Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 22 сентября 2009, 1:35
  • 1198696

Пирожки жареные

Рецепт: Пирожки жареные

Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки жареные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3409.7 ккал 		белки
98.1 г 		жиры
42.6 г 		углеводы
669.1 г
100 г блюда
ккал
240.1 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
3 г		 углеводы
47.1 г

Рецепт «Пирожки жареные»:

  • В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, масло и муку. Замесить тесто. Тесто получается липкое. Накрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить в холодильник.

  • Вот наше тесто и подошло.

  • Формируем пирожки. Начинку описывать не буду, она примитивная. В даном случае картошка и тушеная капуста. Пирожки раскатываю потоньше, так как при жарке увеличиваются хорошо.

  • Жарить на растительном масле с обеих сторон. Я наливаю масла в сковороду 0.5литра. Пирожки практически плавают в масле.

  • Тесто очень вкусное, можно пару дней сырым хранить в холодильнике в кульке. НО! Оно не идет для выпекания в духовке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску

Теги: второе обед

Вкусы: Вкусно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки жареные
Рецепт: Пирожки жареные

Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".

Ингредиенты для «Пирожки жареные»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки жареные» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Славный и не сложный рецепт. Благодарю.
Невероятно вкусные пирожки! Пышные, с тоненькой, хрустящей, румяной корочкой. Я в восторге! Тесто приятное в работе, нежное-нежное, воздушное! Начинка - картошка с обжаренным луком. Ели с большим удовольствием! Огромное спасибо за чудесный рецепт!
Светик, я сегодня ранняя пташка, одна из первых пришла смотреть на твои три тарелочки ! До чего же аппетитные пирожки,не выдержала и стащила один к чашечке кофе
Галочка, спасибо, родная! Угощайся на доброе здоровье! Бери побольше! Пирожки - объедение!
↑Ответ для Светланка g980
Аппетитные пирожки! И начинка детство сразу напомнила,такую у нас дома любили!
Танечка, сердечное спасибо! Мне тоже нравится с картошкой! В этот раз пирожки на славу вышли!
↑Ответ для Светланка g980
Светик невероятно аппетитные пирожочки Отличный размерчик в ладошечку
Алечка, сердечное спасибо, моя хорошая! Получилось 16 таких пирожков. А какие вкусные!
ММ здорово то как!В самый раз покушать
Точно!
↑Ответ для Светланка g980
Красивые, аппетитные пирожки
Спасибо большое!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка какие золотистые пирожки,супер
Танечка, большое спасибо! Тебе спасибо за вдохновение!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, пирожки вкуснющие получились!!! Утащила один (больше вредно)
Спасибо, Лилечка! На доброе здоровье! Я ну никак не могла на одном остановиться.
Я тебя понимаю, как можно на одном остановиться - это только мечты
Точно - точно!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, прелестный пирожки у тебя получились! Очень аппетитное фото!
Спасибо, Леночка! Спасибо, моя хорошая! Таких вкусных пирожков я ещё не пекла!
↑Ответ для Светланка g980
Ой, что-то пирожков захотелось... Аппетитнейшие, Светуля!!!
Спасибо, Ангелиночка! Угощайся на доброе здоровье! Вкуснятина!
Да, угощусь пожалуй.... Только имей в виду, одним я не ограничусь
Ангелиночка, на здоровье! Бери сколько тебе хочется! Мы тут с сыном приняли решение, что надо бы ещё напечь таких пирожков. Так что угощайся, а я ещё напеку.
Спасибо, моя золотая! С удовольствием!!!
Ангелиночка, спасибо, что угостилась! Так порадовала!
↑Ответ для Светланка g980
Отличные пирожки у тебя вышли,Светочка! И начинка классная!
Оленька, спасибо большое! Да, наверное, всеми любимая. Очень вкусно! Чудесный пирожки!
↑Ответ для Светланка g980
Светуль,до чего же аппетитные пирожки!
Иришенька, благодарю сердечно за внимание, поддержку и тёплые слова! Пирожки - прелесть!
↑Ответ для Светланка g980
Вкуснота!!! Румяные и красивые!
Благодарю сердечно, Жанночка! Пирожки чудесные!
↑Ответ для Светланка g980
Светик , пирожки супер, загляденье!
Светочка, большое-большое спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Светулечка, солнышко, какая ты умница!!! Прекрасные у тебя пирожки - румяные, аппетитные и нежные. Прочитав твой отзыв - я просто заинтересовалась этим рецептом.
Наташенька, большое тебе спасибо! Пирожки получились бесподобные!
Верю!!! И рецепт простой! Красивые)))) ровненькие))))
Да, я сама удивилась, что все одного цвета получились. И такие симпатичные. А какие вкусные, словами не передать!
↑Ответ для Светланка g980
Света, чудесные пирожки, золотистые!
Благодарю сердечно, Вероничка!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка,очень аппетитные и вкусные пирожки!
Ларисочка, спасибо от души за теплые слова и поддержку!
спасибо большое за рецепт замечательного теста.
Танечка, какие воздушные и нежные пирожки!
Светочка спасибо большое за внимание ,я жарю в казанке
Да, в глубокой ёмкости лучше пирожки выходят.
я не наливаю много масла
Я тоже экономно расходую масло.
я потом его прочеживаю через бумажное полотенце и использую по немногу
↑Ответ для mtata
Танечка, прекрасные, пышные и вкусные пирожки у тебя на фото!
Оленька спасибо большое за внимание ,я дала пирожкам подойти 15мин,а потом жарила
Танечка, ты спец в этом деле!
↑Ответ для mtata
Таня, прекрасные пирожки!
Вероника спасибо большое
↑Ответ для mtata
Танечка, шикарные пирожки, какие пышные !!!
Галочка спасибо большое за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка, великолепные пирожки
Оленька согласна с тобой,очень вкусно было,спасибо за внимание
↑Ответ для mtata
Танюша, очень аппетитные, пышные пирожки! Красивая какая фотография!
Иришечка благодарю за поддержку
↑Ответ для mtata
О! Какие аппетитные пирожки, тоже хочу такие! Как же давно я пирожки не стряпала! Тань, ты прямо из кухни не выходишь что ли?
Светочка до обеда мое любимое занятие на кухне,спасибо за внимание
В этом я нисколько не сомневаюсь!
Спасибо за рецепт!!! очень вкусно и легко готовится! Думала, что получается жирными, но все в меру!
Вчера сделала тесто для пирожков. Все в восторге! Тесто мягкое, воздушное! Для себя извлекла-надо брать маленький кусочек и раскатывать тонко, потому что увеличивается тесто в раза три при жарке.Спасибо большое за рецепт!
Здравствуйте. А если у меня сухие дрожжи. сколько нужно брать на такое же количество продуктов?
Пустила уже пакетик сухих. и воды добавила не 0,5, а 0.4. Сами пирожки сделала с картошкой и зелёным луком. получилось очень вкусно! Тесто очень приятное в работе) Спасибо Вам за рецепт!
↑Ответ для inna feofanova96
Я беру пакетик "Саф-момент". Получается обалденное тесто. Муки уходит 6 стаканов (мука только "Алейка", т.к. на другой "не очень" тесто выходило). Пользуюсь только этим рецептом. Спасибо автору!!!!!
Тесто делала по рецепту все получилось, просто надо принаровится, подошло очень быстро в холодильник на ставила, пирожки получились воздушные очень вкусные
очень сомневалась,получится ли у меня вкусное тесто,так как были только сухие дрожжи.Я рискнула.На 400мл воды положила чуть больше столовой ложки дрожжей.Муки 4 стакана,а потом не считая,на глаз.Думаю получилось 5 с половиной.И боялась забить мукой,так как у вас в рецепте тесто липкое.Потом шарилась около холодильника,подойдет ли тесто.Короче все получилось Благодарю за столь простой и вкусный рецепт!
Тесто супер) легко заводится и получились очень вкусные пирожки
Спасибо за рецепт! Вчера испекла, сегодня уже ни одного пирожка не осталось. Всё смели.
Пирожки получились бомба))))))!
Спасибо большое за рецепт,сегодня нажарила,вкусные получились.Я тоже,как и многие здесь сначала думала ошибка по поводу,,поставить тесто в холодильник",а когда через час заглянула, а оно уже с миски вылезло Сейчас перечитала все комменты и таки да в холодильник,для меня это новость.Спасибо за рецепт,получилось 😋 вкусно!
Нереальный рецепт!!! Пирожки классные вышли , буду теперь делать только такие! Спасибо что поделились)
Огромное спасибо за рецепт ! Всегда тесто покупала, а тут рискнула сделать сама. Тесто воздушное, с хрустящей корочкой. Объеденье
самый лучший рецепт!!!!Вкусно а главное быстро
Здравствуйте всем!Я Давняя фанатка сайта поваренок,решила испечь пирожки,так как осталась начинка сосиски,картошка,капуста!Нашла рецепт этот и испекла, все в восторге я тоже!!!!!минимум усилий и максимум вкуса ,спасибо!Лучший и быстрый рецепт пирожкового теста
Здравствуйте,
хочу попробовать завтра сделать пирожки по Вашему рецепту. Только у меня один вопрос: Когда я сделаю тесто, не надо дать ему постоять 2-2,5 часа?
Я никогда не засекаю время Смотрю по тесту. Поднялось, значит лепим пирожки
Спасибо за рецепт!Замечательный рецепт!

https://www.povarenok.ru/photo/67593/
Отличное тесто!Уже несколько раз жарила пирожки по Вашему рецепту!Сегодня снова буду!Всегда тесто отличное получается!
Сделала ваше тесто для пирожков! Очень вкусные получились, хоть и неказистые на вид - не умею я лепить пирожки. Но главное, что всем домашним понравились. Спасибо за рецепт! У меня ушло 6 стаканов муки, с 5ти очень липло тесто к рукам, прямо невозможно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки