Очень остро! Вообще, в оригинальном рецепте автор указала, что при употреблении она смешивает эту аджику один к одному с томатной пастой. Но мой муж, обожающий все термоядерное, ест просто так, намазав на хлеб. И ничего... Радостный такой! Говорит, что угодила наконец-то по остроте. За основу взят рецепт из "Скатерти-Самобранки".
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 8 сентября 2009, 13:42
- 81365
Острая приправа "Та еще штучка!"
Ингредиенты для «Острая приправа "Та еще штучка!"»:
- Перец чили — 1 кг
- Чеснок — 250 г
- Шафран — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Соль — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
834.5 ккал |
белки
37.8 г |
жиры
7.8 г |
углеводы
177.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Острая приправа "Та еще штучка!"»:
-
В блендер (или мясорубку) сложить вымытый и нарезанный перец. Я перец не чистила, т. к. семена у него тоже ядреные и выковыривать их, обливаясь слезами, у меня не было никакого желания. Мужа в этот раз заставить не могла, по причине отсутствия его дома...
Итак, почикали перчик, добавили в блендер почищенный чеснок. -
Смололи все в однородную массу.
Проверяя состояние кашицы, не наклоняйтесь слишком близко и не вдыхайте аромат перца, иначе можно обрыдаться... -
Скидываем массу в какой-нибудь сосуд, добавляем к ней шафран и хмели-сунели.
Кладем соль. -
Перемешиваем ложкой как следует, чтобы специи и соль разошлись хорошенько.
Советую не переборщить с употреблением приправки. Быть может в племени маленьких огнеедов она пройдет на "ура" и без последствий, а вот мужчинам надо быть поосторожнее с подобными штучками 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2009 года AlisaS deleted #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года EGIK #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Laralaram #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Финиковая пальма #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года lairmi #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/7131/
Но для нас, людей не кавказкой национальности, я думаю можно и без пажитника и уцко-сунели обойтись.
Вам за рецептик ++++++++++++++++++++++++++++++. Во время!
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Венерик #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года lenanovo #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Lill #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Весна18 #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года mironow54 #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Lzaika45 #
9 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года timoxa #
8 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
8 сентября 2009 года фл-ра #
8 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Nanusha #
8 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Хаврошечка #
8 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
8 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: