Всем привет! Хочу поделиться рецептом своего любимого творожного кекса, мягкого, в меру влажного, слегка рассыпчатого и очень ароматного. Немаловажным его достоинством является также то, что даже спустя пару дней он остается свежим, не теряя своих вкусовых качеств. Кроме того из данного теста можно приготовить отличный пасхальный бездрожжевой кулич!)
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 23 января 2020, 14:46
- 104396
Творожный кекс "Ароматный"
Ингредиенты для «Творожный кекс "Ароматный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Творог (у меня 9%-ный, мелкозернистый, не сухой) — 180 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное (маргарин) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Соль (небольшая щепотка)
- Разрыхлитель теста (1,5 ч.л.) — 5 г
- Цедра апельсина (лимона)
- Изюм (цукаты) — 100 г
- Сахарная пудра (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2775.8 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
404.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Творожный кекс "Ароматный"»:
-
К творогу добавляю размягченное сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и соль. Растираю всё в однородную массу.
-
Добавляю яйца, натёртую на мелкой тёрке цедру апельсина либо лимона и смесь изюма и цукатов (100-150 г.). Изюм и цукаты нужно предварительно минут на 10 замочить в горячей воде, после чего просушить. Перемешиваю.
-
К общей массе просеиваю муку, следом всыпаю разрыхлитель и снова перемешиваю.
-
Тесто перекладываю в прямоугольную, смазанную маслом форму для кекса. Выпекаю кекс в разогретой до 180 °C духовке 50-60 мин.
-
Готовность проверяю деревянной шпажкой или зубочисткой. Горячий кекс накрываю полотенцем и даю постоять 10-15 мин.
-
После чего извлекаю и по желанию посыпаю сахарной пудрой.
Приятного чаепития!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2020 года Martol #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года terry-68 #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года Dama-Lorik #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года Наталья Щучкина #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года mtata #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года Алла #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года tkachovasveta #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 января 2020 года tkachovasveta #
24 января 2020 года pchelka3343 #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года ЕлВас-2017 #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года Sladkoejca #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 января 2020 года мисс #
24 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года Ирушенька #
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года Hanna21 #
Спасибо за рецепт
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года Vishnja #
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года jannasimf #
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года inna_2107 #
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года ingrida abraityte #
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года oxanalieb #
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года NDemon #
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 января 2020 года qwerrty121 #
23 января 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: