• 19 августа 2020, 0:09
  • 129127

Запечённые овощи "Мясо отдыхает"

Рецепт: Запечённые овощи Мясо отдыхает

Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1367.6 ккал
белки
67.4 г
жиры
71.9 г
углеводы
262 г
100 г блюда
ккал
60 ккал
белки
3 г
жиры
3.2 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

  • Начинающим Поварятам сразу хочу сказать - не пугайтесь такого количества ингредиентов (я раньше тоже боялся подобных рецептов), готовится всё очень просто, сейчас сезон и всё доступно, но близкие люди оценят по достоинству Ваши старания и мастерство!!! И так приступим, подготовим продукты, глубокий противень застилаем фольгой...

  • Кабачок разрезаем вдоль, нарезаем толщиной примерно один-полтора сантиметра, навалом скидываем в противень...

  • Цуккини разрезаем вдоль, также нарезаем, скидываем в противень...

  • Если баклажаны у Вас тонкие, то режем так же, скидываем в противень. На первой фотке, с баклажанами я немножко погорячился, взял два больших пузана, но на деле в нарезку пошёл только один и я разрезал его на четыре части, этого вполне было достаточно...

  • Морковку нарезаем в половину тоньше, примерно 5-7 миллиметров и так же скидываем в противень...

  • Лук разрезаем пополам, затем каждую половину, с центра ровной стороны, под углом разрезаем на три-четыре части дольками и скидываем в противень...

  • Перец разрезаем, очищаем от семян и нарезаем крупными кусочками, скидываем в противень...

  • Сверху выкладываем помидорки и уже начинаем балдеть от того, что у нас получилось!!! Помидоры будут запекаться целиком, по этому нужно брать маленькие, максимум коктейльные...

  • Теперь пришла пора специй. Овощи сверху присыпаем солью и чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели, льём оливковое масло и добавляем сметану...

  • Всё аккуратно и тщательно перемешиваем, отправляем в духовку, разогретую в режиме конвекции до 180 градусов на 25-30 минут. Если у Вас нет этого режима - не беда, ставите в обычном режиме, можете добавить "газку" до 200 градусов и присматривайте за готовностью овощей...

  • Пока духовка пыхтит и старается приготовить овощи, мы мелко рубим чеснок, натираем сыр на мелкой тёрке, а в оставшееся время можем пивнуть чая (кто с таранкой, кто с кексом), поставить непослушное чадо в угол или ещё как-нибудь провести приятно время...

  • Примерно через полчаса достаём наши овощи, которые дошли до нужной кондиции и выглядят таким образом...

  • Обязательно сыплем чеснок (чем больше - тем вкуснее и ароматней) и сверху присыпаем сыром, отправляем обратно в духовку минут на 8-10 до расплавления сыра...

  • Готово! Достаём и не можем нарадоваться на свои умелые ручки!!!

Сверху растёкшийся сыр...



Сочные и мягкие с подпалинкой овощи...



Какой аромат...



Зовём родных и близких людей, вместе наслаждаемся вкусом лета...



Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечённые овощи "Мясо отдыхает"
Рецепт: Запечённые овощи Мясо отдыхает

Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Фотографии «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Получились прекрасные запечённые летние овощи!!! Очень вкусно и насыщенно. Роб, спасибо за прекрасный рецепт!!! Поздравляю с Поваренком дня и Рецептом дня!!!
Лилечка, сколько сыра, представляю как вам было вкусно!!! Вкус у блюда насыщенный и для любителей овощей это просто "райское наслаждение"!!! Лилечка, я очень рад, что рецепт понравился, спасибо за фотку и отзыв (а также за поздравление), готовь на здоровье!!!
И читала бы, и читала бы... Люблю мужские рецепты.Но, сколько ни говори "халва"- во рту сладко не станет. В ближайшие выходные обязательно приготовлю. Рецепт бомба! Обожаю овощи, особенно"синенькие". А мясо пусть отдыхает или вприкуску идет . Поздравляю и благодарю
Ольга, спасибо за приятные слова и поздравление!!! Буду ждать Вашего отзыва, надеюсь рецепт Вам понравится!!!
Очень-очень вкусно!Готовила не полную норму,но без изменений.Больше понравилось в холодном виде,почему-то...Спасибо большое!
Как классно получилось, аппетитно!!! Лариса, мне нравится и в горячем и в холодном виде, в разном состоянии вкусно по своему... Я очень рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Очередной ШЕДЕВР!!! Поздравляю с поваренком дня Завтра поход на рынок и всенепременно приготовлю Спасибо за рецепт и идею добавить кило свининки
Валечка, спасибо за похвалу и поздравление!!! Я уже тоже планирую в следующий добавить мясца, думаю вообще будет бомба!!! Надеюсь рецепт тебя не разочарует, отпишись обязательно!!!
Роберт, это шедеврально вкусно! Миллион плюсов за симфонию вкусов и отдельно мой за присутствие моих любимых "синеньких" Потрясающая работа! Спасибо!
Ольга, большое спасибо!!! Вы меня сильно перехваливаете - сплюньте!!! Я очень рад, что рецепт пришёлся Вам по душе, всё понравилось, готовьте на здоровье!!!
Мои поздравления с Рецептом и Поварёнком, Роберт, ты МОЛОДЧИНА !!!
Прими скромный фотоприветик и кучу благодарностей, мне такие рецепты необходимы - кое-кто в семье не ест ни мясо, ни птицу, не рыбу. Но думаю, и мясоедам придётся по вкусу. Спасибо , Дружище.
Людочка, какая красота, какая вкусняшка - супер!!! Теперь, по мере возможности, буду искать подобные рецепты!!! А я с точностью наоборот, не могу жить без тобой перечисленного, овощи могу не есть годами... Возле дачи есть кабак под названием "Sorry Vegans" - если бы была возможность, то я попросил бы там "политического убежища" и остался бы жить в нём навсегда!!! Людочка, спасибо за красивую фотку и приятный комментарий, рад что рецепт понравился и оказался актуальным, готовь на здоровье и на радость родным!!!
А я могу и без мяса, но недолго...
А если серьёзно, сын перестал кушать мясо, птицу, рыбу уже более 2,5 лет, до этого времени даже и не думала что можно и из овощей готовить вкусно и разнообразно, ведь овощей то сейчас очень большой ассортимент.
Тогда тебе нужна аюрведическая кулинарная книга - тысячи и тысячи очень вкусных, вегетарианских рецептов!!! Олег "Aron-Space" выставлял из неё рецепты, я ими пользуюсь с удовольствием - очень вкусно!!!
Ответ для Robert1
Рада что тебе понравился фотоприветик.
Ещё здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/63874/ спасибо.
Отлично,овощи люблю,буду готовить!
Вау, супер, буду держать кулачки, чтобы понравилось!!!
класс! А я как раз люблю овощи и слово "баклажан" вызывает у меня аппетит
Спасибо!!! Ну, если дружите с баклажанами, то рецепт Вам точно понравится!!!
И правда мяса не надо, с таким то блюдом
Замечательные, очень аппетитные овощи!
Танюшечка, большое спасибо!!!
Да ну тебя Роб, так написал, шо слюной можно подаваться... Щас из-за тебя придется в магазин тащиться за овощами
Людочка, спасибочки!!! Ну, а магазин - это издержки нашего сайта...
Роб! Аппетитнейшее овощное ассорти! С рецептом дня!
Натуля, большое спасибо!!!
Роберт ,вот это суперский рецепт а сок от овощей есть ,размазня не будет ?
Выглядет очень аппетитно
Таня, спасибо!!! У меня духовка с вентилятором, сока на дне почти нет - ровно столько, сколько чтобы не пригорело и не прилипло к фольге. В обычной духовке не готовил и насчёт размазни ничего сказать не могу - не знаю!
Очень вкусно! Супер!
Ира, спасибо!!! Ваша правда - это супер!!!
Отличные овощи, Роберт! Очень аппетитные фото!
Жанночка, спасибо!!! Это нужно пробовать!!!
Роберт, замечательное блюдо
Марианна, большое спасибо!!! Рецепт отличный и простой, обязательно попробуйте!!!
Оля, спасибо!!!
А я люблю овощи, да ещё и с сыыыром!!! Роберт, великолепный рецепт! Как же аппетитно у тебя!!
Людочка, большое спасибо!!! Вкусненько, интересненько и всё очень просто!!!
Точно! Мясо отдыхает! Вкусняка!
Наташа, спасибо!!! Вы правы - вкусно, мясо отдыхает, но (меня только одно место исправит) по-моему там не хватает полкило свининки...
Ответ для Robert1
Насчёт свининки это ты точно подметил Я бы конечно обошлась и без неё, но боюсь, что сама столько не съем, а без свининки помогать мне никто не будет
Тонечка, как я их понимаю - сколько меня овощами не корми, я всё равно смотрю в сторону мяса!!!
Эхххх! Только вчера все овощные запасы извела на заготовки
Срочно надо пополнять и запекать, люблю такую смесь, готовила с такими же баклажанами в "рукаве для запекания", но с сыром не готовила, исправлюсь...
Очень мне такие баклажаны нравятся "граффити" называются, они нежнее обычных
Спасибо, Роберт, за очередную вкусную идею!!!
Эхххх, Надежда, ну что же ты вчера не подумала о завтрашнем дне и извела все запасы, срочно исправляйся!!! Мне эти баклажаны тоже понравились, когда покупал, они были такие мягусенькие, приятные на ощупь, да ещё и оказались вкусные - наверное иногда буду их покупать... Тебе тоже спасибо за комментарий, очень надеюсь, что рецепт понравится!!!
ОДНОЗНАЧНО понравится!!!
Ну, мы опять же весёлой компанией к тебе нагрянем!!!

Я понял - это я не подумал о завтрашнем дне... Уже жду...
Об этом никогда забывать нИзЗя! Мы такие, мы нагрянем!
Ответ для nadin0930
Надюша! Труби сбор!
Порааа в путь-дорогу!!!!!
(я, к сожалению, на службе )
Догоню вас завтра только
Мы подождём! Служи спокойно!
Роберт, милый, одним только описанием Вы подняли настроение на весь оставшийся день. Особенно умилило про "поставить чадо в угол и другое полезное времяпрепровождение" Огромное спасибо за чудесное и такое позитивное описание !!!
Ну и знамо дело, за сам рецепт отдельное спасибо!
Ольга, спасибо и пожалуйста!!! А также спасибо за приятный комментарий, надеюсь рецепт Вам понравится, чадо не даст повод ставить его в угол, а у Вас останется больше свободного времени для разных приятностей!!!...
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки