Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье
  • 31 мая 2009, 18:41
  • 697358

Тающие сырные треугольники

Рецепт: Тающие сырные треугольники

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза - другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Так описала Елена elaizik. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изысканно. Решила сразу же испробовать. Подтверждаю ее слова.

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Тающие сырные треугольники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1517.2 ккал 		белки
43.7 г 		жиры
115.4 г 		углеводы
76.2 г
100 г блюда
ккал
410.1 ккал		 белки
11.8 г		 жиры
31.2 г		 углеводы
20.6 г

Рецепт «Тающие сырные треугольники»:

  • Всыпать в процессор с ножами (или вручную ножом на рабочий стол) просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.

  • Когда процесс будет в самом конце, всыпать
    тёртого сыра и продолжить рубить.

  • Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.

  • Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.
    Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.

  • Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла).
    Шар разделить на 2 части.

  • Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см,
    квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5,
    каждый квадратик ещё по диагонали.

  • Взбить белок

  • Смазать все треугольнички взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть.
    Повторить операцию со второй половиной теста.

  • Духовку нагреть до 170*С.
    Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.

Подойдёт также к пиву. Но с холодным сухим вином - просто великолепно.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска пирожок

Вкусы: ореховый сырный легкий рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тающие сырные треугольники
Рецепт: Тающие сырные треугольники

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза - другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Так описала Елена elaizik. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изысканно. Решила сразу же испробовать. Подтверждаю ее слова.

Ингредиенты для «Тающие сырные треугольники»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тающие сырные треугольники» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Приготовила мужу на вечер под бутылочку пива-он очень доволен!!!!! Очередной шедевр по Вашему рецепту))) спасибо Вам большое!!!!!!!!
Очередной шедевр по Вашему рецепту))) спасибо Вам большое!!!!!!!!
Очень рада, то есть еще что то готовили из моей КК?!
Приготовила мужу на вечер под бутылочку пива-он очень доволен!
прекрасно, им(мужьям) угодить сложно)))
mixrutka -прошу прощения,не знаю Вашего имени. Спасибо огромное за доверие к рецептам, за прекрасный фотоотчет.
Меня зовут Марина) свое знакомство с Поваренком начала именно с Ваших рецептов! Суп «Лев Толстой», язык в сливочном соусе с орехами, великолепный мини чизкейк с маком(!), овсяное печенье с маком, и это только то, что первое в памяти всплыло ))) теперь уровень мне наконец-то позволяет добавлять фото, так что ждите новых фотоотчетов!!! Спасибо за Ваши волшебные рецепты)
Меня зовут Марина) свое знакомство с Поваренком начала именно с Ваших рецептов!
Очень приятно,рада знакомству Мариночка! Нескрою,мне очень лестно и приятно,что в этом есть моё маленькоё участие
То что перечислили,уау уау...сколько успели приготовить, я очень рада,что Вам понравились рецепты и с удовольствием готовили.
Спасибо за Ваши волшебные рецепты)
На Здоровье,Мариночка! Уще раз Вам спасибо за доверие,поделились своими впечатлениями.Удачи.
Фотки буду ждать с большой радостью и удовольствием, меня радуют потому как значит недаром потрачено моё время на сайте.
будем знакомы))))
Супер!!!!!!
Спасибо,Светочка!
на днях нагрянули неожиданные гости. так я ваш рецептик быстренько опробовала.вам огромная благодарность за рецептик! все остались довольны.
На Здоровье,Дарья!! Рада,что доверились и не прогадали.)) Спасибо за внимание, комент.
Готовила почти ночью, пораньше сделать времени небыло (3-е деток). Может что-то не так сделала , для меня очень жирные и вкус муки с сыром, а еще, почти рассыпались в руках Но муж их ел, запивая пивом, ему понравились. Поэтому все равно спасибо за рецепт , буду готовить для него
PS: то, что они как семечки, это да. Вне зависимости от того, что вкус мне не очень понравился и жирное есть не желательно, слупила половину приготовленного, а потом пришлось таблетки пить, что бы плохо не было
спасибо за рецепт! быстро и вкусно, особенно с вином
Наташенька, на Здоровье! Рада,что было вкусно.Вас спасибо за доверие, поделились своими впечатлениями.
Спасибо за замечательный рецепт. Такие вкусные штучки получились - невозможно остановиться. И запах просто одуряющий )))) Готовить было очень просто, быстро и без проблем.
На Здоровье!!! Рада,что Вам понравились)).Они чудесные,слов нет. Спасибо за доверие, красивый фотоотчет, внимание.
ну вот как тут похудеть??? вкуснятина спаибо за рецептик.действительно с тарелки улетают
На Здоровье! Спасибо Вам за доверие,внимание!
Вкусняшка! Спасибо за рецепт
Вот спасибо!Теперь,благодаря вашему рецепту, я славлюсь как отличный кулинар у друзей!Так что спасибо большое за рецепт!!!!!
Теперь,благодаря вашему рецепту, я славлюсь как отличный кулинар у друзей!
Прежде это Ваше старание и умение, а потом уж и я "виновата"
Так что спасибо большое за рецепт!!!!!
На Здоровье!!! Спасибо прежде Леночке-elazik, мне чуток,что нашла такой потрясающий рецепт.
А Вам огромное спасибо за доверие, и теплый комент. [x]14:02 20.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Помогите, пожалуйста, не могу справиться с этим тестом! До холодильника всё получалось как нужно, но при раскатке тесто сильно потрескалось по периметру, да ни это самое важное, а то, что не могу оторвать треугольнички от стола! В чём секрет! Как переложить их в противень? И.. какой они у вас толщины?
не могу оторвать треугольнички от стола! В чём секрет! Как переложить их в противень? И.. какой они у вас толщины?
В такую жару расскатывать надо было сразу на листе,там и делать все манипуляции)))Переложить, теперь если есть скребок конд.Толщины,честно не помню,ткните на моё фото с кадром(любое) где разрезано тесто-квадратики,они увеличиться,где то приблиз.5-6мм.
"Треугольнички" я всё таки испекла. Только прямоугольной формы получились (как смогла ). Приспособилась делать так: снова охладила тесто, сформировав из него брикет (как масло), и, достав из холодильника быстро порезала его на прямоулольные тонкие ломтики. Посыпала кунжутом и специями (с кунжутом понравились больше). Спасибо за рецепт, они на самом деле тающие, и не важно какой формы!
достав из холодильника быстро порезала его на прямоулольные тонкие ломтики. Посыпала кунжутом и специями (с кунжутом понравились больше). Спасибо за рецепт, они на самом деле тающие, и не важно какой формы!
Хорошая хозяйка всегда выйдет из положения))))Конечно суть не в форме. На Здоровье!!!
Спасибо,Олечка за внимание,доверие,поделились своим мнением.
[x]14:34 01.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Как интересно. Обязательно попробую, Сфоткаю и напишу. Спасибо!!!
С нетерпением жду мнения и фото. Пеките на Здоровье! Спасибо,Ксюша за внимание,комент.
спасибо за рецепт, действительно тающие, особенно с тарелки они у меня быстро "растаяли", я дольше их готовила, чем они лежали в тарелке, даже дочь, которая очень плохо ест, сказала: "Мама, вкусно!"
На Здоровье!!! Для меня двойное удовольствие когда дети довольны.
Вам спасибо за доверие,поделились своим мнением,за оценку!
ха! и у меня получилось! спасибо огромное еще раз за Ваши великолепные рецепты!
ха! и у меня получилось!
ооойййй... какие.. великолепно получились.
спасибо огромное еще раз за Ваши великолепные рецепты!
На Здоровье,Наденька!!! Это Вам большущее СПАСИБО за труд,доверие и радость. Есть желание готовить по моим рецептам. Отдельное спасибо за фото.
Буду рада если мы перейдем на "ты!?!
Как вкусно!!!))Маме очень понравилось!И нам всем тоже))Спасибочки
На Здоровье!! Очень рада,что понравился рецепт.sekretnaya_devka(сорри не знаю имени) Это Вам спасибо за внимание,комент.
Обажаю ваши треугольники, делаю уже наверно раз 7. Сверху поливаю взбитым белком с чесноком и укропом. Ну очень вкусно.
Прошу прощения,но только сейчас, увидела выше комент сегод.днем и Ваш комент.
делаю уже наверно раз 7.
Какая прелесть,рада,рада,что так полюбился этот рецепт.Он заслуживает внимания.
Сверху поливаю взбитым белком с чесноком и укропом. Ну очень вкусно.
ммм..представляю как это вкусно.
Marmir-простите не знаю Вашего имени.Огромное спасибо что поделились впечатлениями, за доверие. А если будет возможность в след. раз сфоткайте ПЖЛ(для моей коллекции). [x]11:28 29.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какие аппетитные! И мороки никакой!!! Всё легко и просто!
Elen,прошу прощения,но комент Ваш увидела только сегодня (уведомлений не было на коменты).Спасибо за внимание,комент.Готовьте на Здоровье!
Большое спасибо, непременно попробую и с пивом и с вином!
Сергей,надеюсь Вы уже опробовали Извините за несвоевременный ответ на Ваш комент.Спасибо за внимание,комент!
Конечно, опробовал, классная штука. Уже и сестричка испытала, спасибо Вам большое!
Ура,урааа..Сестричке привет,спасибо за доверие и спасибо что ответили.
Унесла в КК! Отличный рецепт!
Наташа,на Здоровье!!!Спасибо за доверие,комент.
Извиняюсь за запоздалый свой комент,не было опповещения о Вашем коменте.
Наташа,на Здоровье!!!Спасибо за доверие,комент.
Извиняюсь за запоздалый свой комент,не было опповещения о Вашем коменте.
Ничего страшного, сейчас на сайте непонятное творится.
беру в копилку! завтра ДР - буду готовить
Мориэль,прошу прощения во время не ответила (не моя вина)
На Здоровье! Спасибо за доверие,внимание!
Рецепт замечательный-просто и в тоже время очень изысканно,спасибо!!!!!!!!!!
Извините за запоздалый ответ. Галина,спасибо Вам за внимание,комент.Готовьте на Здоровье. [x]11:44 29.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки