Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

xseniaПоваренок 9 уровня

7 апреля 2009, 14:55
270715

Запеченный эскалоп

По этому принципу вы можете запечь любое мясо, птицу, телятину, свинину. У меня сегодня были эскалопы из индейки. Запеченные под очень вкусной, немного хрустящей корочкой)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Запеченный эскалоп»:

Желток яичный — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 70 г
Сыр твердый (Тертый) — 80 г
Эскалоп (вес примерно 150-200 гр каждого) — 4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3028.6 ккал	белки 142 г	жиры 249.3 г	углеводы 80.1 г
100 г блюда
ккал 329.2 ккал	белки 15.4 г	жиры 27.1 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Запеченный эскалоп»:

Эскалопы мы обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Посолить, поперчить во время жарки. Обжариваем буквально по 1-й минуте на каждой стороне, на довольно живом огне. У нас нет цели, чтобы эскалопы прожарились. Цель - чтобы с двух сторон образовалась корочка, которая не даст эскалопам засохнуть в духовке. И мясо останется сочным внутри.
Смешиваем сыр + растительное масло + панировочные сухари + мелко порезанный чеснок + порубленная или сухая зелень.
Затем добавим желток.
Выкладываем эскалопы на противень и намажем сверху нашей смесью.
Ставим в духовку и запекаем 10 минут при температуре 200 градусов.

Приятного Аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее запекать

Вкусы: мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23386/]Запеченный эскалоп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23386/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1373/137326.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
По этому принципу вы можете запечь любое мясо, птицу, телятину, свинину. У меня сегодня были эскалопы из индейки. Запеченные под очень вкусной, немного хрустящей корочкой)

Ингредиенты: Желток яичный, Масло растительное, Сухари панировочные, Сыр твердый, Эскалоп, Чеснок, Зелень, Специи.
Тэги: горячее, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный эскалоп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1373/137326.jpg" alt="Рецепт: Запеченный эскалоп" title="Рецепт: Запеченный эскалоп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому принципу вы можете запечь любое мясо, птицу, телятину, свинину. У меня сегодня были эскалопы из индейки. Запеченные под очень вкусной, немного хрустящей корочкой)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный эскалоп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2166">Эскалоп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23386/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный эскалоп

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Запеченный эскалоп»:

Желток яичный Масло растительное Сухари панировочные Сыр твердый Эскалоп Чеснок Зелень Специи

Тэги: горячее, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

737

Салат из капусты, свёклы и моркови

37
737
14286

381

Заливное из судака

82
381
38615

323

Диетичные «Монахини»

36
323
6303

Фотографии «Запеченный эскалоп» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 апреля 2009 года Челси #

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танюш))))

7 апреля 2009 года лана7386 #

Беру рецепт с восторгом и благодарностью!Спасибо,Наташенька!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Светочка))))

7 апреля 2009 года irmarta #

spasibo+++++++++

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Etulino #

Натусик, забираю!!!

Особенно понравилась корочка, такая интересная!!!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Леночка спасибо))))

7 апреля 2009 года Konniia #

Отличное мяско, шикарное покрывало

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Галочка))))

7 апреля 2009 года anjetschka #

Я не на тот рецепт написала

Но все равно-вкуснятина!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года anjetschka #

Эй, вчера-сегодня отработала-выписка пациентов, кравати перевозить, приём новых пациентов-:-! так что не суди строго

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Ну бывает)))Устала...что поделать)))Кто тебя судить то будет)))Только пожалеть (((

7 апреля 2009 года anjetschka #

Спасибо, Натуля!

7 апреля 2009 года anjetschka #

рыбка-это всегда пожалуйста

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Анют..ты про какую рыбку?)))))))))))

7 апреля 2009 года nica_bou #

спасибо, отличная замена обычному мясу под сыром.

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))))

7 апреля 2009 года Lill #

Какой вкусный эскалопчик получился...выглядит очень аппетитно!!!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Юленька))))

7 апреля 2009 года wowan5 #

вкусно

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танюшкин)))

7 апреля 2009 года melinda #

Вот это вкуснятина

Наташенька

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Иришкин спасибо))))

7 апреля 2009 года AYRIKA #

Прикольно!!!!!!!!!!!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

7 апреля 2009 года korica #

А мне очень понравилось "одеяльце" для индейки!Забираю.Наташенька тебе++++++++++++++

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Женечка))))

7 апреля 2009 года HelenCn #

А у нас как раз стали продавать филе индейки. Мясо диетическое, идея отличная!Забрала в КК.++++++

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Леночка))))

7 апреля 2009 года Улитыч #

Вкусно!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Иришкин))))

7 апреля 2009 года Анна-Мария #

Наташ, вкусно, быстро, необычно!

+++++

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Надюш)))))

7 апреля 2009 года Julja_lja #

Очень вкусные эскалопчики!!!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Юльчик))))

7 апреля 2009 года Лисенок #

Как вкууууусно!!!!!+++++
Очень здорово!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Светик))))

7 апреля 2009 года randy #

Индюшатина - это ОООЧЕНЬ вкусно. Спасибо!!!

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))))

7 апреля 2009 года Lacoste #

Наташик, отличное мяско

7 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Ксюшик спасибо))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный эскалоп

Ингредиенты для «Запеченный эскалоп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный эскалоп»:

Похожие рецепты

Индейка с картофелем и грибами

Индюшиные биточки с творогом на пару в духовке

Индейка запеченная

Запеканка из индейки с грибами и сыром

Биточки из индейки в мятно-луковой заливке

Индюшиные котлеты духовые

Мясной хлеб из индейки

Индейка с картофельным пюре

Перекус в ланч-боксе с тефтелями

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты, свёклы и моркови

Заливное из судака

Диетичные «Монахини»

Фотографии «Запеченный эскалоп» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!