Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

30 июня 2009, 14:38
1664677

Азу

По этому рецепту любая говядина тает во рту

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Азу»:

Говядина — 600
Сметана — 3 ст. л.
Соус ("Ткемали") — 2 ст. л.
Масло сливочное — 0,5 ст. л.
Сыр плавленый — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.
Соль — 1/2 ч. л.
Картофель (для гарнира) — 2 кг
Кабачок (для гарнира) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2217.8 ккал	белки 67.1 г	жиры 31.4 г	углеводы 407.8 г
Порции
ккал 369.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 68 г
100 г блюда
ккал 86.6 ккал	белки 2.6 г	жиры 1.2 г	углеводы 15.9 г

Рецепт «Азу»:

Сливочное масло растопить на сковородке
Мясо промыть, порезать на длинные куски
Положить мясо в сливочное масло и обжаривать под крышкой на медленном огне
Мясо пустит сок
Берем сметану
Соус
И смешиваем их
До однородной массы
Когда сока станет меньше
Добавляем соус
Перемешиваем и тушим под крышкой еще 5-10 минут
Затем добавляем порезанный плавленный сырок, тушим
Зелень и соль
Перемешиваем
Для гарнира кабачок нарезаем полукольцами, солим
Обваливаем в муке и жарим обычным способом
До золотистого цвета
Подаем азу с отварным картофелем, кабачком и зеленью

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28554/]Азу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28554/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1800/180029.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
По этому рецепту любая говядина тает во рту

Ингредиенты: Говядина, Сметана, Соус, Масло сливочное, Сыр плавленый, Зелень, Соль, Картофель, Кабачок.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Азу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1800/180029.jpg" alt="Рецепт: Азу" title="Рецепт: Азу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому рецепту любая говядина тает во рту</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Азу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28554/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Азу

По этому рецепту любая говядина тает во рту

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Азу»:

Говядина Сметана Соус Масло сливочное Сыр плавленый Зелень Соль Картофель Кабачок

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5126

Азу

276
5126
1445291

2131

Азу в горшочке

204
2131
433781

798

Азу по-татарски

32
798
45994

221

Азу "почти по-татарски"

40
221
41860

200

Азу по-татарски

43
200
32545

Азу

1
61
10132

Азу по-татарски

4
23
2857

Азу по-домашнему

2
19
3447

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

209

Салат "Лада"

31
209
22335

1605

Сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой

179
1605
126437

712

Печенье из картофельного теста

64
712
12240

Фотографии «Азу» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 июля 2009 года lyrarosa #

Очень аппетитно!
А сколько мяса нужно взять, чтобы одного сырка было достаточно?

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Я писала, не знаю куда пропадает со временем вес ингредиентов

Я брала 400 грамм.

7 июля 2009 года alla_antony #

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

7 июля 2009 года zaii-yandex-ru #

Отлично!!! Замечательно!!! Попробую.

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

7 июля 2009 года Таняшка #

Я тоже так готовлю и всегда получаеться просто ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!

Мир анимашек

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

7 июля 2009 года Лилиюшка deleted #

Ммммм...азу с кабачками!!Супер!!Обязательно сегодня попробую!!!

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно

7 июля 2009 года Ирина69 #

Вкусненько выглядит!!! Молодец!!!

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю

5 июля 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

На здоровье!

2 июля 2009 года Juligera #

Иннусик, мясо получается сочным, мягким, вкусным! Попробуем с плавленным сырком... +++

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Пробуйте!!!

1 июля 2009 года Василек #

Вкусно...

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

1 июля 2009 года fana deleted #

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

1 июля 2009 года RJAVAYA #

А у нас Ткемали не продается. Может кто подскажет, чем заменить можно?

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Летом соус ткемали можно заменить свежей алычой, если же нет ни того, ни другого, то можно использовать помидоры или сок лимона.

1 июля 2009 года Дюшес #

Здорово! Думаю, со свининой тоже получится, а то мы говядину не очень любим. ++++++++++++++!

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

1 июля 2009 года мисс #

интересно+++

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

1 июля 2009 года Олиска #

Спасибки, забрала

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

На здоровье!!!

1 июля 2009 года ElviraUnruh deleted #

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

1 июля 2009 года Lzaika45 #

Очень здорово! Возьму на вооружение!!!

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

30 июня 2009 года Vkusnaya deleted #

Вкусно!

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

30 июня 2009 года E-va #

Очень вкусно

Делаю почти такое же с ткемали и сметаной, только без сырка.

Ткемали вообще люблю добавлять.

Попробую обязательно!

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

30 июня 2009 года melinda #

замечательное блюдо

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

30 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Здорово! делала почти так, но без сырка... теперь и с ним попробую, заинтриговали ++++++++++++

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Ириша, попробуй!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Азу

Ингредиенты для «Азу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Азу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Азу» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов