Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 27 марта 2009, 23:56
- 1038663
Бельгийские вафли
Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:
- Молоко — 250 мл
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 75 г
- Маргарин (мягкий или масло сливочное) — 125 г
- Вода газированная (минеральная) — 125 мл
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2371.9 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
100.8 г |
углеводы
315.8 г |
| Порции | |||
| ккал 215.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 28.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Бельгийские вафли»:
-
Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать -
И выпечь вафли до золотистого цвета (у меня 5-6 температурный режим).
-
Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.
При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой. -
Это моя вафельница для выпечки толстых вафель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2013 года настя катя #
23 июля 2013 года sonikX #
23 июля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июля 2013 года sonikX #
25 июля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
возможно, дело в разрыхлителе или минер.воде? больше ничего не приходит в голову
25 июля 2013 года sonikX #
18 июля 2013 года кренделечек #
18 июля 2013 года кренделечек #
5 июня 2013 года Zovyt Alinoi #
9 июня 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2013 года AnnieRoyz #
30 марта 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 марта 2013 года doslike #
12 марта 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2013 года Frau T #
12 февраля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2012 года Maria Hart #
23 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
а какая у Вас вафельница, для выпечки толстых вафель или тонких?
27 ноября 2012 года Maria Hart #
27 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2012 года inesochka #
16 февраля 2012 года Ириш-ка2 #
26 января 2012 года Zaja84 #
18 декабря 2011 года dev1605 #
1 мая 2011 года Tianna #
21 января 2011 года Happy-happy #
8 декабря 2010 года Алена69 #
8 декабря 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за фото!
20 июля 2010 года Incantoss #
24 мая 2010 года Dajana 1 #
24 мая 2010 года jevgesha #
22 мая 2010 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: