• 6 июля 2009, 14:35
  • 52113

Куриное парфе

Рецепт: Куриное парфе

Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное парфе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3284.4 ккал
белки
191.2 г
жиры
266 г
углеводы
13.2 г
100 г блюда
ккал
245.1 ккал
белки
14.3 г
жиры
19.9 г
углеводы
1 г

Рецепт «Куриное парфе»:

  • Окорочка сварить, остудить, отделить мясо от костей

  • Яйцо взбить с молоком в миксере

  • Добавить к молочно-яичной смеси отварное мясо, соль, перец, коньяк и размягченное сливочное масло. Взбивать около пяти минут. После взбивания добавить цедру апельсина и перемешать.

  • Формочки смазать маслом и разлить в них взбитую массу. В противень налить горячей воды, поставить в них формы с парфе и отправить в разогретую духовку при температуре 180 гр. на один час.

  • Духовки у всех разные, поэтому определите готовность парфе по румяной корочке сверху.

  • Вот так выглядит это потрясающее блюдо в разрезе. Очень и очень нежное, ароматное! Угощайтесь!!! Надеюсь, мое произведение Вас порадует!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Куриное парфе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
++++++++++++++++
Спасибо Танюшик!!!
Натулечка,рецепт супер!
Спасибор Мариночка!!!
Супер!!!!!!!! +++++++++
Леночка, спасибо большое!!!
Обалдеть,очень красивое блюдо и явно на вкус супер! Обязательно попробую!
Спасибо Наташенька!!!
А еще кстати такой вопрос - с чем это подают или это как самостоятельное блюдо? И вопрос формочек меня тоже волнует - какие они должны быть? просто у меня нет никаких - собираюсь покупать - посоветуйте мне пож-та?
Покупайте кокотницы - с ними не ошибетесь. В них можно и жульены запекать, и многое другое. А парфе можно подать как основное блюдо - когда оно горячее, с багетом. А когда холодное - сделайте бутерброды. Это блюдо на все случаи жизни! Спасибо Анечка!!!
на мой взгляд очень удачный рецепт! Попробую сотварить его только с не с окорочками а с грудкой! Итог - напишу! Вам большое спасибо за прекрасную идею!
Блаженство....
Спасибо огромное! Кстати, аватарка прикольная! Просто отпад!
отличный рецепт.... обязательно им воспользуюсь.... вам только одни ++++++++++
Спасибо дорогая!!!!
Большое спасибо!!!
ой это очень вкусно а какие должны быть формочки силь глубокие
Да какие есть! Абсолютно любые. Но, только не одна большая! А то будете весь день вокруг духовки бегать - следить! Да и навряд-ли пропечется.
Очень аппетитно смотрится!
Спасибо Ирочка!!!
ой какие очаровашки
Спасибо!!!
Ой, как нежно, воздушно! Натуленька, конечно же порадовала, я курочку очень люблю!!! +++
Вот и славно!!! Рада, что угодила!!!
Очень необычно и аппетитно! Забираю и попробую, спасибо за идейку!!!
Ну и отлично!!!
Спасибочки!!!
Здорово! А можно использовать белое мясо или надо именно окорочка?
Светуль, я, принципиально, показываю все рецепты из ДЕШЕВЫХ мясопродуктов. Думаю, что из белого мяса получится совсем не хуже! Просто не у всех есть возможность готовить из такого мяса!
Прелесть какая!+++++
Спасибо милая!!!
ВКУСНОТИ-ЩА-А-А-А-А-А Забираю, забираю, мне, мне кусочек...
Конечно-конечно!!! На здоровье и спасибо!!!
Большое спасибо!!!
С УМА СОЙТИ,КАК ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!
Так... Ты нам нужна в здравом уме! Спасибо дорогая!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки