Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

xseniaПоваренок 9 уровня

18 сентября 2009, 16:41
26777

Торт "Узорный"

Шоколадный, карамельный, сливочный Шоколадный корж, Карамельный крем , под сливочным суфле.. Что может быть вкусней?На конкурс "Школьная пора"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Узорный"»:

Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 100 г
Крахмал — 50 г
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар (150 гр для теста +200 гр для крема+ 50 гр для покрытия) — 400 г
Шоколад молочный / Шоколад (140 гр для теста +100 гр для украшения) — 240 г
Масло сливочное (75 гр для теста +30 для украшения) — 105 г
Мед (для крема) — 40 г
Сливки (любой жирности для крема) — 300 мл
Сливки (или сметана для покрытия) — 300 мл
Желатин — 9 г
Ванильный сахар — 15 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6934 ккал	белки 96.8 г	жиры 412.7 г	углеводы 705.9 г
100 г блюда
ккал 370.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 22.1 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Торт "Узорный"»:

Для коржа Шоколад с маслом растопим на водяной бане.Желтки растираем с сахаром добела и добавляем растопленный шоколад Муку крахмал и соду смешиваем и добавляем в тесто, хорошо размешиваем.Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли. Добавляем белки в тесто.Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 45 минут
[

url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209623.jpg]

[/url]

Готовый остывший корж разрезаем длинным плоским ножом на три коржа
[

url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209627.jpg]

[/url]

Размягченное масло взбиваем постепенно добавляем в него карамель Продолжая взбивать.

Промазываем коржи кремом .чередуем Корж-Крем-корж-крем-корж[

А теперь займемся творчеством)))) Форму в которой выпекался бисквит застилаем пищевой пленкой Шоколад с маслом растопим на водяной бане .Наполняем шоколадом кондитерский шприц с самым тонким наконечником и ...РИСУЕМ..все что хотите..и не забывайте ..если вы хотите сделать надпись писать надо в зеркальном отражении

Сливки взбиваем с сахаром (50 гр)+ ванильный сахар.Знаю что многие девочки жалуются что жирных сливок не найти..Замените сметаной .(в этом случае сахара можно положить побольше )Желатин залейте небольшим количеством воды оставьте на несколько минут набухать .Затем нагрейте до полного растворения желатина и добавляем в взбитые сливки не прекращая при этом взбивать. Сливочную массу выкладываем поверх шоколадного узора Разравниваем и уберем в холод до полного застывания

Когда сливки застыли .Достаем из формы .Переворачиваем на торт и аккуратно снимаем пленку

Приятного чаепития!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сливочный карамельный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32208/]Торт "Узорный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32208/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2096/209659.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Шоколадный, карамельный, сливочный Шоколадный корж, Карамельный крем , под сливочным суфле.. Что может быть вкусней?На конкурс "Школьная пора"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал, Яйцо куриное, Сахар, Шоколад молочный, Масло сливочное, Мед, Сливки, Желатин, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Узорный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2096/209659.jpg" alt="Рецепт: Торт "Узорный"" title="Рецепт: Торт "Узорный""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадный, карамельный, сливочный Шоколадный корж, Карамельный крем , под сливочным суфле.. Что может быть вкусней?На конкурс "Школьная пора"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Узорный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32208/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Узорный"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Узорный"»:

Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Сахар Шоколад молочный Масло сливочное Мед Сливки Желатин Ванильный сахар

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 октября 2013 года mariana82 #

14 сентября 2013 года Валенти #

Красота, очень понравил

ся!!!

24 марта 2011 года Natashka11 #

много несостыковок ... а куда мы мед дели?

20 декабря 2010 года Vladislava_888 #

Да...идея просто зашибись...так красиво! +++ и в кк

8 сентября 2010 года kseniya-v #

Какая чудо идея с украшением. Очень понравилось.

15 августа 2010 года anna-803 #

извините, что-то не очень поняла как надо готовить карамель и крем. если можно поясните пожалуйста.

14 апреля 2010 года ирина66 #

какая красота!!!

9 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка)))

22 марта 2010 года anna-803 #

выглядит тортик очень аппетитно, поэтому обязательно попробую приготовить

22 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))

14 марта 2010 года Ванилинка deleted #

14 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

10 января 2010 года O_as_is #

просто чудо ажурное!!!

10 января 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

4 января 2010 года тата55 #

Замечательный тортик

4 января 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танюш))))

4 декабря 2009 года Lena Vais deleted #

REzept obaldennij.tolko podskazhite kak prawilno swaritj karamel

4 декабря 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)Вот здесь посмотрите!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/32194/

24 ноября 2009 года Adria #

Бесподобный торт!!! И такая гамма вкусов...++++++++++

24 ноября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо большое)))

3 ноября 2009 года Tetula #

Красота какая!

3 ноября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Светочка)))

12 октября 2009 года Kat_7077 #

Очень красивый тортик,объем Вашей фантазии поражает!!!

12 октября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

7 октября 2009 года tanu6kin21 #

7 октября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))

27 сентября 2009 года Tomilev #

Красотуля!!!

28 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

27 сентября 2009 года leamur2006 #

Очень красивый тортик!!!!! А крем наверное безумно вкусный!!!!!! Надо попробовать!!!!!!

27 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танюшка)))))

26 сентября 2009 года Nastushok #

Торт прекрасный! А какой оригинальный способ создания верхнего слоя!

26 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Большое)))

23 сентября 2009 года кицуня #

НАТАШЕНЬКА,ВЫ ТВОРЧЕСКАЯ ОДАРЕННАЯ НАТУРА!!! ТОРТ ПРОСТО СУПЕР!!!

23 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Оленька спасибо большое)))и за отзыв отдельное спасибо)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Узорный"

Ингредиенты для «Торт "Узорный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Узорный"»:

Похожие рецепты

Бисквитный торт с ананасом и малиной

Торт «Опять двойка!»

Торт "Шоколад на кипятке"

Торт на годовщину знакомства с мужем

Торт с облепиховым соком и жимолостью

Торт "Скромняшка"

Праздничный торт

Торт "Калейдоскоп"

Торт "Хорошее настроение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!