Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых
  • 31 марта 2009, 20:55
  • 151714

Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Рецепт: Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит, и подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1976 ккал 		белки
32.9 г 		жиры
99.2 г 		углеводы
239.5 г
Порции
ккал
395.2 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
19.8 г		 углеводы
47.9 г
100 г блюда
ккал
120.5 ккал		 белки
2 г		 жиры
6 г		 углеводы
14.6 г

Рецепт «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:

  • Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.

  • Всыпать тертую морковь.

  • Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.

  • Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами. Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании. Посолить по вкусу.

  • Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут -

  • до легкого зарумянивания.

  • По картофельному пласту распределить овощную начинку.

  • Мелко нарезаем петрушку и укроп, и наносим на начинку.

  • Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.

  • Рулетик готов! Подавайте горячим!

  • Рулет хорош с кетчупом!

  • Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин пост

Вкусы: картофельный грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Рецепт: Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит, и подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты для «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Постный картофельный рулет с грибами и овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
А у меня не получилось - половина пюре осталась на бумаге . Но мы все равно скушали с удовольствием, хотя и было много начинки и мало картофеля, и вообще товарный вид потерян!
Потрясающий рецепт! Очень вкусно! Мои очень его оценили, несмотря на то, что у меня он получился не совсем рулетом
К сожалению не знаю как добавить фотку
Спасибо большущее И мне, и мужу очень понравилось. Только начинка у меня пустила слишком много сока и низ рулета немного размяк.
Очень вкусно!!
КРА-СО-ТИ-ЩААА!! ВКУ-СНО-ТИ-ЩА. молодец!!!
Сегодня сделала рулет,но не постный.Грибы заменила фаршем и получилось тоже очень вкусно. Спасибо за рецепт!
вкусно!
у меня картофельный корж намертво сцепился с бумагой для выпекания Отскабливала, отдирала, в итоге скрутила-таки рулет. Лист бумаги, на котором запекала уже скрученный рулет решила промазать растительным маслом, но и это не помогло, все равно пристал и никак не накладывался( Пробилась с ним часа 2.
Почему же он прилип?( Снизу он был румянее, чем на вашей фотографии, может для этого и нужно совсем чуть-чуть пропекать его в духовке? Был ли такой опыт у кого-нибудь?
Здесь может быть несколько причин - первое, это сорт картофеля, бывает такой картофель, что из него даже пюре получается ужасное. Второе - духовка, у всех они разные, поэтому надо приспособиться к ней. А больше я не знаю, что может быть...
спасибо, наверное, картофель был плоховат. Как-нибудь попробую еще)
Я как то пыталась сделать пюре, но отварной картофель был слизистый и тягучий, чем то напоминал кисель...я его просто выбросила. Вот такой у меня был случай с картофелем
да, картофель в магазинах бывает на редкость гадостным Вот кажется, тогда был именно такой случай
Всякое бывает, ох сколько я |||кулинарных шишек||| набила Но упорно шла вперед, и что то стало получаться, а что то нет.. Главное, не растраиваться! Все у Вас получится, я уверена!!!! Удачи Вам во всем!!!!!!!!!!
Спасибки за отзывчивость!
Спасибо за рецепт,рулет действительно вкусный.Единственная проблема в том,что мой рулет почему-то разваливается...Может это потому,что пюре было густое,или я его долго выпекала?...или дело в другом...?
Скорее всего густое пюре при запекании стало разваливаться, но это мое субъективное мнение...может дело в чем то другом....
ой как рулетика захотелось. долой диету , вам
Спасибки!!!!!!!!
Спасибо!!!
Спасибо,Танюша!!!!!!!!!!
ой, какое обьеденье! действительно, хочется кусочек... и возможно не один
Угощайтесь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкуснятина! Уже хочу!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
Завтра буду делать. Спасибо за рецепт!
На здоровье!!!!!
У меня не очень получился, правда я в картофель яйцо добавила, неужели в этом причина?
Я не знаю в чем причина....извините, но помочь в этом не могу....
суперррррр!!!! Я сделала с начинкой из пиццы (лук, грибы, грудинка, помидоры, сыр и залила все взбитым яичком)получилось просто супер. Спасибо)))))
На здоровье!!!!!!!!!!!
Еще хотела спросить, если нету крахмала, можно ли его заменить мукой? Или нужен именно крахмал?
Можно заменить мукой!
Класс!!! Вы даже не представляете, как мне пригодится Ваш рецепт! У меня подруга, которая всегда постится. И поэтому каждый раз в пост когда она приходит ко мне в гости, я ломаю голову, чем же ее вкусно накормить, и при этом пост не нарушить... Теперь порадую ее такой вкуснятиной! Спасибо еще раз огромное!!!
Я очень рада, что смогла Вам помочь!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки