Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит, и подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex".
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 31 марта 2009, 20:55
- 151714
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Ингредиенты для «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:
- Пюре картофельное (для картофельного теста) — 700 г
- Крахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л.
- Лук репчатый (начинка) — 250 г
- Морковь (начинка) — 250 г
- Грибы (начинка) — 250 г
- Соль (по вкусу)
- Зелень — 20 г
- Масло растительное — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1976 ккал |
белки
32.9 г |
жиры
99.2 г |
углеводы
239.5 г |
| Порции | |||
| ккал 395.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 6 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:
-
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.
-
Всыпать тертую морковь.
-
Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.
-
Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами. Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании. Посолить по вкусу.
-
Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут -
-
до легкого зарумянивания.
-
По картофельному пласту распределить овощную начинку.
-
Мелко нарезаем петрушку и укроп, и наносим на начинку.
-
Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.
-
Рулетик готов! Подавайте горячим!
-
Рулет хорош с кетчупом!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2015 года Варвара Мыловарова #
Как у большенства он прилип, и получился больше похоже на полено, такой не ровный. . .но все по достоинству оценили вкус. Спасибо)))
Добавляю себе в копилку) спасибо еще раз
16 февраля 2015 года Оля Сызрань #
23 января 2015 года Кр1стино4ка #
8 ноября 2014 года dovzima2762 #
18 августа 2014 года бабуля13 #
16 мая 2014 года veronika1910 #
20 марта 2014 года Ptichka1111 #
11 апреля 2014 года Дианочка Каримова #
5 мая 2014 года Ptichka1111 #
6 мая 2014 года Дианочка Каримова #
20 марта 2014 года Барбацуца #
12 марта 2014 года Дианочка Каримова #
24 декабря 2013 года liseeva #
17 апреля 2013 года юля73 #
27 марта 2013 года Anksunamun #
Так красиво разрезать у меня не получилось на порционные кусочки, но результатом довольна!
9 февраля 2013 года rain travel #
12 декабря 2012 года risota #
10 декабря 2012 года volansh #
20 марта 2012 года Farsis deleted #
16 марта 2012 года AnnaPo #
1 марта 2012 года Елена3007 #
28 сентября 2011 года St_Raspberry #
28 сентября 2011 года St_Raspberry #
[+4]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: