Багет, фаршированный куриным мясом с шампиньонами, помидорчиками… ммм.. батон пропитывается всеми соками и приобретает хрустящую, ароматную корочку - это очень вкусно! Мои домашние лопали до тех пор, пока не съели все )) готовила вчера, аромат стоит до сих пор! Это блюдо подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный. Также можно удивить и неожиданных гостей!
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 25 марта 2009, 10:08
- 132850
Багет, фаршированный курицей и грибами
Ингредиенты для «Багет, фаршированный курицей и грибами»:
- Багет — 1 шт
- Филе куриное — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Шампиньоны — 6 шт
- Сливки (20%) — 5 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Масло сливочное (для жарки )
- Специи (тимьян, базилик, петрушка, майоран) — 0,5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1945.6 ккал |
белки
170.4 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
157.6 г |
| Порции | |||
| ккал 389.1 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Багет, фаршированный курицей и грибами»:
-
Куриное филе (лучше взять мясо с бедра, так будет сочнее) измельчить можно на мясорубке, но я мелко нарезала.
-
Очищенный репчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
-
Можно взять багет или батон, у меня был вот такой хлебец.
-
Батончик разрезать поперек на несколько частей по 5 сантиметров. Удалить аккуратно мякиш с помощью острого ножа.
-
Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить специи, чеснок, соль, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.
-
Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать тоненько.
-
Обжарить на растительном + сливочном масле до золотистого цвета, добавить сливки, немного соли и немного потушить.
-
Пенёчки полить грибным соусом.
-
Нарезать помидор, выложить на грибы и полить сметаной.
-
Натереть сыр на терке и посыпать сверху.
Запекать в духовке при 200-220*С 25-30 минут.
Надеюсь, вам понравится, приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2012 года gogol_mogol #
14 августа 2012 года Mariliska #
15 мая 2012 года niobeya #
24 апреля 2012 года Заточка #
27 марта 2012 года NataZi #
10 февраля 2012 года kitty-girl #
21 января 2012 года nata105 #
26 января 2012 года Natali2607 # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года Днепрянка #
3 января 2011 года m_Olesia #
16 ноября 2010 года Ленка Е #
9 ноября 2010 года Gyperekstenzia #
3 ноября 2010 года yuvl #
19 августа 2010 года Екатерина Царюк #
24 мая 2010 года Zmievna #
25 марта 2010 года ирина66 #
17 февраля 2010 года лапусенок #
31 января 2010 года Olga- deleted #
4 января 2010 года Lanalegr #
4 января 2010 года innai #
3 января 2010 года Dinni #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: