Этим рецептом поделилась жена директора банка. Тесто классное! Легкое в приготовлении, тоненькое, хрустящее.
Kat4u deletedПоваренок 3 уровня
- 12 сентября 2009, 0:33
- 228951
Пирожки директорские
Ингредиенты для «Пирожки директорские»:
- Дрожжи — 33 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода ( (теплая)) — 1 стак.
- Масло растительное ((2 ст.л.в тесто)+ для жарки)
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 2-4 ст. л.
- Ванилин
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2032 ккал |
белки
60.7 г |
жиры
7.8 г |
углеводы
436.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 52 г |
Рецепт «Пирожки директорские»:
-
Готовим опару. 1/3 100-граммовой пачки дрожжей смешиваем с водой, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара. Даем постоять минут 15.
-
Вот и шапка поднялась
-
Добавляем муку, 2 ст. л. растительного масла, соль, ванилин на кончике ножа и вымешиваем тесто, как на оладьи. Если пирожки планируются сладкие - добавим еще 1-2 ст. л сахара
-
На стол насыпаем муку, выливаем тесто и вымешиваем его так, чтобы отставало от рук.
-
Вот так
-
Заворачиваем в пакет.
-
Бросаем в ледяную воду. Оно утонуло. Когда всплывет (это где-то через 20 мин.) достаем.
-
Стол, скалку и руки смажем подсолнечным маслом. Вытаскиваем тесто и формируем шарики.
-
Кладем начинку. Сегодня тушеная капуста. Вы можете приготовить начинку любую, на ваш вкус. Пробовала с творогом, яблоками-тоже очень вкусно.
-
Формируем пирожки
-
Жарим на растительном масле
-
Угощаемся!
Попробуйте такое тесто и вы не пожалеете. Постное, хрустящее. Подходит и для пирожков и для пиццы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2010 года natalisaltysyuk #
2 марта 2010 года Маргуша2 #
3 марта 2010 года Kat4u deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года календула deleted #
1 марта 2010 года Kat4u deleted # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года marusik_s #
24 февраля 2010 года Kat4u deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года ирина66 #
8 февраля 2010 года malusbka_79 #
21 января 2010 года Ova86 #
16 октября 2009 года tanu6kin21 #
30 сентября 2009 года И_ра deleted #
25 сентября 2009 года в-люнчик #
24 сентября 2009 года Marusja78 #
18 октября 2009 года Kat4u deleted # (автор рецепта)
18 октября 2009 года Marusja78 #
23 сентября 2009 года tatka555 deleted #
21 сентября 2009 года Абюл deleted #
21 сентября 2009 года Tomilev #
21 сентября 2009 года ММелена deleted #
21 сентября 2009 года Irisik #
20 сентября 2009 года Антуанетта deleted #
20 сентября 2009 года leamur2006 #
18 октября 2009 года Kat4u deleted # (автор рецепта)
19 октября 2009 года leamur2006 #
20 сентября 2009 года Evi #
20 сентября 2009 года Любашечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: