусно и замечательно! Очень понравилось!!! Делала строго по рецепту двойную норму. Получилось ровно 50 печенек. Тесто очень мягкое, для кружков использовала стакан, все формировалось замечательно. Ниже был пост, что печеньки получились не очень. Хочу предположить, что недостаточно вымесили тесто. Не знаю как у других, но у меня на вымешивание ушло чуть больше 20 минут (делала двойную норму). Сначала все липло к рукам, ближе к 15 минутам вымешивания тесто меньше стало липнуть. А после 30 мин холодильника, вообще все супер. Верх печенек думаю должен быть всегда покрыт глазурью или чем-то вроде того, так как сладкий верх и творожное тесто вместе дают классное сочетание. Хочу вот теперь вместо кураги использовать чернослив. Думаю должно получиться неплохо. Еще раз большое спасибо за рецепт вкусных печенюшек!!!

20 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

19 апреля 2020 года luba555000 #

Спасибо большое за рецепт, печенье получилось супер, теперь делюсь ссылкой на ваш рецепт с роднёй и друзьями,удачи.

20 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

19 апреля 2020 года kavaji #

+12

[+5]

Вот такие красотули получились! Правда всего 15 штук, хотя ингредиентов то же количество было

20 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

18 апреля 2020 года Mari67na #

+19

[+4]

Вот какое у меня получилось печенье.
Спасибо за рецепт

19 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо, а ниже отрицательный отзыв и оценка отрицательная.

19 апреля 2020 года Mari67na #

это, наверно, случайно получилось. Я все исправила

20 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

не ваш))

18 апреля 2020 года kavaji #

Приготовила сегодня, вкус и запах из детства. Очень вкусно!

19 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо, а ниже отрицательный отзыв и оценка отрицательная.

18 апреля 2020 года desDin #

+16

[+5]

Интересное, вкусненькое печеньице, детям очень понравилось (украшать тоже 🙃😋

Спасибо за рецепт!

20 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

18 апреля 2020 года Вязова Нина #

Большое спасибо за рецепт. Быстро, без заморочек. Тесто получилось мягкое, эластичное, с ним легко работать. На вкус печения получились бесподобные. Забрала рецепт в копилку. Буду каждый год на Пасху делать. Лучше делать двойную порцию, так как поедаются они молниеносно))

19 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо, а ниже отрицательный отзыв и оценка отрицательная.

18 апреля 2020 года Домомучительница18 #

+15

[+5]

Только что приготовила. Получилось очень вкусно. Посыпки дома не оказалось, поэтому сверху украсила шоколадом и цедрой лимона. Вкус умопомрачительный. Делала двойную порцию. Получилось около 50 штук. Спасибо огромное за рецепт!

19 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо, а ниже отрицательный отзыв и оценка отрицательная.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пасхальное творожное печенье с курагой

Ингредиенты для «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Похожие рецепты

Творожное печенье "Аля штрудель"

Печенье "Розочки"

Творожное печенье "Снежинки"

Печенье "Рулетики"

Творожное печенье

Печенье творожно-лимонное

Печенье"Берлинское"

Творожное печенье с безе

Печенье "Творожный Геркулес"

Фотографии «Пасхальное творожное печенье с курагой» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!