Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 8 января 2009, 1:58
- 155345
Изготовление украшений из айсинга
Ингредиенты для «Изготовление украшений из айсинга»:
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
686.4 ккал |
белки
3.3 г |
жиры
0 г |
углеводы
179.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 85.5 г |
Рецепт «Изготовление украшений из айсинга»:
Для изготовления айсинга берем один белок и взбиваем его вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. Во время этого процесса добавляем немного лимонного сока. Взбиваем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса. Вот айсинг и готов.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2009 года lasabrosa #
5 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
5 октября 2009 года lasabrosa #
5 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
5 октября 2009 года Tomilev #
5 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Katynya #
9 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 августа 2009 года Chizzzy deleted #
6 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
18 августа 2009 года оксаша #
6 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года челка #
20 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Таняга deleted #
20 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
11 мая 2009 года popdiva #
16 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Джесс #
30 апреля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года Silver Chiffa #
27 апреля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Татьяна2006 #
А я пробовала добавлять свекольный, морковный соки, красиво!!!
21 апреля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
18 апреля 2009 года vorobushek-v #
21 апреля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Ladybird #
12 апреля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Mikiutza #
1 апреля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Natali2607 #
26 марта 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
все картинки тут
22 марта 2009 года tatka77 #
22 марта 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 марта 2009 года уголек deleted #
22 марта 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Вам от меня-
12 марта 2009 года sonechka #
13 марта 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 марта 2009 года caroline deleted #
kak sdelati saharnie figurki
molodet sposibo
13 марта 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: