Проверенный и надежный рецепт блинов! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блины очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.
Olga NNNПоваренок 4 уровня
- 28 февраля 2009, 3:22
- 2881774
Блины на молоке
Ингредиенты для «Блины на молоке»:
- Сахар (если хотите сладкие блины, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко — 3 стак.
- Масло растительное (рафинированное, в тесто) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2086.7 ккал |
белки
72 г |
жиры
66.1 г |
углеводы
303.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Блины на молоке»:
-
Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель.
Добавляем яйца и полстакана молока. -
Замешиваем густоватое тесто, без комков.
-
Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом. -
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем.
Подрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки.
Я всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.
-
Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными.
Подаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2016 года inesska 06 #
5 сентября 2016 года Barhotochka #
25 июля 2016 года Марьяна3012 #
13 июня 2016 года Сивцова Наталья #
9 мая 2016 года Милая Наталья #
24 апреля 2016 года Шавик #
18 марта 2016 года sk26 2009 #
14 марта 2016 года eleshanikolaevna #
13 марта 2016 года лизонька-2016 #
12 марта 2016 года ЯНА ФЕДОРОВА #
11 марта 2016 года Анастасия Азовская #
10 марта 2016 года AlenaSonya #
8 марта 2016 года lerunchik88 #
6 марта 2016 года Anny_177 #
16 февраля 2016 года mtata #
вкусные блинчики
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=296480#p296480
16 февраля 2016 года lelikloves #
17 февраля 2016 года mtata #
17 февраля 2016 года Ирушенька #
17 февраля 2016 года mtata #
17 марта 2016 года Violl #
18 марта 2016 года mtata #
спасибо большое за поддержку
18 марта 2016 года Violl #
11 февраля 2016 года Mouse256 #
6 августа 2015 года medwezonok #
24 марта 2015 года ЮлКа007 #
5 декабря 2014 года Ritkou #
5 августа 2014 года Ямада #
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: