Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму
  • 8 сентября 2009, 13:42
  • 81365

Острая приправа "Та еще штучка!"

Рецепт: Острая приправа Та еще штучка!

Очень остро! Вообще, в оригинальном рецепте автор указала, что при употреблении она смешивает эту аджику один к одному с томатной пастой. Но мой муж, обожающий все термоядерное, ест просто так, намазав на хлеб. И ничего... Радостный такой! Говорит, что угодила наконец-то по остроте. За основу взят рецепт из "Скатерти-Самобранки".

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Острая приправа "Та еще штучка!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
834.5 ккал 		белки
37.8 г 		жиры
7.8 г 		углеводы
177.3 г
100 г блюда
ккал
58.8 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
12.5 г

Рецепт «Острая приправа "Та еще штучка!"»:

  • В блендер (или мясорубку) сложить вымытый и нарезанный перец. Я перец не чистила, т. к. семена у него тоже ядреные и выковыривать их, обливаясь слезами, у меня не было никакого желания. Мужа в этот раз заставить не могла, по причине отсутствия его дома...
    Итак, почикали перчик, добавили в блендер почищенный чеснок.

  • Смололи все в однородную массу.
    Проверяя состояние кашицы, не наклоняйтесь слишком близко и не вдыхайте аромат перца, иначе можно обрыдаться...

  • Скидываем массу в какой-нибудь сосуд, добавляем к ней шафран и хмели-сунели.
    Кладем соль.

  • Перемешиваем ложкой как следует, чтобы специи и соль разошлись хорошенько.

Советую не переборщить с употреблением приправки. Быть может в племени маленьких огнеедов она пройдет на "ура" и без последствий, а вот мужчинам надо быть поосторожнее с подобными штучками
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин обед соус приправа заготовка заготовки

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая приправа "Та еще штучка!"
Рецепт: Острая приправа Та еще штучка!

Очень остро! Вообще, в оригинальном рецепте автор указала, что при употреблении она смешивает эту аджику один к одному с томатной пастой. Но мой муж, обожающий все термоядерное, ест просто так, намазав на хлеб. И ничего... Радостный такой! Говорит, что угодила наконец-то по остроте. За основу взят рецепт из "Скатерти-Самобранки".

Ингредиенты для «Острая приправа "Та еще штучка!"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Острая приправа "Та еще штучка!"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень классная вещь! Готовила по этому рецепту! Спасибо!
Пожалуйста!
в том году делала,как выручил этот рецепт!!! Расфасовала в баночки от кофе и хватило до апреля месяца,муж был в восторге
Спасибо за доверие к рецепту ))) Запасайтесь и нынче
Очень даже хорошая приправка.Сразу добавила немного томатной пасты,попробовала и решила еще добавить соус томатный,получилась еще лучше.Спасибо за рецептик.Вам +++++++++++
На здоровье! Пусть зима будет вкусной
Ой...как же мы любим такие вещи.Умудряемся даже зимой делать аджичку.А тут ваш рецептик...вот порадую мужиков своих на 23 февраля.
Ну если очень хочется, то надо делать, конечно ))) А тем более зимой так хорошо остренькое идет
Алена, подскажите, пожалуйста, хорошо ли хранится приправа при комнатной температуре?
Не могу сказать, т.к. храню только в холодильнике. В принципе, все очень острое и стоять должно довольно долго... И все же я бы рекомендовала либо в холодильнике, либо на балконе хранить, для надежности
Будем пробовать. Спасибо.
Пробуйте, хорошая штука на зиму )))
спасибо за такой классный рецептик!! обажаю острые соусы и блюда!
забрала
Готовьте на здоровье
О, моя любимая приправочка))) Делаю такую уже много лет "на глазок". Добавляю и в тушеное мясо, и в овощи, и в шашлык (пока маринуется). Словом - универсал))
ЗЫ: а чили всегда чищу только в перчатках. Иначе руки на ближайшие день-два уходят в забастовку
Спасибо! ЕЕ, действительно, хоть куда можно!
Я перец почти не чищу, либо это делает муж, либо я просто мою перец, отрезаю хвостик и все - кладу вместе с семенами, получется более остро и хлопот с перцем никаких
По поводу перца: я чили во многие приправы добавляю, так в некоторые семена просто не кладутся(( поэтому приходится перчаточки надевать)
Понятно. конечно, без перчаток чистить его нельзя )))
Очень приятно оказаться полезной.
Корейцы такой приправой свою капусту приправляют.Стоит она в холодильнике действительно до самой весны!Я её добавляю и в подливки(когда поострее хочется)Вам большой+++++++.
Спасибо большое )))
Насчет того, чтобы добавлять в кимчи я не додумалась Благодарю за совет!
Спасибо, забрала в КК
Инночка, на здоровье!
У нас тётя аджику делает на весь род. Я никогда не заморачивалась, как же она готовится. Почитала рецепт, коменты и теперь ещё больше уважаю тётин труд. Вы все ту умницы!
Спасибо! )))
Думаю, что у вашей тети рецепт может быть более аутентичный и сложный, так что, безусловно, ее труд заслуживает уважения Очень хорошо, что Вы это цените.
,буду делать в этом году,сфотографирую и свой эксперементальный вариант,тоже за основу брала рецепт из "Скатерти-Самобранки".
спасибо! будем ждать )))
Спасибо!
и я с форума. и тоже забираю для мужа. только вот шафрана нет у меня. без него вкус сильно пострадает?
Можно спокойно заменить куркумой
Леночка я с форума зашла))))Иришка так расхваливает...очень сильно захотелось попробовать)))Забираю...как приготовлю отчитаюсь)))
Наташик, спасибо, что заглянула
Ты только будь осторожна с этой штукой, уж больно ядреная она!
Могу представить)))но мы любим)))))А если помидоры добавить?
ты имеешь в виду, разбавить ими перед едой? Можно ))) А для хранения - не надо, думаю.
Спасибки
Леночка, я твою аджику уже несколько раз делала, все мои (и я в том числе) в диком восторге. Муж у меня такого острого в жизни не ел, а тут просто сметает! Спасибо большущее, всё |||в тему||| и соотношение отличное! Фотку прикрепила (это я твою аджику в соус добавляю, рецепт выложу, обязательно ссылочку на тебя дам!) . Короче, спасибо большущее!!!
Ирочка, я рада, что все понравилось )))
Пусть муж ест на здоровье (главное не переборщить )
И спасибо тебе за фото
Очень жизнеутверждающий рецептик! )
Спасибо
Да, без резиновых перчаток здесь не обойтись!
я обошлась )) просто помыла и отрезала жопки, а семечки не вычищала, с ними острее!
у меня муж такое любит - вот пусть сам себе и готовит
Классный рецепт, утащила
на здоровье, Аленка!
И спасибо тебе большое за отзыв и комменты ))) Так приятно зайти на сайт после долгого отсутствия! У нас почти месяц инета не было, сегодня вроде появился (тьфу, тьфу, тьфу), так радости сколько!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки