Natali2607Поваренок 6 уровня

16 апреля 2009, 6:22
1109984

Лепешки «В путь дорожку!»

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Картофель — 6 шт
Сыр твердый (Сырки плавленые) — 2 шт
Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1508.6 ккал	белки 104.1 г	жиры 36.6 г	углеводы 189.2 г
100 г блюда
ккал 97.3 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.4 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Отварить картофель и сделать из него пюре.
Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.
Плавленые сырки натереть на терке.
Зелень мелко измельчить.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.
Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.
Защипнуть края, как пирожок.
Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка пирожки лепешки

Вкусы: картофельный сырный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/]Лепешки «В путь дорожку!»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153445_52982-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Ингредиенты: Картофель, Сыр твердый, Зелень, Яйцо куриное, Кефир, Мука пшеничная, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: выпечка, пирожки, лепешки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки «В путь дорожку!»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153445_52982-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»" title="Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/416/">пирожки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1316/">лепешки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки «В путь дорожку!»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Картофель Сыр твердый Зелень Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Лук репчатый Масло растительное

Тэги: выпечка, пирожки, лепешки

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 октября 2014 года lionett #

Спасибо за рецепт. Очень простые и вкусные пирожки-лепешки. Особенно дети были в восторге.

4 октября 2014 года Ozornica #

очень аппетитно!!!

20 сентября 2014 года suliko2002 #

[+4]

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

9 июля 2014 года Урма #

Такие лепешки моя мама дела, я их обожаю. Тесто дела такое чтобы лепить можно было. Слепленные "пирожки" тонко раскатывала, даже тесто бывало рвется, рваные и жарила. В итоге у лепешек тонкое хрустящее тесто и мягкая ароматная начинка. ММММ, пошла делать))) Спасибо за рецепт

30 июня 2014 года theFirst #

Наташа, давно заглядываюсь на Ваши пирожки, завтра хочу сделать мужу! Вот вопрос: из этого количества ингредиентов получается пять пирожков или сколько?

26 апреля 2014 года nechik #

Получилось вкусно, но когда моя мама делала подобные пирожки-лепешки, тесто делала дрожжевое. А это приходится мукой забивать, иначе оно просто размазня, липнет и течет, и в итоге получается грубоватым и не таким вкусным как могло бы быть. Начинка отличная, нежная. Вот тесту этой нежности не хватает

А вообще я себе скалку на новой кухне еще не завела, пришлось бутылкой неудобной раскатывать

А уже слепленные я вообще не раскатывала, так, рукой "расплющивала") Может, еще поэтому они не супер-плоские у меня. В общем, с тестом мне еще учиться и учиться, и скалку купить надо

А в целом, спасибо, давно мечтала такие пиожки сделать, мужу в поход дала, голодным не останется)

28 апреля 2014 года Sanna28 #

Полностью согласна. Тесто получилось грубоватое. Жесткое даже. Хотя в общем пироги вкусные.

28 августа 2014 года Latania #

↑Ответ для nechik

Чтоб дрожжевое тесто не липло к рукам смазывайте руки растительным маслом и стол на котором работаете не мукой посыпайте, а также маслом протрите, ничего не будет липнуть и не надо мукой забивать, тесто будет нежнее.

24 января 2015 года Юльевна #

А здесь же тесто не дрожжевое и даже без соды. Если берете кефир и без дрожжей, то, наверное, надо добавить соду.

24 апреля 2014 года Улыбастик #

Очень-очень вкусно, невозможно оторваться! Наелась вот на ночь

11 апреля 2014 года юлинка-82 #

отличные лепешки,а можно делать в духовке?

22 марта 2014 года Евдокуша #

[+5]

Спасибо за рецепт, буду в дальнейшем пользоваться. Делала почти ночью ( кулинарное вдохновение пришло), пробовала уже утром. Муж на работу взял только пару штучек, отказывлся, мол, все равно не съем. Уже в обед мне позвонил со словами: " чего я тебя не послушал! Очень вкусно, надо было все брать"

21 марта 2014 года Хаустова Лариса #

Сделала. Вкусные! Спасибо за рецепт♡

14 марта 2014 года НинаВэл #

Пирожки очень понравились, не обычный вид и вкус получился. Единственно тесто липкое. даже когда уже слепила пирожки все равно лежат рядом и липнут друг к другу, расставаться не желают. Спасибо за рецепт.

18 февраля 2014 года mashenka1980str #

жарила их на сковороде практически без масла , только одну сторону сковороды смазывала маслом с помощью кисточки
отлично получилось, что то похожее я ела в Турции

17 февраля 2014 года РУКИЧИНА #

вкусные лепешки

17 февраля 2014 года РУКИЧИНА #

10 февраля 2014 года Zann85 #

Лепешки у меня не получились

сырые ,липкие ?их есть даже нельзя.

9 февраля 2014 года Jenya Zakharchenko #

Это были первые пирожки в моей жизни))
Получились очень быстро и очень вкусно))
Съели с удовольствием!
Спасибо!

1 февраля 2014 года ms_Юляша #

23 января 2014 года Татьяна МАНЬКОВА #

вопрос по рецепту

толщина лепешки какой должна быть?

25 января 2014 года НатальяНаталья2 #

я толщиной в сантиметр раскатывала.

25 января 2014 года Татьяна МАНЬКОВА #

понятно

19 января 2014 года НатальяНаталья2 #

вкусные лепешечки, и очень сытные. Все наелись и еще осталась гора. А кто нибудь их пробовал жарить на сухой сковороде?

18 января 2014 года Nika #

Люблю пирожки с этой начинкой!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!