То ли гарнир... то ли закуска... то ли самостоятельное блюдо... Решайте сами...
mila87Поваренок 7 уровня
- 12 февраля 2009, 21:29
- 97025
Картофель с курицей "Ананас"
Ингредиенты для «Картофель с курицей "Ананас"»:
- Картофель — 1 кг
- Филе куриное — 200 г
- Масло сливочное (для пюре) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (для пюре) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для пюре) — 1 ст. л.
- Специи (для курицы)
- Соевый соус (для курицы)
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1580.2 ккал |
белки
86.2 г |
жиры
32.8 г |
углеводы
229.1 г |
| Порции | |||
| ккал 395.1 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 57.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Картофель с курицей "Ананас"»:
-
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.
-
Слив всю (!) воду, разминаем картофель в пюре, затем добавляем масло, яйцо (1), муку.
Накрываем полотенцем, отставляем. -
Куриное филе нарезаем тонкими полосками, обжариваем в масле на сильном огне.
-
Добавляем специи, соевый соус и тушим на медленном огне до готовности.
-
Начинка может быть разной: грибы (соленые или обжаренные), печень или другие субпродукты, соленая сельдь или другая рыба, даже консервы. Для праздничного стола очень удобно... можно приготовить несколько с разной начинкой! В общем есть, где разгуляться!
Картофельное тесто разделяем на три части. На противень или в форму (смазать и чуть присыпать мукой или сухарями) выложить 1/3 часть картофельного теста, покрыть начинкой. -
Примять руками, формируя овал.
-
Берем вторую часть теста и окончательно формируем ананас.
Делаем углубление, чтобы сделать последний штрих зеленью. -
Остаток картофельного теста закладываем в кулинарный мешок и отсаживаем (насадкой "звездочка") шипы.
-
Имитируем поверхность ананаса.
-
Смазываем разболтанным яйцом, запекаем в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.
Украшаем зеленью.
Запеченная корочка безумно напоминает вкус и запах картофеля, запеченного в жаре костра... сразу невыносимо хочется лета... -
Приятных посиделок у вашего семейного очага!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2010 года Lasochka #
24 января 2010 года Shaffran #
15 января 2010 года moona #
12 января 2010 года Pikuleska #
4 января 2010 года Lanalegr #
3 января 2010 года Dinni #
13 ноября 2009 года maskadom deleted #
22 июля 2009 года Tascha83 deleted #
24 июля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Femida #
22 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года irina- deleted #
8 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года oliva7777 #
29 апреля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Солнышка_Л #
24 апреля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года ИльЯнКа13 #
24 апреля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
15 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
16 апреля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года chokolad #
12 апреля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года зайка13 #
9 апреля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
7 апреля 2009 года Дзинь #
9 апреля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
30 марта 2009 года MeRaGi #
КЛАСС!!!!))))))
31 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Алика #
31 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
17 марта 2009 года Jeniaa #
31 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: