Хочу поделиться рецептом быстрого маринования грибов. Я обычно мариную шампиньоны, быстро и очень вкусно.
алена-д deletedПоваренок 3 уровня
- 5 мая 2009, 12:52
- 616881
Маринованные грибы быстрого приготовления
Ингредиенты для «Маринованные грибы быстрого приготовления»:
- Шампиньоны (маленькие) — 1 кг
- Вода — 0.5 стак.
- Уксус — 1/3 стак.
- Гвоздика — 5 шт
- Перец черный — 10 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
339.8 ккал |
белки
43 г |
жиры
10 г |
углеводы
27.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Маринованные грибы быстрого приготовления»:
-
Хорошо моем грибы, я их чищу щёточкой.
-
Делаем маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус, специи, соль сахар. Когда закипит маринад, добавляем грибы.
После закипания грибов, снимаем пену и варим 20-25 минут. Снимаем с плиты и быстро охлаждаем, я наливаю в таз холодную воду и ставлю туда кастрюлю. -
Охлаждённые грибы выкладываю в банку и ставлю в холодильник. Через 2 часа заправить лучком, маслицем и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2023 года yuvl #
24 июня 2020 года alenanat #
21 января 2023 года venjegaa #
22 марта 2020 года galyna krylova #
2 февраля 2020 года marso kiti #
4 сентября 2019 года svetik5552 #
3 ноября 2018 года darinagannenko #
15 октября 2018 года mandarina23 #
29 июня 2018 года rybalkin igor #
16 марта 2018 года helvin1 #
3 января 2018 года Mara Kotja #
27 марта 2017 года vika_shved #
23 февраля 2017 года Lelika999 #
17 февраля 2017 года caramel77 #
6 января 2018 года Наталья Шар #
• Вода – 600 мл
• Перец горошком – 3-4 шт.
• Гвоздика – 2 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Сухой укроп – 1 ст. л.
• Уксус 9% – 3 ст. л. (70%- одну чайную ложку)
• Соль – 1 ст. л. с горкой
• Сахар – 1 ст. л
6 января 2018 года caramel77 #
1 февраля 2018 года lazof #
9 января 2017 года gazukaj #
30 декабря 2016 года Стрекозка1 #
24 декабря 2016 года WindSurf #
Но с уксусом - я думаю много зависит от плотности грибов - молодые возьмут меньше уксуса, старые больше - следовательно кому-то уксуса как раз, а кому-то много. У меня грибы были не очень молодые.
Как вариант - "А завтра Новый год" - очень даже имеют право на жизнь.
6 декабря 2016 года Liz mem #
24 декабря 2016 года WindSurf #
30 ноября 2016 года Зоя Филиповна #
22 ноября 2016 года Vicont #
28 августа 2016 года ProstoYulia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: