Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

OksyПоваренок 7 уровня

9 марта 2009, 18:17
69693

Рыба в тулупе

Рыбка в очень вкусной панировке из картофеля. Практически "два в одном" - рыбка с гарниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в тулупе»:

Рыба (пеленгас) — 1,8-2 кг
Картофель (сырой) — 600 г
Приправа (по вкусу)
Лимон — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Яйцо куриное — 2-3 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1604.7 ккал	белки 202.4 г	жиры 32.8 г	углеводы 123.5 г
100 г блюда
ккал 86.3 ккал	белки 10.9 г	жиры 1.8 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Рыба в тулупе»:

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, порезать на порционные куски (1,5-2 см, не толще). Голову и хвост я оставила для ухи.
Полить соком половины лимона и натереть специями для рыбы. Оставить мариноваться минут на 30.
Картофель потереть на крупной терке, посолить. Если картошка сочная, то отжать сок, но не сильно.
Обвалять кусочки рыбы в муке, затем обмакнуть в яйца, после чего хорошо обвалять в картошке. Я руками плотно прижимаю картошку, как-будто формирую котлетки или пирожки.
Обжарить рыбу в разогретом масле на среднем огне. На большом огне не успеет прожариться и подгорит, на очень маленьком огне картошка будет не жариться, а париться. Так что необходимо подстроиться.
Обжаренные кусочки промокнуть на бумажных полотенцах.
Можно и без гарнира обойтись, но я подавала с гарниром из приготовленных на пару овощей.
И обязательно подавать с дольками лимона.
Получается очень нежная, сочная рыбка в хрустящей картофельной панировке. Оторваться просто невозможно!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: нежный соленый рыбный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21251/]Рыба в тулупе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21251/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1210/121039.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рыбка в очень вкусной панировке из картофеля. Практически "два в одном" - рыбка с гарниром.

Ингредиенты: Рыба, Картофель, Приправа, Лимон, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в тулупе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1210/121039.jpg" alt="Рецепт: Рыба в тулупе" title="Рецепт: Рыба в тулупе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыбка в очень вкусной панировке из картофеля. Практически "два в одном" - рыбка с гарниром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в тулупе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в тулупе

Рыбка в очень вкусной панировке из картофеля. Практически "два в одном" - рыбка с гарниром.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в тулупе»:

Рыба Картофель Приправа Лимон Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

619

Салат из крабовых палочек с яйцом

50
619
74186

505

Фаршированный багет

39
505
29374

667

Ванильный торт с манго

163
667
23405

Фотографии «Рыба в тулупе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2009 года Ягода Малина #

Очень вкусно!!! Милый был в восторге

Правда рыбку я брала филе горбуши, а в картошечку добавила укропчик

Спасибо большое за идею!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я очень рада, что идея была принята и блюдо понравилсось!И за фото спасибо!

29 марта 2009 года elenita # (модератор)

На самом деле надо быть настоящим мастером, чтобы приготовить это блюдо. Ведь если неправильно подобрать режим обжарки, блюдо будет безнадёжно испорчено. Так что молодец!

30 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Можно подстроиться в процессе! Главное - средний огонь - чтобы не пережарить и прожарить.

22 марта 2009 года Улитыч #

Здорово!Как я не увидела раньше?

22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ничего, увидела же сейчас! Точно пригодится!

21 марта 2009 года Irisik #

Очень хороший тулупчик для рыбки, вкусный.!!!

22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Тулупчик очень хорошо сочетается с этой рыбкой!

20 марта 2009 года Елена 313 #

Замечательный рецепт!!! Очень красиво и вкусно, спасибо за рецепт!!!

22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

20 марта 2009 года Елена 313 #

Замечательный рецепт!!! Очень красиво и вкусно, спасибо за рецепт!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!!!

19 марта 2009 года ШЕЛЛ #

Какая рыбка!!!!!!! красота!!!!!! Оксаночка, лови кучу плюсов!!!!!++++++++++++++++

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Катюшка, поймала!!!!!!Спасибки!

17 марта 2009 года Ирина полторыхина #

Класс!!! Оксана вы УМНИЦА!!!

другие картинки смотри здесь

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!!!!!

17 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Оксанчик!!!! Забираю рецепт в КК!!!!! А тебе ++++++++++

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, тезка!

17 марта 2009 года Oleska2112 #

Классно!Взяла.++++++++++

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

16 марта 2009 года розочка #

Оксаночка- так вкусно. Надо теперь курочку так попробовать.

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Светочка, я уже на форуме почитала твой отзыв, спасибо! Курочку тоже можно попробовать, только потоньше пласты порезать, будут куриные отбивные в картофельной панировке.

17 марта 2009 года розочка #

16 марта 2009 года Оличка #

:росе: :росе: :росе: :росе: :росе: :росе:

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

16 марта 2009 года Оличка #

:росе: :росе: :росе: РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР *ЫАХОО* *ХИ*

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

16 марта 2009 года Фотина #

Oй,ой ,oй какая красивая вкуснятина, идею забираю к применению!!!!!!!!!!!++++++++++++++

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Берите, очень надеюсь, что реализуете!

16 марта 2009 года tatka555 deleted #

Еще раз убеждаюсь -век живи,век учись!Классная идея,возьму на заметку.

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Возьмите, уверена, что пригодится и понравится точно!

16 марта 2009 года ММелена deleted #

Спасибо за идею, должен быть шикарны

й ужин

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На самом деле ужин действительно шикарный. Мой муж пел дифирамбы мне за такой ужин!

16 марта 2009 года Нежность #

Рецепт!!!!Просто слов нет! Красота и вкуснота

Скажите, откуда у Вас фантазия берётся? Я вот пыхчу-пыхчу, а рецепты изобретаю не чаще,чем раз в полгода

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Этот рецепт вычитала в газете, что-то рождается в голове, исходя из опыта...Спасибо за Ваш коммент!

16 марта 2009 года Бородулька deleted #

Рецепт просто чудо..вот только я переживаю...у нас филе рыбы не всегда хорошее..плесневелый вкус у рыбы...но обязательно попробую

16 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я брала целую рыбу, не замороженную, повозилась с чисткой, зато свеженькая, вкусненькая.

16 марта 2009 года Янгол #

Необыкновенно!!!!!!!Замечательно!!!!!Очень здорово!!!!

16 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

16 марта 2009 года алискин #

Сегодня обязательно приготовлю!ССпасибооооо!!!

16 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Буду ждать впечатлений после приготовления!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в тулупе

Ингредиенты для «Рыба в тулупе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в тулупе»:

Похожие рецепты

Котлетки из тунца

Шкара из мойвы и салаки

Треска запеченная "Обжорка"

Минтай под шапочкой с сырным соусом

Быстрые котлеты из лапши-рыбы

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Запеченный карп с овощами

Рыбные зразы

Сельдь, запеченная под свекольной шубой

Попробуйте приготовить вместе

Салат из крабовых палочек с яйцом

Фаршированный багет

Ванильный торт с манго

Фотографии «Рыба в тулупе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!