Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 8 января 2009, 1:58
- 155345
Изготовление украшений из айсинга
Ингредиенты для «Изготовление украшений из айсинга»:
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
686.4 ккал |
белки
3.3 г |
жиры
0 г |
углеводы
179.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 85.5 г |
Рецепт «Изготовление украшений из айсинга»:
Для изготовления айсинга берем один белок и взбиваем его вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. Во время этого процесса добавляем немного лимонного сока. Взбиваем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса. Вот айсинг и готов.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2009 года ОльгаС #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года Oksy #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года Elwira2 #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года alisa-108 #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года Улитыч #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года Алика #
А на последнем фото кажется, что это крючком связано
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
16 января 2009 года Алика #
15 января 2009 года Птичка8 #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года eriniya #
+++
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
14 января 2009 года Келли #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 января 2009 года Танюська deleted #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
11 января 2009 года мисс #
11 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
11 января 2009 года Тсаис #
11 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
10 января 2009 года Ксюнька77 #
10 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года Шантарель #
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года Nisaiem #
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года Хомячок #
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
10 января 2009 года Хомячок #
10 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
10 января 2009 года Хомячок #
Я думала, что такой тортик каждый раз делаете
11 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
11 января 2009 года Хомячок #
9 января 2009 года Stasey #
9 января 2009 года Stasey #
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года Stasey #
9 января 2009 года Stasey #
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года m4richka #
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
10 января 2009 года m4richka #
9 января 2009 года m4richka #
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: