Всем привет! Хочу поделиться рецептом своего любимого творожного кекса, мягкого, в меру влажного, слегка рассыпчатого и очень ароматного. Немаловажным его достоинством является также то, что даже спустя пару дней он остается свежим, не теряя своих вкусовых качеств. Кроме того из данного теста можно приготовить отличный пасхальный бездрожжевой кулич!)
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 23 января 2020, 14:46
- 104396
Творожный кекс "Ароматный"
Ингредиенты для «Творожный кекс "Ароматный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Творог (у меня 9%-ный, мелкозернистый, не сухой) — 180 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное (маргарин) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Соль (небольшая щепотка)
- Разрыхлитель теста (1,5 ч.л.) — 5 г
- Цедра апельсина (лимона)
- Изюм (цукаты) — 100 г
- Сахарная пудра (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2775.8 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
404.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Творожный кекс "Ароматный"»:
-
К творогу добавляю размягченное сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и соль. Растираю всё в однородную массу.
-
Добавляю яйца, натёртую на мелкой тёрке цедру апельсина либо лимона и смесь изюма и цукатов (100-150 г.). Изюм и цукаты нужно предварительно минут на 10 замочить в горячей воде, после чего просушить. Перемешиваю.
-
К общей массе просеиваю муку, следом всыпаю разрыхлитель и снова перемешиваю.
-
Тесто перекладываю в прямоугольную, смазанную маслом форму для кекса. Выпекаю кекс в разогретой до 180 °C духовке 50-60 мин.
-
Готовность проверяю деревянной шпажкой или зубочисткой. Горячий кекс накрываю полотенцем и даю постоять 10-15 мин.
-
После чего извлекаю и по желанию посыпаю сахарной пудрой.
Приятного чаепития!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2020 года Ростов2013 #
6 августа 2020 года v4874610 #
11 июня 2020 года nnutty #
11 июня 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
3 июня 2020 года Сурик #
3 июня 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
1 июня 2020 года Спица Лар #
19 мая 2020 года Ната 69 #
19 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
17 мая 2020 года kisek #
17 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
15 мая 2020 года aleka041974 #
15 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
15 мая 2020 года aleka041974 #
15 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
15 мая 2020 года Alena335 #
15 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
3 мая 2020 года непростая #
22 июня 2020 года Ростов2013 #
19 апреля 2020 года elensaraf #
19 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
18 апреля 2020 года marinok7 #
18 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
18 апреля 2020 года marinok7 #
15 апреля 2020 года natalia m #
16 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
8 марта 2020 года badaewa1975 #
8 марта 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
11 февраля 2020 года cudriavtsevaviktoria-2019 #
11 февраля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 февраля 2020 года Matros7 #
9 февраля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
5 февраля 2020 года natasha mart67 #
5 февраля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
5 февраля 2020 года anastasiya antipina #
5 февраля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
3 февраля 2020 года Вика Чернова #
Делала с апельсиновой цедрой и изюмом.
3 февраля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: