Обычно куриное филе получается суховатым, но в этом рецепте есть маленький секрет, делающий этот продукт восхитительно нежным и сочным! Оцените мой дебют на Поваренке!!
nataliushaПоваренок 2 уровня
- 18 июля 2009, 14:59
- 101642
Куриное филе "Восхитительная нежность"
Ингредиенты для «Куриное филе "Восхитительная нежность"»:
- Филе куриное (или грудка, обычно я разрезаю каждую грудку на 2 части) — 4 шт
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Соль (Специи)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2053.4 ккал |
белки
239.3 г |
жиры
112.4 г |
углеводы
3 г |
| Порции | |||
| ккал 256.7 ккал |
белки 29.9 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Куриное филе "Восхитительная нежность"»:
-
Куриные грудки разделяем на 2 части и слегка отбиваем
-
Готовим смесь для обмакивания : Смешиваем яйцо, майонез и горчицу
-
Муку смешать с солью и специями ( у меня смесь перцев). Филе обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в муке - и на сковородку на огонь чуть меньше среднего.
-
Обжаривать по 5-7 минут с каждой стороны (не пережарьте, иначе отбивные будут сухими)
-
Наслаждаемся восхитительной нежностью куриного филе!!!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа Vicentina #
15 сентября 2021 года Т-пушка #
11 февраля 2021 года nnutty #
18 марта 2021 года nataliusha # (автор рецепта)
1 октября 2019 года jannasimf #
1 октября 2019 года nataliusha # (автор рецепта)
29 сентября 2019 года Анюта Серафимовна #
Я мариную отбивные грудки в соевом соусе с горчицей +смесь перцев.Затем окунаю в яйцо и паниров сухари. Моей семье нравится.
1 октября 2019 года nataliusha # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года vovchik_it #
В муку кроме соли добавил сушеный чеснок, прованские травы и смесь приправ для стейка (перец, паприка, кориандр, майоран, базилик, лавровый лист, глутамат натрия и куча всего еще).
Мне самому, жене, дочке и коту понравилось
27 июля 2019 года Nika #
Курочку готовлю почти каждый день и по твоему рецепту буду готовить часто.
1 октября 2019 года nataliusha # (автор рецепта)
12 июля 2019 года Ксения40 #
Автору спасибо за рецепт!
12 июля 2019 года Михеева76 #
12 июля 2019 года Ксения40 #
5 июля 2019 года акчуч #
5 июля 2019 года Наталья Щучкина #
5 июля 2019 года акчуч #
5 июля 2019 года Наталья Щучкина #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
5 июля 2019 года акчуч #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
5 июля 2019 года акчуч #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
5 июля 2019 года felix032 #
5 июля 2019 года акчуч #
5 июля 2019 года Ирушенька #
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года PYMA-2016 #
6 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Покусаева Ольга #
8 июля 2019 года акчуч #
12 июля 2019 года Михеева76 #
12 июля 2019 года акчуч #
15 июля 2019 года mtata #
15 июля 2019 года акчуч #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
Сочная, нежная, золотистая...
Спасибо большое автору за такой замечательный, нехлопотный рецепт
5 июля 2019 года mtata #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
5 июля 2019 года акчуч #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
5 июля 2019 года PYMA-2016 #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
Очень вкусно
5 июля 2019 года jannasimf #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
5 июля 2019 года felix032 #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
12 июля 2019 года Михеева76 #
12 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
25 июня 2019 года Сурик #
25 июня 2019 года PYMA-2016 #
25 июня 2019 года Людмила Козеева #
25 июня 2019 года Покусаева Ольга #
25 июня 2019 года Михеева76 #
25 июня 2019 года inna_2107 #
25 июня 2019 года акчуч #
25 июня 2019 года Ирушенька #
26 июня 2019 года mtata #
26 июня 2019 года wise1288 #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
23 июня 2019 года mtata #
23 июня 2019 года virgola71 #
23 июня 2019 года mtata #
23 июня 2019 года virgola71 #
23 июня 2019 года mtata #
23 июня 2019 года акчуч #
24 июня 2019 года mtata #
23 июня 2019 года jannasimf #
24 июня 2019 года mtata #
25 июня 2019 года PYMA-2016 #
25 июня 2019 года mtata #
25 июня 2019 года wise1288 #
26 июня 2019 года mtata #
25 июня 2019 года Покусаева Ольга #
26 июня 2019 года mtata #
25 июня 2019 года inna_2107 #
26 июня 2019 года mtata #
26 июня 2019 года inna_2107 #
27 июня 2019 года mtata #
27 июня 2019 года inna_2107 #
28 июня 2019 года mtata #
28 июня 2019 года inna_2107 #
28 июня 2019 года mtata #
25 июня 2019 года Ирушенька #
26 июня 2019 года mtata #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
5 июля 2019 года mtata #
12 июля 2019 года Михеева76 #
15 июля 2019 года mtata #
22 февраля 2019 года marina 718 #
Рецепт прижился. Теперь, как только я покупаю куриные грудки., сразу отбиваю и мариную в составляющих этого рецепта. Иногда так же мариную вырезку. Жарю на следующий день. Мясо прекрасно хранится в этом соусе неделю, делается ещё вкуснее.
Спасибо за рецепт!
2 февраля 2019 года valerika1975 #
Рецепт я немного переделала, смешала кляр ( причем в него добавила соль, перец и все специи, причем норму горчицы увеличила, мы всегда мясо в горчице маринуем - это вкусно)и закинула туда отбитое филе. Дать бы ему постоять подольше, но хотелось кушать - поэтому простояло филе в кляре полчаса.
Жарила в панировочной смеси, о чем уже писали ранее.
Спасибо за рецепт!
22 февраля 2019 года nataliusha # (автор рецепта)
25 января 2019 года marina 718 #
Ещё раз большое спасибо ., что поделились такими тонкостями приготовления сочного куриного филе.
22 февраля 2019 года nataliusha # (автор рецепта)
23 января 2019 года Батошка1 #
Прощу прощения, фото есть только в процессе готовки - после уже было не до этого
23 января 2019 года wise1288 #
24 января 2019 года Батошка1 #
22 февраля 2019 года nataliusha # (автор рецепта)
22 января 2019 года svetlana makeko #
22 февраля 2019 года nataliusha # (автор рецепта)
17 января 2019 года zhidyaeva80 #
17 января 2019 года nataliusha # (автор рецепта)
17 января 2019 года lena t65 #
17 января 2019 года moroshka66 #
1 августа 2018 года amina borova #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: