• 15 июля 2009, 16:07
  • 55144

Горчица домашняя

Рецепт: Горчица домашняя

Для любителей остренького. Очень вкусная горчица, моя дочь ест только домашнюю, с магазинной не сравнить.

Категория: Соусы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Горчица домашняя»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
398.7 ккал
белки
22.3 г
жиры
16.7 г
углеводы
42.2 г
100 г блюда
ккал
362.5 ккал
белки
20.3 г
жиры
15.2 г
углеводы
38.4 г

Рецепт «Горчица домашняя»:

Горчичный порошок залить чуть теплой кипячeной водой и размешать до состояния густой кашицы. Сверху залить горячим кипятком, не размешивать и дать постоять несколько минут. Слить воду, добавить соль, сахар, уксус и любое растительное масло (я добавила оливковое), по желанию можно добавить какие-нибудь специи для пикантности, но моя дочь не любит, поэтому я не добавляю. Всe хорошенько размешать, закрыть крышкой и поставить в холод на сутки, периодически помешивая. Через сутки переложить в баночку и наслаждаться.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горчица домашняя
Рецепт: Горчица домашняя

Для любителей остренького. Очень вкусная горчица, моя дочь ест только домашнюю, с магазинной не сравнить.

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Горчица домашняя»:

Фотографии «Горчица домашняя» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я не совсем понял. Сколько теплой воды заливать? Сколько потом кипятка подливать? Зачем потом сливать лишнюю воду?
Хороший рецепт,не сложный.Результат отличный! Спасибо!
Горчица получилась знатная, ядреная, то, что надо! Большое спасибо за рецепт!
Делала на рассоле- не понравилось. Попробую Ваш. Спасибо
Сделала и я по рецепту. Сменила, правда, сахар на мёд, но на вкусе это особо не отражается, потому что горчица оооочень ядерная, можно увидеть космос и звёзды не выходя из кухни 😊)))) Спасибо за рецепт!
Готовлю только по этому рецепту, ядреная и вкусная.
Спасибо!
Получилась очень ядреная горчичка. Хороший и быстрый рецепт
Отличная горчичка! Ядреная, свирепая, но при этом вкусная. Второй год уже не покупаю горчицу, а делаю по Вашему рецепту. Спасибо большое!
Горчица супер! Очень-очень понравилась, не то что магазинная. Готовится быстро и по вкусу отличная. Спасибо за рецепт
Да, горчичка очень ядреная! Каждый раз кушаешь со слезами на глазах . Но когда открываешь баночку, присутствует четкий запах уксуса, но на вкусе не отражается. в следующий раз попробую вместо столовой ложки, положить десертную, надеюсь не испорчу. Вам спасибо за рецепт!
может быть Вы плохо размешали, у меня дочка говорит, что она не чуствует никакого запаха уксуса, но попробуйте уменьшить количество.
может быть Вы плохо размешали, у меня дочка говорит, что она не чуствует никакого запаха уксуса, но попробуйте уменьшить количество.
Возможно. Я пробовала уменьшать. На вкусе не отражалось. Очень вкусная горчица. От мужа вам отдельное спасибо!!!
Ух, ядреная получается. Уже второй раз сделала, с магазинной точно не сравнить. Мажу на хлеб тооонким слоем, а все равно до слез
Я сама горчицу не ем, но дочка моя очень довольна именно потому, что она ядреная получается, она тоже на хлеб мажет, зато насморка не будет.
Здравствуйте,не нашла сколько в объеме надо воды,напишите пожалуйста
Здравствуйте, там нет количества воды, сначала делаете кашицу той густоты, которой Вам надо, а потом сверху льете кипяток горячий и она должна постоять немного и размякнуть. Потом этот кипяток сливается и уже после добавляются все остальные ингридиенты. Если хотите посмотрите в других рецептах есть пошаговые фотографии, мне просто некогда этим заниматься, да и места у меня на кухне мало.
А сколько надо подождать что б слить воду хоть приблизительно?
Спасибо.
Хорошая горчица получилась.
Вот спасибо за отличный рецепт! Это теперь мое фирменное блюдо!
И мой папа всегда сливал первую воду. Спасибо. Папы уже нет 20 лет, я все искала рецепт похожий на то что готовил он и вот нашла. Успехов вам, обнимаю.
Горчицу делала уже много раз, только вместо уксуса беру лимонный сок. Муж теперь магазинную вообще не признает все быстро и доступно! Спасибо!
спасибо большое! делаю горчицу только по вашему рецепту! получается замечательная
Последнее время не могу есть магазинную горчицу, её можно ложками есть, а эффекта ноль Попробую по Вашему рецепту приготовить. Спасибо за рецепт
Чувствую Ваша горчица ОГОНЬ!!! Пока делал, слезы из глаз бежали
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки