Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 19 декабря 2008, 15:03
  • 167939

Ленивые пельмени "Розы"

Рецепт: Ленивые пельмени Розы

Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. у меня есть свой...

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1735.8 ккал 		белки
51.8 г 		жиры
12.3 г 		углеводы
359.9 г
100 г блюда
ккал
315.6 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
65.4 г

Рецепт «Ленивые пельмени "Розы"»:

  • Молоко смешиваем с крепкозаваренным чаем (именно с помощью чая тесто получается очень эластичным и плотным), солью, яйцом... всыпаем муку..
    Замешиваем крутое тесто.. тесто должно быть хорошо вымешанным, чтобы на разрезе не было пузырей...
    Количество муки я дала примерно... муку потихоньку подмешивайте...
    Я тесто вымешиваю за несколько приемов... мешаю хорошенько... даю отдохнуть, накрыв пленкой... опять мешаю.. и так 3-4 раза..

  • Тесто готово... делим на несколько частей..3-4... и раскатываем тонко... (Тесто податливое.. тянется хорошо... труда никакого не составит)...
    Выложим фарш...

  • Скатаем в рулон тесто с мясом... Хорошенько защипаем края..

  • Режем на кусочки, примерно 2 см толщиной...
    Ставим кипятить воду... добавляем в воду перец, лавровый лист, масло, чеснок...

  • Пока закипает вода и варятся пельмешки, делаем соус..
    Морковь трем соломкой (на терке для корейских салатов..)
    Перец сладкий режем соломкой, обжариваем немного на растительном масле

  • Добавляем сметану или сливки... перчим, солим... немного тушим.

  • Готово)) Приятного аппетита...!!!
    Тесто подойдет и для мантов и для вареников...
    Ленивые пельмешки можно заморозить... Вкус не отличается, как вы понимаете, от настоящих, а вот времени вы экономите массу)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые пельмени "Розы"
Рецепт: Ленивые пельмени Розы

Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. у меня есть свой...

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (28)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые пельмени "Розы"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Натусик!У тебя вся рецепты безумно интересные!!!Этот очень понравился!Молодец!
Спасибо Оленька))))
Как раз рецепт для таких как я - вечно времени не хватает... Просто и быстро!++++++++
Просто и быстро)))Совершенно верно)))Спасибо))
НАТАЛЬЯ, ОЧЕНЬ УДИВИЛА ТАКИМ ТЕСТОМ! А СПОСОБ, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО МОЖНО СЭКОНОМИТЬ МАССУ ВРЕМЕНИ!
Почему удивила??)))Ты попробуй..на вкус чай не влияет...только цвет немного меняет...коричневатое тесто получается..))а пельмешки желтее обычных))
Вау!!! Такие красивые вкусняшки!!!!
Спасибо Ленок)))
И соус яркий такой и вкусненький ))
)))Ну да...он не только для пельменей..для котлет хорош))
Точно! Спасибки за идею )
Рецепт интересный. А мясо при варке не выпадает с рулетиков?
Нет ..)))не выпадет)))Они такие и останутся..ни грамма мяса не потеряется)))
можно и на пару сварить, тогда точно не выпадет
Не выпадет...не сомневайтесь даже))))А на пару вообще то даже полезней ,но может не у всех есть пароварка))
есть такая складывающаяся тарелочка на ножках и с дырочками, для варки на пару в кастрюле. У моей мамы такая.
Спасибо большое! Манты,говорите,тоже можно делать? Очень интересно))))
Конечно)))тесто очень хорошее получается))Спасибо))
И для меня лентяйки....так не люблю их лепить, а вот кушать...ммм...!!1 спасибо, Наталка-выручила!!!!
На здоровье Натуль)))
Обалдеть!!!! Специально для меня (так лень пельмени настоящие делать). Спасибо огромное
)))))На здоровье)))
Интересный рецепт теста, никогда не слышала. Обязательно теперь попробую. а пельмешки просто класс!!!
Спасибо)))Попробуйте)))
Ой пельмешки - хороши!
Насладимся от души!
Крутим, варим и едим
Никому не отдадим!

Ух ты))))Стихами...))))))Спасибо))))
Я делаю почти такие, но не с таким тестом. Очень оригинально! Класс!!!+++
Спасибо Натуль)))
5++++! Я тоже делаю ленивые пельмешки,но чуть-чуть по другому,как приготовлю выложу свой вариант,а ваш обязательно возьму на заметку.
Жду )))интересно)))
Я тоже свиснула рецепт (часто так бывает думаешь ничего особенного,а на самом деле многим пригодится).Очень интересный,простой рецепт,спасибо!
))))На здоровье)))
Натулечка, замечательные розы, делала такие из лаваша и обычного пельменного теста, обязательно воспользуюсь твоим, секретным!!++
Спасибо Викуль))))
Впереди выходные обязательно побалую мужа домашними пельмешками , а сама пока на диете
Очень интересное блюдо!!! Супер!!!+++++
Спасибо))))
Интересно как, особенно рецепт теста! Возьму на заметку, спасибо
На здоровье)))))
Наташ, я пельмени вообще не ем, но у тебя они такие классненькие, что я даже рецептик заберу, как-нибудь попробую
А почему не ешь??я думала все любят пельмени))))Спасибо Анют)))
ну я могу только домашние есть, а как-то не делает никто, давно когда-то бабушка делала. Да и вообще я столько сладкого ем, что если еще и пельмени, в двери не пролезу
А я чего то без пельменей жизни не представляю)))))))))))Ленюсь часто...так ленивые делаю))))А вот дочь совсем перестала их есть...а маленькая была любила)))
просто молодчина!!!обязательно попробую-вам +++++
Спасибо)))
Уважаю пельмешки! Замечательный рецепт и как время экономится! +
Спасибо)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538
Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки