Коврижка получается очень вкусная, и еще никто не догадался, что она постная…
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 7 марта 2009, 11:59
- 284144
Монастырская коврижка постная
Ингредиенты для «Монастырская коврижка постная»:
- Сахар (можно уменьшить количество) — 1 стак.
- Масло растительное (рафинированное) — 0,5 стак.
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Сухофрукты (или цукаты) — 0,5 стак.
- Сок яблочный (я обычно заменяю крепким несладким чаем) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный (можно уксус) — 1 ст. л.
- Корица (по вкусу)
- Соль (щепотка)
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2125.7 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
497.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 61.4 г |
Рецепт «Монастырская коврижка постная»:
-
Берем любые орехи или сухофрукты.
-
Перемалываем их (можно орехи поломать, а сухофрукты нарезать).
-
И готовим тесто. Сахар и масло смешиваем, добавляем орехи и сухофрукты, яблочный сок (или холодный чай), соль, соду (погашенную лимонным соком или уксусом), ванилин, корицу. Все хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом форму.
-
Выпекаем минут 50–60. При желании можно разрезать на два коржика и прослоить любым вареньем или джемом, но и так очень вкусно.
Коврижка быстро черствеет, поэтому хранить нужно в закрытой посуде. Приятного аппетита!
Примечание. Из отзывов к рецепту оказалось, что многим 1 стакан сахара кажется слишком много. В таком случае количество можно уменьшить до 0,25 стакана.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2010 года Ракша3 #
22 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
17 февраля 2010 года ирина66 #
17 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
17 февраля 2010 года tanu6kin21 #
анимации
17 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
182 месяца назад Goto #
182 месяца назад dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2010 года malusbka_79 #
9 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2009 года kenzzzo #
20 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
26 августа 2009 года ПЭГГИ deleted #
26 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2009 года kenzzzo #
23 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2009 года kenzzzo #
22 августа 2009 года kenzzzo #
22 августа 2009 года kenzzzo #
23 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
21 августа 2009 года kenzzzo #
23 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
17 июня 2009 года Верочка deleted #
17 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!
22 августа 2009 года kenzzzo #
23 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
2 апреля 2009 года fapa #
6 апреля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2009 года fapa #
8 апреля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
У меня старая, замученная жизнью плита... надеюсь, скоро поменяю... В принципе, вариантов состояния духовки два "Газ не горит", "Газ горит, но слабо". (Притом иногда гаснет). Главное - я всегда разогреваю духовку перед тем, как ставить в нее тесто. Зажигаю огонь, и, пока тесто делается, она разогревается. У меня эта коврижка тоже бывает иногда прямо воздушная, иногда более плотная... для самой загадка
Да, и ко мне лучше на "ты"... Я Ира
2 апреля 2009 года fapa #
я рада
в прошлом году покупали такой в монастырской лавке.
все съели вмиг!
2 апреля 2009 года fapa #
я рада
в прошлом году покупали такой в монастырской лавке.
все съели вмиг!
6 апреля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
1 апреля 2009 года Фотина #
6 апреля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
30 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
29 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: