Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники
  • 21 декабря 2007, 9:21
  • 1184066

Ленивые вареники

Рецепт: Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
734.1 ккал 		белки
60.9 г 		жиры
12.1 г 		углеводы
96 г
Порции
ккал
367.1 ккал		 белки
30.5 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
48 г
100 г блюда
ккал
174.8 ккал		 белки
14.5 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
22.9 г

Рецепт «Ленивые вареники»:

  • В мисочку выкладываем творог

  • Вбиваем яйцо, присаливаем, добавляем сахар

  • Добавляем 3 ложки муки и хорошо вымешиваем

  • Ставим кастрюльку на огонь, воды должно быть немного, потому как в воду уходит вкус, варить нам их от силы 5 минут, не выкипит

  • На присыпанной досочке раскатываем колбаску из теста (я беру половину, потом еще половину), нарезаем кусочками и каждый кусочек скатываем в шарик

  • Вода закипела - добавляем туда полложки сахара

  • И соли на кончике ложки

  • Кидаем варенички

  • Закипели, всплыли - через 5 минут готово!

  • Можно добавить маслица, или кушать со сметанкой, или с вареньем... кто как любит. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На ужин

Теги: вареники ужин завтрак

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники
Рецепт: Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые вареники» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Вкусные, нежные варенички Муки ушло больше, так как творог был "мокрый") Большое спасибо
Вкусные варенички получаются.
Брала 9% творог, муки ушло немножечко больше.
Спасибо за рецепт
Тесто получилось жидковатое, прилипало. Пришлось по чуть брать рукой и обваливая в муке придавать форму.
Делала из за мороженного творога. Пропорции - как в рецепте. Подсыпала немного муки при формировании колбасок. Очень нежные. Спасибо.
Приснились мне на днях ленивые вареники) и так мне их захотелось, сил никаких нет В детстве мы с сестрой очень любили это непритязательное блюдо, но мама готовила редко, потому что не любила творожное тесто, оно у нее липло и вследствие она вечно перебарщивала с мукой. В этом рецепте мука в норме, ни добавить, ни убавить, варенички выходят нежные, не забитые, то что нужно. Я их правда, для первого раза переварила, навыки то по варке такого продукта отсутствуют, ни разу не готовила лет за 15. Сын сначала отнёсся с подозрением, оказалось, что в первый раз видит подобное, а потом распробовал и задал логичный вопрос, почему мы раньше такое не готовили) Короче, в нашей семье с сегодняшнего дня появилось давно забытое, но очень вкусное блюдо
Спасибо большое очень вкусно
По пропорциям в рецепте получилась творожная каша… надо было слушать свою интуицию и не экспериментировать. В итоге получилось то что нужно с добавлением муки в 4 раза больше чем в рецепте. Я понимаю, что творог разный бывает, но все равно обидно. Плюс в рецепте не указано какой консистенции должно быть тесто, и я повелась на восторженные отзывы про идеальные пропорции. Увы. Будет опыт в мою копилку
Даже добавить нечего, всё уже сказано! Очень-очень вкусно,как в детстве. Такие готовила моя мама, а их назвала тогда "бирбизки". Даже не знаю откуда такое название, а спросить не у кого. Мама очень рано ушла в мир иной. Большое Вам спасибо за вкусный рецепт и приятные воспоминания.
Очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт! Успела только сфоткать, когда с кастрюли вытащила, а со сметанкой не успела, съели моментально))
Чудесные ленивые вареники! Простой и не хлопотный рецепт! А результат - прекрасный! Вкусные вареники, совсем не забитые мукой! Первый раз катала шарики. Шарики выросли в процессе варки. Раньше никогда не добавляла сахар в воду помимо соли. Готовые выложила в миску, добавила сливочное масло. Подавала со сметаной, присыпав сахаром. Наталья, спасибо за чудесный рецепт!
Потрясающе вкусные ленивые вареники!
Нежные... ммм...
Добавила муки как в рецепте, не больше. Скрутить колбаску из такого нежного теста и правда нелегко. Но я последовала совету в одном из комментариев и таки скрутила)))
Ребёнки довольны!
Спасибо большое за рецепт!
Варенички просто идеальные!!! Столько раз уже делала и каждый раз всегда вкусно!!! Большое спасибо Наталье за прекрасный рецепт!
Беспроигрышный завтрак, полдник или ужин!
Я тоже люблю катать шарики. Именно так их легко хранить всю ночь. Вечером налеплю прикрою полотенцем и спать утром варю на завтрак они почти не прилипают к доске и друг к дружке. Мне когда-то подруга показала и теперь все время так делаю.
Как же я их люби лет эдак 40-45 назад!
Сам не готовил, не помнил рецепт, а спросить уже не у кого...
Теперь обязательно сделаю.
Спасибо автору огромное за воспоминание о детстве!
Быстро и вкусно. С шариками не заморачивалась. скатала колбаской и нарезала пластиками. Спасибо автору за рецепт!
Очень просто и очень вкусно! Спасибі за рецепт!
Прекрасный завтрак! Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо автору, потому как всегда клала муку в ленивые вареники на глаз.. В итоге - то перебор, как каменные, то расплывались при варке. Творог - домашний. Соблюла все пропорции, предложенные автором. При замесе было даже немного туговатое тесто, но я вбила не яйцо, а только желток, он придает мягкость и в то же время не дает тесту плыть, загущает его. В итоге - странно, но получился впервые такой эффект - снаружи оболочка из теста, а внутри творог. Это ТАК ВКУСНО, хотя казалось бы - лепились обычные шарики из колбаски и прокатались в муке на столе перед варкой. Фото нет (интересно было бы показать в разрезе) , т.к. сыну этой порции было в самый раз, ну, и мне перепало штучки три. В общем, не успела я сделать фотоулику, так сказать... Еще раз - респект автору.
Классные вареники получились. Все просто и вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки