Шоколадные кексы со сливочно-шоколадной прослойкой. И праздничный стол украсят, и так как очень просто делаются готовить их можно хоть каждый день.
- 25 апреля 2009, 12:59
- 44767
Кексы с начинкой
Ингредиенты для «Кексы с начинкой»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Шоколад молочный / Шоколад (желательно черный с большим содержанием какао) — 120 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар — 120 г
- Разрыхлитель теста (кофейная ложка)
- Шоколад белый — 150 г
- Сливки (самые жирные) — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4069.6 ккал |
белки
47.6 г |
жиры
265.3 г |
углеводы
372.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 432.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 28.2 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Кексы с начинкой»:
-
Для начала ним надо приготовить начинку. Сливки (лучше брать самые жирные) нагреем, поломаем шоколад и растворяем в сливках. (Я когда начала готовить поняла что белого шоколада у меня не достаточно. И добавила до нормы десертного. Для тех кто не любит белый шоколад. Вы можете его заменить на любой другой. Молочный, десертный. черный. Затем остудите сливки и поставьте в холодильник на 2 часа. (Это касается белого шоколада. Если готовите с другим то достаточно просто остудить )
-
Готовим тесто для кексов. Шоколад с маслом растопим на водяной бане.
-
Яйца разотрите с сахаром. (если у вас молочный или десертный шоколад то уменьшите на треть норму сахара. Если черный, горький, то на понадобится 120грамм. Добавляем муку. Разрыхлитель.
-
Смешиваем с шоколадной массой. Заполняем формочки смазанные маслом, тестом и отправляем в разогретую духовку выпекаем при температуре 180.20-25минут
-
Пока кексы остывают взбиваем уже остывшие сливки с шоколадом. Взбиваем до плотной массы.
-
Затем срезаем у кексов шляпку и с помощью шприца или ложки покрываем их кремом
-
Затем накрываем шляпкой. И ставим в холодильник на 30 минут
Комментарии и отзывы
25 апреля 2009 года lovegermany #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Lill #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Osezno #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Tanya #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Yuli #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Kapelkappa #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Натуля70 #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года HelenCn #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года ТАМюшка #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года crybell #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года лана7386 #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Nastusha #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года свет13 #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Позитивка deleted #
25 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: