Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Bibigonchik deletedПоваренок 4 уровня

29 июня 2009, 16:50
963427

Соленые огурцы "Хрустящие"

Сейчас разгар лета и у многих уже поспели огурцы. Я хочу предложить свой рецепт соленых огурцов. Получаются вкусные огурчики и на зубах хрустят. Рецепт этот еще моей бабушки!!!

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Соленые огурцы "Хрустящие"»:

Огурец — 5 кг
Укроп (палки и зонтики) — 5 шт
Чеснок — 10 зуб.
Хрен (листья) — 8 шт
Лист смородиновый — 20 шт
Соль
Лист лавровый — 8 шт
Перец красный жгучий
Перец черный

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1500.6 ккал	белки 71.7 г	жиры 24.7 г	углеводы 274.3 г
Порции
ккал 150.1 ккал	белки 7.2 г	жиры 2.5 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 25.3 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.4 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Соленые огурцы "Хрустящие"»:

Собрать огурцы.
Вымыть и срезать попки. Положить в кастрюлю для замачивания. Туда же укроп, чеснок, листья смородины и залить рассолом. На 1 литр воды 2 столовых ложки соли и поставить под гнет на 2 суток.
Потом специи убрать, рассол процедить, огурцы промыть.
Взять стерилизованные банки, уложить огурцы и новые специи, добавить лавровый лист и перец. Рассол прокипятить и залить горячим в банки.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28516/]Соленые огурцы "Хрустящие"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28516/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1797/179736.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Сейчас разгар лета и у многих уже поспели огурцы. Я хочу предложить свой рецепт соленых огурцов. Получаются вкусные огурчики и на зубах хрустят. Рецепт этот еще моей бабушки!!!

Ингредиенты: Огурец, Укроп, Чеснок, Хрен, Лист смородиновый, Соль, Лист лавровый, Перец красный жгучий, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соленые огурцы "Хрустящие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1797/179736.jpg" alt="Рецепт: Соленые огурцы Хрустящие" title="Рецепт: Соленые огурцы Хрустящие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас разгар лета и у многих уже поспели огурцы. Я хочу предложить свой рецепт соленых огурцов. Получаются вкусные огурчики и на зубах хрустят. Рецепт этот еще моей бабушки!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соленые огурцы "Хрустящие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соленые огурцы "Хрустящие"

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Соленые огурцы "Хрустящие"»:

Огурец Укроп Чеснок Хрен Лист смородиновый Соль Лист лавровый Перец красный жгучий Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1242

Огурцы соленые консервированные

56
619
100069

507

Малосольные огурцы на заварном холодном рассоле

59
507
19348

210

Соленые хрустящие огурчики холодным способом

14
48
28226

Соленые огурчики

20
40
9119

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Соленые огурцы "Хрустящие"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Я делаю так же, только попки не обрезаю, этот рецепт я взяла у моей мамы, он просто замечательный! Огурчики очень вкусные!

31 августа 2009 года КНЕСИНКА #

спасибо за рецептик,завтра приступим=)

25 августа 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Можно в ведре или кастрюле, сверху крышку или тарелку, а сверху камень или что-нибудь тяжелое.

3 сентября 2009 года lorinetka #

спасибочки

13 августа 2009 года lorinetka #

поставить под гнет на 2 суток- как это?извините,не очень сильна в вопросах консервации и соления

1 августа 2009 года Osezno #

Очень хороший рецептик!!! Малышик вообще прелесть!!!!

13 февраля 2012 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо, дочка мне во всем помогает!!!

1 августа 2009 года Укра-ночка #

Спасибо большое за рецепт. Попробую.

27 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Вам спасибо, что понравился рецепт!

22 июля 2009 года kylinarika #

Очень хорошо что рецепт без уксуса. Спасибо!

20 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Нет все как написано в рецепте!

12 июля 2009 года виталич #

Апосле того как слили и перекипитили рассол уксус не добавляете? Я уже несколько лет делаю такие огурцы, называю их кислыми .Отлично подходят в винегрет да и во все остальные салаты и так есть очень вкусные. Маринованные не люблю. Так вот я после того как они постояли пару дней в тепле и перестали бродить,Сливаю рассол, перекипетил, добавил чайную лохку иссенции и закрыл

12 июля 2009 года ИльЯнКа13 #

Забрала в КК!

20 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

7 июля 2009 года Дорис #

Какие красавчики!

6 июля 2009 года Oksy #

Славная помощница!+++

8 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Она мне помогала делать и Вашу черепашку с раком. Нам очень все ваши рецепты нравятся. Спасибо Вам большое!

8 июля 2009 года Oksy #

И Вам спасибо!!!!!

2 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Только это ну внучок, а правнучка!

2 июля 2009 года Мурыська #

Огурчики аппетитные, а бабушка с внучком милые до невозможности! Прелесть

+++

1 июля 2009 года Inese #

Буду учиться солить огурчики, а то я их только мариную, а солить не пробовала.Спасибо Вам++++

2 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо! А я в этом году буду учиться мариновать, так что закидывайте рецепт!

2 июля 2009 года Inese #

Обязательно, вот как только начнутся огурчики по приемлемой цене- так сразу!

6 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Жду ваши комментарии!!!

4 июля 2009 года Ялорис #

↑Ответ для Bibigonchik deleted

Не удержалась, пардон!!!https://www.povarenok.ru/recipes/show/22730/, от всей души рекомендую!!!

6 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт!

1 июля 2009 года Pantera211 #

а у меня огурчики редко получаются

(а в семье их так любят...), обязательно попробую по вашему рецепту посолить, может быть научусь наконец-то...

2 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

2 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2009 года Ялорис #

Чудесные фото!!! Просто прелесть!!! Рецепт+++++++

2 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисочка!

4 июля 2009 года Ялорис #

1 июля 2009 года Ярынка #

2 июля 2009 года Bibigonchik deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соленые огурцы "Хрустящие"

Ингредиенты для «Соленые огурцы "Хрустящие"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соленые огурцы "Хрустящие"»:

Другие варианты рецепта

Огурцы малосольные хрустящие

Огурчики "Другая жизнь"

Огурцы соленые консервированные

Малосольные огурцы на заварном холодном рассоле

Соленые огурчики "Нежные"

Огурцы соленые

Соленые хрустящие огурчики холодным способом

Соленые огурчики

Похожие рецепты

Огурцы "Как болгарские"

Огурцы в томатном маринаде

Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы "По-болгарски"

Маринованные огурцы

Огурцы маринованные "Медовые"

Консервированные огурцы и помидоры без стерилизации

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы с алычой

Фотографии «Соленые огурцы "Хрустящие"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!