Багет, фаршированный куриным мясом с шампиньонами, помидорчиками… ммм.. батон пропитывается всеми соками и приобретает хрустящую, ароматную корочку - это очень вкусно! Мои домашние лопали до тех пор, пока не съели все )) готовила вчера, аромат стоит до сих пор! Это блюдо подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный. Также можно удивить и неожиданных гостей!
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 25 марта 2009, 10:08
- 132851
Багет, фаршированный курицей и грибами
Ингредиенты для «Багет, фаршированный курицей и грибами»:
- Багет — 1 шт
- Филе куриное — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Шампиньоны — 6 шт
- Сливки (20%) — 5 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Масло сливочное (для жарки )
- Специи (тимьян, базилик, петрушка, майоран) — 0,5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1945.6 ккал |
белки
170.4 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
157.6 г |
| Порции | |||
| ккал 389.1 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Багет, фаршированный курицей и грибами»:
-
Куриное филе (лучше взять мясо с бедра, так будет сочнее) измельчить можно на мясорубке, но я мелко нарезала.
-
Очищенный репчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
-
Можно взять багет или батон, у меня был вот такой хлебец.
-
Батончик разрезать поперек на несколько частей по 5 сантиметров. Удалить аккуратно мякиш с помощью острого ножа.
-
Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить специи, чеснок, соль, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.
-
Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать тоненько.
-
Обжарить на растительном + сливочном масле до золотистого цвета, добавить сливки, немного соли и немного потушить.
-
Пенёчки полить грибным соусом.
-
Нарезать помидор, выложить на грибы и полить сметаной.
-
Натереть сыр на терке и посыпать сверху.
Запекать в духовке при 200-220*С 25-30 минут.
Надеюсь, вам понравится, приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2010 года Julianna706 #
3 января 2010 года Julianna706 #
31 декабря 2009 года tanu6kin21 #
28 декабря 2009 года tusia #
16 декабря 2009 года Ната tmprename #
15 декабря 2009 года Eva Grimm #
2 декабря 2009 года Дзинь #
8 октября 2009 года Olya23 #
15 сентября 2009 года м-ринк #
30 августа 2009 года annaa #
27 августа 2009 года irkins2 #
26 июля 2009 года Plushka #
2 июля 2009 года Nataxa8308 deleted #
14 июня 2009 года Утренний рассвет #
11 июня 2009 года айша deleted #
2 июня 2009 года RUSALOCHKA5 #
11 мая 2009 года Irina67 #
2 мая 2009 года leamur2006 #
29 апреля 2009 года elenka_a_1 #
2 апреля 2009 года Lyu-i23 #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
29 марта 2009 года Очарование #
30 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: