Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Alena76Поваренок 4 уровня

19 августа 2009, 6:28
443125

Печеночный торт

Очередной полезный продукт – куриная печень

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Печеночный торт»:

Печень куриная — 0.6 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло растительное — 75 г
Лук репчатый — 2-3 шт
Морковь — 3 шт
Майонез — 1 пач.
Укроп — 1 ст. л.
Петрушка — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3981.5 ккал	белки 158.4 г	жиры 296 г	углеводы 171.5 г
100 г блюда
ккал 212.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 15.8 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Печеночный торт»:

Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.
На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей. Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. В этот раз я решила посыпать сыром, и получилось вполне органично.

Бывает смазываю и без зажарки, а просто обильным слоем майонеза с выдавленным в него чесноком..................

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол

Теги: праздник закуска торт печень праздниr

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30851/]Печеночный торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30851/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/23/17/624241_57796-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты
Очередной полезный продукт – куриная печень

Ингредиенты: Печень куриная, Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Укроп, Петрушка, Соль.
Тэги: праздник, закуска, торт, печень, праздниr.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/23/17/624241_57796-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночный торт" title="Рецепт: Печеночный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередной полезный продукт – куриная печень</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/272/">
          Мясные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13/">печень</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5091/">праздниr</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночный торт

Очередной полезный продукт – куриная печень

Категория: Закуски › Закусочные торты › Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Печеночный торт»:

Печень куриная Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Морковь Майонез Укроп Петрушка Соль

Тэги: праздник, закуска, торт, печень, праздниr

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5128

Печеночный торт "Для любимого мужа"

242
1847
459956

1703

Печеночный торт "Хит девяностых"

1
413
122905

403

Печеночный тортик в мультиварке

30
214
7951

173

Печеночный тортик "Тает во рту"

48
140
55600

131

Печеночный торт из куриной печени

12
115
12603

110

Печеночный торт с сырно-кефирным кремом

51
107
20525

107

Торт печеночный "Для любимого"

27
61
12653

Печеночный торт с шампиньонами

10
48
8359

Торт "Закусочный" из печени с морковью по корейски

9
21
4561

Торт печeночный " Весенний луг"

22
14
4238

Показать все варианты рецепта (47)

Попробуйте приготовить вместе

1128

Фотографии «Печеночный торт» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 февраля Akira Shinrei #

+12

[+5]

Очень вкусный тортик. Отличный рецепт.

12 апреля 2023 года nataly 2000 #

неплохой торик, но муки слишком много в рецепте. мука "забивает" вкус печени. В следующий раз положу половину муки. Кстати, в других рецептах на сайте муки, действительно, меньше (жаль раньше не посмотрела).

16 августа 2022 года Елена Шахаева #

[+5]

Отличный проверенный рецепт! Блинчики выпекаю на блинной сковороде, получаются очень тонкие. В этот раз сделала 2 разных тортика. Первая начинка: обжаренный лук+морковь. Вторая: твёрдый сыр 200 гр+2 яйца+майонез,чеснок,укроп.

31 мая 2020 года japanvodila #

Спасибо за рецепт. Блендером проще всего. Только я делал без зажарки. Намазывал сразу на пожаренный блин. Положил готовый, сразу намазал. Майонез сметана специи без чеснока. Получилось вкусно)

30 марта 2020 года mighty 1977 #

Спасибо большое за рецепт, готовлю так же , всегда отличный результат. Вкусный , нежный печёночный торт , со сладостью обжаренной морковки )) А верх , по-старинке , украшаю раскрошенными желтками и зеленью.

28 марта 2020 года alenanat #

много рецептов печеночных тортов не бывает, молодцы ,что пишите рецепты, новое это забытое старое

3 марта 2020 года Анна Мартыненко #

+17

[+4]

Получается всегда, главное смазывать сковороду. Очень вкусно и бюджетно, а значит доступно каждому.

1 февраля 2020 года Ya-Kristina #

+18

[+5]

Вкусно. Спасибо за рецепт. Прям из детства

24 января 2020 года Мария Вазгеновна #

Скажите пожалуйста, а соду нужно класть в тесто?

13 марта 2020 года Alena76 # (автор рецепта)

Нет соду ч не добавляю

18 ноября 2019 года kozirdama #

+13

[+5]

Спасибо большое. Хороший и вкусный тортик получился. И как я люблю, рецептик без заморочек, все просто и понятно

14 ноября 2019 года Оксана Савельева #

+12

[+5]

Спасибо большое!!!! Использовала говяжью печень!!!! Порадовали блинчики!!! Вкусно! Сочно! Легко! Мой торт!

14 ноября 2019 года Оксана Савельева #

[+5]

10 ноября 2019 года Тришик #

+21

[+4]

Спасибо за отличный рецепт

С " кремом" можно фантазировать - у меня майонеза под рукой не оказалось, заменила сметаной 15%, добавила петрушку, потерла соленый огурчик и немножко чесночка. Получился очень нежный и нежирный тортик.

2 июня 2018 года Alena Mila #

+20

[+5]

Вкусный, нежный, красивый тортик получился! Идеальный рецепт блинчиков, тонкие, не жирные! К майонезу добавила чеснок, мы его любим))) Спасибо большое за вкусный рецепт!

6 июня 2018 года Alice Ricci #

Алена, какой эффектный, вкусный тортик! Сама недавно готовила печеночный торт, но только по другому рецепту

Надо и этот изучить)

6 июня 2018 года Alena Mila #

Спасибо большое, Алиса!!!

Рецепт очень хороший, мне понравился прежде всего тем, что блинчики тоненькие получаются и не жирные

Рекомендую!

6 июня 2018 года Alice Ricci #

22 мая 2018 года Ирина Колоний #

+23

[+5]

Отличный рецепт. Обычно блинчики получались толстыми, а здесь просто восхитительно

(на фото результат работы лучшего повара в семье: мужа, готовил полностью сам)

22 мая 2018 года Лилек3011 #

Ирина, какой высокий красивый торт!!!

Тончайшие блинчики!!! Благодарность вашему мужу, такой молодец

22 мая 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Ирина Колоний

Мужу - аплодисменты!

Молодец какой!

22 мая 2018 года Михеева76 #

↑Ответ для Ирина Колоний

очень аккуратная работа

3 мая 2018 года Lenavasa #

+14

[+4]

Добавила огурчик. Очень вкусно

3 мая 2018 года Lenavasa #

Очень вкусно! Я майонез разбавила огуречным рассолом и в начинку тонко нарезанный огурчик пустила

27 января 2018 года Стайлз Стилински #

Наилучший рецепт из всех опробованных! Однозначно в копилку

6 октября 2017 года Плюшкин дом #

+13

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусно. До этого ниразу не готовила, только покупала.

1 октября 2017 года limonit #

+14

[+5]

Очень простой рецепт,
С которым получается очень вкусный торт

Любимый рецептик

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Печеночный торт

Ингредиенты для «Печеночный торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночный торт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеночный торт» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов