Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 мая 2009, 21:48
  • 225706

Самое вкусное дрожжевое тесто

Рецепт: Самое вкусное дрожжевое тесто

Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1870.2 ккал 		белки
59.9 г 		жиры
6.9 г 		углеводы
397.1 г
100 г блюда
ккал
246.1 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
52.3 г

Рецепт «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

  • Просеять муку и добавить сухие дрожжи. Отдельно смешать кефир, масло, соль и сахар. Соединить обе смеси и замесить тесто. Ровно 3 стакана муки уйдет на это количество ингредиентов. Поставить для подъема минут на 40.

  • Тесто получается чудесное: не липнет к рукам и прекрасно раскатывается без дополнительной присыпки муки.

  • В готовом изделии очень напоминает слоено-дрожжевое. Очень пушистое и долго не черствеет. ПРОВЕРЕНО!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самое вкусное дрожжевое тесто
Рецепт: Самое вкусное дрожжевое тесто

Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!

Ингредиенты для «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Самое вкусное дрожжевое тесто» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Здравствуйте! А кефир должен быть обязатнльно прокисшим? Густым или жидким?!
Здравствуйте! А кефир должен быть обязатнльно прокисшим? Густым или жидким?!
Тесто шикарное просто! С моей нелюбовью толстого теста и малого кол-ва начинки делаю всегда наоборот.... Много начинки и тесто в пергамент раскатать. Тесто не липнет, не рвется даже в пергаментном состоянии... Оценила даже 2 летняя доча (делали из ее просроченных кефирчиков) съела 3 с картошкой/мясом и 2 с яблоком. Всего получилось 70 пирожков. По 20 г каждый шарик теста 20 с яблоком, 50 начинка как на хуплу. Не люблю большие пироги как хуплу, поэтому делала начинку от хуплы но в маленьких пирожках. Завтра жду.вердикта мамы. Но на мое личное мнение тесто с 250 мл масла - жирновато....
У меня стакан от хлебопечки мерный. Объемом 500 мл. Не многовато теста ли получу? А если излишки теста заморозить - не испортится пушистость и невесомость хваленая?
Замечательное тесто!!! У меня булочки с корицей! Спасибо за рецепт!!!
Тесто приятнейшее в работе и очень вкусное. Спасибо огромнейшее за рецепт, пуховые булочки с овечьим сыром улетели на раз, два, три.
У меня были прессованные дрожжи, развела их в кефире, растительного масла налила третью часть стакана. Далее все по рецепту, замесила тесто. За 40 мин. конечно не поднялось, потребовалось 1,5-2 часа. В результате все получилось, тесто понравилось, буду печь и дальше по этому рецепту.
Отличное тесто получилось !!! Забираю с Вашего позволение на пмж в своё кафе ))). Делала на пробу открытый пирог с лососем и сыром . Тесто просто пух ! И действительно с ним очень легко работать . Но сахара подкину еще ложечку ) . Благодарю !!!
Спасибо за отличный рецепт. Все получилось.
Тесто отличное! Теперь, готовлю только из него. Маковый рулет,плюшки, пироги с яблоками, с капустой, плюшки. Все на Урра!!! Если сладкие, то добавляю в тесто чуть больше сахара и специи.
Очень легко и быстро, а работать с ним одно удовольствие! Огромнейшее спасибо!!! Я нашла свое дрожжевое тесто!
Тесто просто обалденное! Действительно, самое вкусное. И самое удачное Делала пиццу и булочки со сливой. Смели - не успела глазом моргнуть. Завтра буду снова печь.
сделала пицу , спасибо большое за рецепт теста , получилось очень вкусно !
Слов нет какое замечательное!Спасибо.
Испекла ватрушки с Вашим тестом.Тесто просто замечательное:не липнет ни к столу,ни к рукам,пышное и мягкое.Спасибо за рецепт!
У меня тоже все получилось, хотя не очень "дружу" с дрожжевым тестом. Очень понравилось, бюджетно и быстро!
Эх,была не была,тоже замесила такое тесто,скоро увидим,что к чему.
Спасибо,сегодня испекла пирожки , только вот передержала в духовке и поэтому вышли суховато. Тесто делала в ХП, работать с таким тестом очень приятно, проблем с раскатыванием нет. Буду делать ещё. Фото на моей страничке.
Спасибо большое!!!! получилось вкусное и легкое тесто!!! Беру себе в закладки только дрожжи развела теплой водой с сахаром)
как фото добавить ?!
Очень! Очень ! И очень !!! Обалденные булочки получились !!! Делала с маком и с повидлом. Сахар тоже больше положила, 2 ст.л.
Спасибо за рецептик !
Это бомбец !!! Всегда буду его делать ! Вы умничка !!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки