Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 21 марта 2009, 17:38
- 494738
Просто щи
Ингредиенты для «Просто щи»:
- Мясо (или курица) — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 5 шт
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Петрушка (свежая) — 1 пуч.
- Зелень (сельдерея) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (горошком, по вкусу)
- Чеснок (по вкусу)
- Лист лавровый
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1743.5 ккал |
белки
48.6 г |
жиры
3.1 г |
углеводы
233.1 г |
| Порции | |||
| ккал 145.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 19.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Просто щи»:
-
В большую-большую кастрюлю наливаем побольше воды, кладем мясо или курятинку, мелко нарезанную белокочанную капустку, кладем лавровый лист. Все это богатство должно вариться-париться почти час.
-
Кладем в кастрюлю тертую морковь, мелко нарезанный лук и зелень. Секрет блюда прост - бульон готовится сразу с овощами, на огне держат его долго, овощей и зелени кладут как можно больше. В последнюю очередь кладется картофель и соль.
-
Настоящими щами, по мнению моего благоверного, это блюдо становится после добавления в самом конце варки перца горошком, тертого чесночка. Часть зелени надо оставить для посыпки порций щей уже в тарелках. Если вы положите в каждую тарелку по ложке сметанки или майонеза - щи не обидятся! Приглашаем вас к нашему столу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2013 года малибу #
[+4]5 января 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
4 января 2013 года Амеба #
4 января 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 ноября 2012 года DEKADAHC #
[+4]10 ноября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 ноября 2012 года DEKADAHC #
10 ноября 2012 года DEKADAHC #
1 июля 2012 года Kokainum #
1 июля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Selena_Eka #
5 декабря 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
9 июля 2011 года swetik-semizwetik #
9 июля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
9 июля 2011 года swetik-semizwetik #
10 июля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
10 июля 2011 года swetik-semizwetik #
28 июня 2011 года Lento44ka #
28 июня 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
26 января 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
26 января 2011 года Елена44 #
29 ноября 2010 года kuku8ruza #
11 декабря 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
3 октября 2010 года Devogi #
11 декабря 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года stopnasty deleted #
11 декабря 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года УляХ #
3 июня 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
27 октября 2009 года БЕЛЯКОВА #
4 января 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года БЕЛЯКОВА #
9 октября 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Legor #
20 апреля 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Meotida #
22 марта 2009 года мисс #
22 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: