Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

9 апреля 2009, 9:06
1600826

Котлеты "Сочность"

На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:

Фарш мясной (свиной (200 гр), говяжий (200 гр), куриный (200 гр)) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Капуста белокочанная / Капустa (по объему ее надо взять столько же, сколько будет фарша) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Приправа (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (для панировки котлет)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1082.4 ккал	белки 18.7 г	жиры 17 г	углеводы 39.5 г
Порции
ккал 135.3 ккал	белки 2.3 г	жиры 2.1 г	углеводы 4.9 г
100 г блюда
ккал 81.4 ккал	белки 1.4 г	жиры 1.3 г	углеводы 3 г

Рецепт «Котлеты "Сочность"»:

Смешать три вида фарша в равных пропорциях.
Капусту и лук пропустить на мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить к фаршу.
Все хорошо вымешать, посолить, приправить любимыми приправами, вбить одно яйцо, еще раз вымешать.
Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.
Сочные котлетки готовы!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: мясной вкусный сочный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23512/]Котлеты "Сочность"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23512/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1383/138360.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Соль, Приправа, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Сочность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1383/138360.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Сочность" title="Рецепт: Котлеты Сочность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Сочность"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:

Фарш мясной Лук репчатый Капуста белокочанная Яйцо куриное Соль Приправа Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

172

Свиные котлеты с капустой

92
172
19996

Попробуйте приготовить вместе

1273

Салат из молодой капусты с курицей

149
1273
26362

200

Закуска "Нежные паштетики"

78
200
14653

659

Печенье "Рождественские колечки" с острова Мальта

75
659
16188

Фотографии «Котлеты "Сочность"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 апреля 2009 года Улитыч #

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки!

9 апреля 2009 года Натталия #

Рецепт замечательный, буду своим теперь такие катлетки сочные делать.

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!!!

угощайтесь на здоровье!!!

9 апреля 2009 года Savva #

Вкусный рецепт. Котлеты получаются очень сочные.

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

да, спасибо!

9 апреля 2009 года Виктория_2009 #

Отличный рецепт котлеток!

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки!!!

9 апреля 2009 года Anushka #

а я в котлетки капустку никогда не добавляла... надо поставить эксперимент

+++

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

попробуйте!!

надеюсь понравится!!!

9 апреля 2009 года timoxa #

Отличные котлетки!!!+++

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

9 апреля 2009 года alen4ik #

Леночка, отличный рецепт

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное спасибо!!!

9 апреля 2009 года татра #

Леночка,очень интересные кот летки!

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки, Танечка!

9 апреля 2009 года Tancha77 #

Котлетки и правда вкусные

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

полностью согласна!!!

9 апреля 2009 года мисс #

очень вкусно

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки!

9 апреля 2009 года Хлорка #

Вкуснющие котлетки какие!!!!! Здоровские!!!+++++

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное спасибо!

9 апреля 2009 года kupava5 #

Вот уж не знала, что в котлеты можно капусту положить. Спасибо за идею. Вам +++

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

на здоровье!

в котлетки очень много чего можно положить и от этого их вкус станет еще краше!

9 апреля 2009 года kirol #

Вкусные, точно. Мы такие то же делаем , только называем "ленивыми голубцами"

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

9 апреля 2009 года Наталечка #

Подтверждаю, котлетки действительно вкусные.Делала такие только фарш брала не ассорти.Мои +++++++++++
А рецепт почти антикризисный

Мало фарша - много котлет

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

да уж! антикризисный!

антикризисный - это если с одной капустой!

а по-поводу фарша ассорти - мне такие котлетки больше нравятся

9 апреля 2009 года korica #

+++++++++

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибы!

9 апреля 2009 года tamada1 #

это они за счет капусты сочные становятся, правильно я поняла? Здорово!!! А я в котлетки кладу кабачок с той же целью

))) Отличные котлетки, Леночка!!!

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

да, Оленька, за счет капустки они получаются очень сочные и я думаю именно потому, что фарша и капусты должно быть по объему одинаково

а я обязательно с кабачком летом попробую - ни разу с ним не делала!

9 апреля 2009 года Yuli #

↑Ответ для tamada1

Ольчик,ты мне идею подкинула,попробую кабачок в котлетки для своего караруза запихать,а то мы кабачок не любим...

9 апреля 2009 года tamada1 #

не за что, девочки, пользуйтесь на здоровье!!! Только если очень много полОжите, котлетки могут развалиться, так что не переусердствуйте!!!

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за подсказку!

9 апреля 2009 года Yuli #

Леночка, супер!Забрала,в выходные попробуем!

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

Юленька, попробуй! очень вкусно и сочно!!! Мои на двоих съели за один раз 8 штук

А дочка спрашивает - мама, а почему ты раньше такие вкуснючие котлетки не готовила

9 апреля 2009 года Mikiutza #

классные котлетки!

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки!

9 апреля 2009 года nusha74 #

вкусные котлетки, я так делаю, только капусту режу, надо теперь сделать в мясорубку, может муж так не заметит

, а то он капусту не жалует

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

попробуйте перемолоть, так она не чувствуется, а сочность придает котлеткам!

9 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

Какие у Вас классные котлетки! А я пробовала делать по похожему рецепту, так развалились... Не подскажете, почему, и как Вы делаете - просто перемешиваете, лепите и на сковородку?

++++++++++++++++++++++

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!

перемешиваю все, леплю, обваливаю в муке и на сковородку - ни каких секретов нет, даже не знаю почему не получились

9 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

Ну... значит, руки корявые... я это и раньше подозревала

Спасибо за рецептик, попробую как-нибудь, вдруг на этот раз получится лучше

9 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

и не правда! у вас замечательные руки!!!

10 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

Все... засмущали...

За отзыв большое спасибо!

11 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

Хорошому человеку - хороший отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Сочность"

Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Сочность"»:

Другие варианты рецепта

Свиные котлеты с капустой

Похожие рецепты

Мясные гнёзда с овощной начинкой

Лазанья

Зразы мясные с морковью

Котлеты в панировке из кунжута и сыра

Шницель рубленый домашний

Мясные шарики с яблоком

Баклажаны, начиненные фаршем и фенхелем

Тефтели запеченные с макаронами

Котлеты по-донбасски

Попробуйте приготовить вместе

Салат из молодой капусты с курицей

Закуска "Нежные паштетики"

Печенье "Рождественские колечки" с острова Мальта

Фотографии «Котлеты "Сочность"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!