Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

OksyПоваренок 7 уровня

12 декабря 2008, 1:05
119331

Острая запеченная морковь

Это довольно необычный и пикантный гарнир из запеченной острой моркови с ароматными специями. Отлично подойдет к рыбным и мясным блюдам.

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Острая запеченная морковь»:

Морковь — 600 г
Лист лавровый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Кориандр (семена) — 1 ч. л.
Кардамон (молотый ) — 1 ч. л.
Зира — 1 ч. л.
Перец черный (горошком) — 6 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 374.4 ккал	белки 9.5 г	жиры 19.9 г	углеводы 44.8 г
Порции
ккал 93.6 ккал	белки 2.4 г	жиры 5 г	углеводы 11.2 г
100 г блюда
ккал 57.6 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Острая запеченная морковь»:

Морковь очистить и нарезать толстыми палочками. Я повыбирала тоненькую морковь, мне не пришлось ее даже резать.
Залить ее кипятком на 3 минуты, затем воду слить.
Разложить морковь в форме для запекания, добавить растительное и сливочное масло. Жарить в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Растереть в ступке кориандр, кардамон, зиру, перец, паприку и корицу. Посыпать пряной смесью морковь, добавить лавровый лист и слегка встряхнуть форму. Снова поставить в духовку и запекать до готовности.
Готовая морковь должна быть мягкой, но при этом цельной, не кашеобразной. Она покрывается аппетитной корочкой.
А аромат, который распространяется по кухне во время приготовления этой морковки, возбудит просто бешенный аппетит.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: гарнир

Вкусы: острый соленый морковный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16215/]Острая запеченная морковь[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16215/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/42/68891_95111-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Это довольно необычный и пикантный гарнир из запеченной острой моркови с ароматными специями. Отлично подойдет к рыбным и мясным блюдам.

Ингредиенты: Морковь, Лист лавровый, Масло растительное, Масло сливочное, Кориандр, Кардамон, Зира, Перец черный, Паприка сладкая, Корица.
Тэги: гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острая запеченная морковь
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/42/68891_95111-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острая запеченная морковь" title="Рецепт: Острая запеченная морковь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это довольно необычный и пикантный гарнир из запеченной острой моркови с ароматными специями. Отлично подойдет к рыбным и мясным блюдам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острая запеченная морковь»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/16215/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острая запеченная морковь

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Острая запеченная морковь»:

Морковь Лист лавровый Масло растительное Масло сливочное Кориандр Кардамон Зира Перец черный Паприка сладкая Корица

Тэги: гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

458

Салат "Королевский каприз"

238
458
9835

628

Маринованный лук "Восточные краски"

52
628
30619

327

Пирожное "Зимние шишки"

90
327
7666

Фотографии «Острая запеченная морковь» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 декабря 2008 года wowan5 #

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Танюша, мерси!

12 декабря 2008 года mila87 #

Вот это морковочка!!!! Оксан, потрясающий-огненно-рыжий гарнирчик!!!!

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Он так выгодно украшает мяско! Просто прелесть. Спасибо, Людочка!

12 декабря 2008 года dog-rose # (модератор)

Здорово!!!

Это ж можно такое есть каждый день! И не по одному разу!!!

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Можно! Только и успевай запекать!

12 декабря 2008 года Котик И кискА #

Спасибо, попробую это сделать во фритюре...

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Во фритюре может быть жирноватой. Но попробуйте, потом напишите, чтобы я тоже знала, как на вкус.

12 декабря 2008 года boksy #

Классная морковка, очень аппетитная!+++++

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана!

12 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #

++++++++

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!

12 декабря 2008 года мисс #

Необычненько, Ксюша++++++

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибки! Светочка,можно меня лучше Оксаной называть, ладно?

12 декабря 2008 года nikulj #

Оксаночка, супер-вкуснотище!!!!++++++++=

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Викуля, спасибо! Она такая пряная, вкусная!

12 декабря 2008 года Olga NNN #

Замечательная морковочка!!! А главное - полезная

+++++

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Да, да! Полезная, меня это всегда подкупает в рецептах.

12 декабря 2008 года Meotida #

красота !!!!!! Оксаночка, спасибо, милая, за такой аппетитнейший рецептик+++++++++++++++++++++++++++

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Дашенька! дважды тебе спасибо за комменты!!!!

12 декабря 2008 года Meotida #

Оксанушка, КРАСОТИЩА!!!!!! ...спасибо, милая, за такой великолепный рецептик!!!!+++++++++++++++

12 декабря 2008 года Ксюшкин #

Оксаночка, супер рецепт! ни разу ещё такого не видела +++++ забрала!

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Если бы мой муж любил острое, я б такой гарнир через день делала. Ведь и вкусно, и полезно!

12 декабря 2008 года tat70 #

Наверное. для любителей острого-самое то!!!!! А мне остаётся только любоваться и ставить+++++++++++++++++!!!

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! Ты-настоящий друг! Даже не любя остренькое, оцениваешь, так сказать, глазами!

12 декабря 2008 года tat70 #

Я всегда с удовольствием оцениваю твои рецепты разными частями своего организма и всегда на отлично!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ты ж моя дорогая! Спасибки!

12 декабря 2008 года Pachita #

Ну очень интересный рецептик!!!Оксана!Класс!Беру!

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Оль, бери! Только для деток надо со специями поосторожнее. А для взрослых - просто супер! Особенно для любителей пикантно-остренького!

12 декабря 2008 года Pachita #

Я им ни ни.Всё для себя,любимой!Пасиб!

12 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Раз для себя любимой, то без разговоров, забирай!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острая запеченная морковь

Ингредиенты для «Острая запеченная морковь»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острая запеченная морковь»:

Похожие рецепты

Овощное рагу, запеченное в духовке

Текс-мекс из фасоли и кукурузы

Запеченный картофель по-испански

Тушеная зеленая фасоль с помидорами

Спагетти из кабачков

Фаршированная свeкла на гарнир

Шпинат сливочный

Теплый овощной салат

Картофельно-луковое пюре

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Королевский каприз"

Маринованный лук "Восточные краски"

Пирожное "Зимние шишки"

Фотографии «Острая запеченная морковь» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!