Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".
оксашаПоваренок 4 уровня
- 22 сентября 2009, 1:35
- 1198696
Пирожки жареные
Ингредиенты для «Пирожки жареные»:
- Вода — 0.5 л
- Дрожжи (хлебопекарные, я всегда беру Львовские) — 50 г
- Сахар (без горки) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3409.7 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
42.6 г |
углеводы
669.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «Пирожки жареные»:
-
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, масло и муку. Замесить тесто. Тесто получается липкое. Накрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить в холодильник.
-
Вот наше тесто и подошло.
-
Формируем пирожки. Начинку описывать не буду, она примитивная. В даном случае картошка и тушеная капуста. Пирожки раскатываю потоньше, так как при жарке увеличиваются хорошо.
-
Жарить на растительном масле с обеих сторон. Я наливаю масла в сковороду 0.5литра. Пирожки практически плавают в масле.
-
Тесто очень вкусное, можно пару дней сырым хранить в холодильнике в кульке. НО! Оно не идет для выпекания в духовке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2012 года respekt #
22 декабря 2012 года respekt #
10 декабря 2012 года Diana007 #
21 ноября 2012 года Эвилина #
11 ноября 2012 года y-levchenko #
17 октября 2012 года camilla1 #
Только я не поняла какие дрожжи должны быть, сухие или нет?
19 октября 2012 года оксаша # (автор рецепта)
30 сентября 2012 года кон #
17 августа 2012 года АфаНаська1 #
Спасибо огромное за рецепт. Сижу, ем, радуюсь) Братишку накормила - тоже довольный ходит=)
12 августа 2012 года ksyna 2010 #
17 марта 2012 года Онамоя #
7 декабря 2011 года Nikusja #
24 ноября 2011 года marina333 #
11 сентября 2011 года Сахмет #
28 июня 2011 года Buffyang #
20 июня 2011 года Tatianar1 #
20 июня 2011 года Tatianar1 #
6 мая 2011 года Угай Елена Анатольевна #
18 января 2011 года Ганночка #
13 ноября 2010 года KLEOPATRA1809 #
15 сентября 2010 года Насстена-сластена #
Получились просто прелесть. спасибо за рецепт)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: