Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Квас
  • 16 августа 2009, 1:35
  • 320765

Квас

Рецепт: Квас

Квас очень похожий на бочковой. Прост в приготовлении. Очень вкусный газированный напиток.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Квас»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
132 ккал 		белки
9.8 г 		жиры
1.2 г 		углеводы
8 г
100 г блюда
ккал
4.4 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0 г		 углеводы
0.3 г

Рецепт «Квас»:

  • Основные ингридиенты.

  • 4 ст. л. сахара растопить до коричневого цвета.

  • К теплой воде добавить сахар, растопленный сахар, дрожжи и лимонную кислоту. Хорошо перемешать до полного растворения.

  • Разлить квас в пластиковые бутылки, плотно закрыть крышками и оставить на сутки в теплом месте в горизонтальном положении. Если место недостаточно теплое, можно оставить еще на 2-ые сутки.

  • Квас охладить.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол : День рождения На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: напиток

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Квас
Рецепт: Квас

Квас очень похожий на бочковой. Прост в приготовлении. Очень вкусный газированный напиток.

Категория: Напитки › Квас

Ингредиенты для «Квас»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
А как же хлеб, как же изюм?
Нет, это просто жженый сахар с водой, муж сделал 5 литров сразу и всё в унитаз ушло.Я не поняла этого напитка.
А нам не понравился вкус - не типичный для кваса... Цвет хороший, прозрачный, насыщенный - это да, но вкус не тот, по крайней мере, у меня так вышло... Все равно было интересно приготовить, спасибо за рецепт - вижу, в основном всем поварятам понравился
да и полезным его трудно назвать ...просто пол кило сахара ,да ещё 15 грамм дрожжей... я вас умоляю.....адская смесь.
Великолепный квас. Только им и спасаемся в жару. Готовила несколько раз и обязательно буду готовить еще. Спасибо большое
Квас этот очень вкусный. Готовлю такой более 10-лет, всегда готовлю в кастрюле и на ночь оставляю закрытым крышкой на кухне . утром разливаю в бутылки и на каждую по три-пять изюминок бросаю в бутылки( тогда более газированный квас) .
напишете подробнее,про дрожжи,
можно ли использовать быстрые сухие и сеолько их нужно
Вкусно ! И прозрачный такой, никакой мути от хлеба, в кк одназначно!
Сначала расплавила четыре ложки сахара, развела водой, результат не устроил(получился светлым), расплавила еще две, дым стоял на всю кухню, но зато теперь красиво! И еще, оказывается, это опасное дело, расплавленный сахар растворять в теплой воде,стреляется горячими брызгами ! О вкусе завтра
На 3 литра воды, пол литровая банка сахара? Я не ошиблась?
все верно, я на литр клала 170 г сахара, можно чуть уменьшить порцию, ну это уже на любителя.
Квас супер! До этого делала хлебный - муж сказал: "Я боюсь его пить")) а ваш с удовольствием! правда делала на пробу только литр, в следующий раз сделаю больше! Спасибо!
На днях приготовила для пробы Ваш квас. Получился отличный квасок. в дальнейшем и дальше буду делать, Спасибо за прекрасный, вкусный и быстрый рецепт!!!!!!
Отличный рецепт! все прошлое лето по нему готовила... а сейчас немного позабыла пропорции и ваш рецепт меня выручил Сахара только кладу меньше.
А лимонная кислота обязательно ?
подскажите а сухих дрожжей сколько добавить
Квасок замечательный. Только зря сказали, что не взорвется. У меня меньше чем через сутки вся кухня была в квасе, баклажку разорвало почти на три части. Теперь когда ставлю квас, время от времени выпускаю газики. А от мужа огромное спасибо за рецепт. Все домочадцы в восторге.
Что бы бутыль не разорвало лучше бродить не закрытым брожением, а сделать гидрозатвор или на крайний случай просто в открытой емкости (например 3х литровой банке ) завернув верх марлей. Увы печальный опыт взрыва и нехилого синяка научил уму-разуму))
Хорошо квасок ! Я такой уже более десяти лет делаю. В последнее время вместо кислоты добавляю лимонный сок. В жару напиток это очень кстати, отлично освежает.
Я не очень поняла, как растапливать сахар...
4 ст.л сахара высыпать в сковороду и растапливать на огне до образования карамели (к сахару можно добавить пару капель воды и тогда сахар растопится быстрее..)
Спасибо за рецепт! !! Вся семья в восторге, от малышей до взрослых! Готовлю такой квас теперь каждый вечер, а утром -наслаждаемся!
Очень вкусный квасок!!!!!! Как он у Вас такой темный, получился?
Нужно дольше сахар растапливать! До темно-коричневого, тогда и цвет и вкус лучше)) я правда иногда жалею поджелудочную и печень своих родных и топлю сахар не долго, тогда цвет светлый, но и вкус отличается.
всё это очень странно...делать дома магазинный квас в чём прикол? только лишь в быстроте если..
и даже кока-кольная бутылка нам как бы намекает..
разумеется, дело вкуса! удачи
А в чем странность? Я вот дома много чего магазинного стараюсь отобразить, и страшно радуюсь, когда похоже получается)) А вообще квас на любителя, папа мой такой бы не стал пить, он любит кислый, а этот сладкий, и я от него без ума, вот реально в магазине в детстве такой продавался, любила страшно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки