Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

12 января 2009, 16:22
306556

Заварные блины на кефире

Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными. Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Заварные блины на кефире»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Вода — 200 мл
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сода — 0,25 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Жир (для жарки, я использовала наколотый на вилку кусочек сала)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1177.2 ккал	белки 39.5 г	жиры 44.4 г	углеводы 154.2 г
Порции
ккал 117.7 ккал	белки 4 г	жиры 4.4 г	углеводы 15.4 г
100 г блюда
ккал 154.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 5.8 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Заварные блины на кефире»:

Вышло 10 блинов диаметром 22 см.

Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник Неожиданные гости

Теги: десерт блины

Вкусы: молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17679/]Заварные блины на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17679/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/13/16/471471_39232-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными. 
Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Соль, Вода, Кефир, Мука пшеничная, Сода, Масло растительное, Жир.
Тэги: десерт, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заварные блины на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/13/16/471471_39232-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заварные блины на кефире" title="Рецепт: Заварные блины на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными. 
Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заварные блины на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/607">Жир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/17679/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заварные блины на кефире

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Заварные блины на кефире»:

Яйцо куриное Сахар Соль Вода Кефир Мука пшеничная Сода Масло растительное Жир

Тэги: десерт, блины

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Заварные блины на кефире» от приготовивших (52)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июня 2009 года galinanka #

что-то страшновато лить кипяток в яйца. в других рецептах муку заваривают. ну коли столько хороших откликов - значит стоит попробовать! а фотки просто супер!!!

16 июля 2009 года Topolina #

Меня тоже немного гложил червячок сомнения, но я всё же налила недрогнувшей рукой.

Блинчики получились просто чудо. Сейчас "сиеста" закончится -- побегу в магазин ещё 0,5 кефира куплю, а то блинчиков что-то маловато получилось да и остынут они к приезду мужа.

6 мая 2009 года Я-Мамочка #

очень вкусные!!!!!скажите у меня они получились не тонкие,а у вас какие?

3 мая 2009 года Vittie #

Леночка, твой рецепт блинчиков в копилочку уже давно забрала, а сделала только сегодня

Леночка, получилось все просто идеально

А вкуснааааа то как

ажурные, тонкие, просто суперски! Даже моя мама, спец по блинам, оценила очень высоко

..Фото прилагаю

И спасибо тебе а такую вкуснотень

4 апреля 2009 года Lacoste #

Сделала блинчики, Леночка спасибо

Вкусные, ажурные

Только кефир заменила молоком и порцию в полтора раза увеличила, но яиц использовала два.
Первые два блина все же вышли "комом", дальше приноровилась

Фото прикрепила.

7 марта 2009 года morkov74 #

очень боялась лить кипяток в яйца, но всё получилось. ура!!! отличный рецепт, теперь про блины на молоке даже не вспоминаю. спасибо огромное.

28 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #

Спасибо большое за рецепт таких вкусный блинчиков!!! Нам они очень понравились!!! Прилагаю своё фото!!!

23 февраля 2009 года Very Irresistible #

Все-таки я не удержалась и приготовила их

Брала из расчета на 3 яйца. Очень понравился рецепт, ни одного комом и очень вкусно. Спасибо, Лена!

23 февраля 2009 года Very Irresistible #

Все-таки я не удержалась и приготовила их

Брала из расчета на 3 яйца. Очень понравился рецепт, ни одного комом и очень вкусно. Спасибо, Лена!

23 февраля 2009 года Very Irresistible #

Хочу попробовать рецепт, да только мне поллитра кефира надо куда-то девать, получается воды надо взять 400 мл и 4 яйца. Гора наверно внушительная получится, да и стоять жарить долго придется

Но уж очень понравились мне эти блинчики

20 февраля 2009 года Igolochka #

Очень люблю блины и уважаю тех, кто их готовит! Рецепт супер!

16 февраля 2009 года tat70 #

Класс!!! Блина раз!!! Да ещё и кефир не пропал!!!!!!!!!!

13 февраля 2009 года Maria B #

Боялась,что не получится.Всё получилось.Блинчики тонкие,нежные,вкусные!Большое спасибо!

9 февраля 2009 года Шантарель #

Даже у меня получились

Спасибо!!!

9 февраля 2009 года Дашечка2 #

побегу печь блинчики

спасибо за рецепт

3 февраля 2009 года Lasto4ka-Ирина #

хотя не с этого сайта брала рецепт,но это очень вкусно,фото холела добавить неполучилось.

1 февраля 2009 года Elena_08 #

Спасибо за рецепт!!!! Блинчики получились суперские!!!!

К сожалению фотки не смогла разместить. т.к. уровень у меня пока нулевой

23 января 2009 года Funtik3 #

Блинчики получились просто бомба!!!

Супер!!!

20 января 2009 года ГуКа deleted #

19 января 2009 года maj4ik #

Отличные блинчики получились! спасибо!

19 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

урааа!

19 января 2009 года Silverina1 #

хороший рецептик, вот только блинчиков маловато будет с такого количества кефира... проще, по-моему, манник испечь. Я пеку заварные блины, но делаю на 0,5 л кефира - получается неплохая стопочка нежных, кружевных блинчиков.
Хотя, вообще, если семья небольшая или малопоедающая блинчики, то и стакана хватит

19 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

У нас сало едят блины - в основном мясо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заварные блины на кефире

Ингредиенты для «Заварные блины на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заварные блины на кефире»:

Похожие рецепты

Ажурные блинчики, которые получатся у всех

Блины на детском кефире "Агуша"

Блинчатый торт

Опарные блины на дрожжах

Блинчики ажурные с рисовой мукой

Гороховые блины с печенью и рисом

Заварные блины на молоке

Блинчики "Сюзет"

Панкейки "Заоблачные"

Фотографии «Заварные блины на кефире» от приготовивших (52)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!