Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 8 января 2009, 1:58
- 155345
Изготовление украшений из айсинга
Ингредиенты для «Изготовление украшений из айсинга»:
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
686.4 ккал |
белки
3.3 г |
жиры
0 г |
углеводы
179.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 85.5 г |
Рецепт «Изготовление украшений из айсинга»:
Для изготовления айсинга берем один белок и взбиваем его вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. Во время этого процесса добавляем немного лимонного сока. Взбиваем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса. Вот айсинг и готов.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2013 года Альон deleted #
25 декабря 2012 года Дарья Младенцева #
4 сентября 2012 года Моя лакомка #
3 апреля 2012 года Надежда Зимина #
16 декабря 2011 года angelolo #
8 декабря 2011 года angelolo #
20 ноября 2011 года allegiy #
17 ноября 2011 года Veida #
5 ноября 2011 года nastena17 deleted #
6 октября 2011 года Rena7 #
2 октября 2011 года селиванова татьяна #
6 октября 2015 года StreptopeliaDecaocto #
7 апреля 2011 года Zeta108 deleted #
28 марта 2011 года MissILove #
24 марта 2011 года Анка-пулеметчица78 #
8 декабря 2010 года wwb80 #
29 ноября 2010 года Stasua #
5 ноября 2010 года VREDINKA ANETT #
17 октября 2010 года Alinushka #
12 октября 2010 года Tanya18 #
3 октября 2010 года галина 1 2 3 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: