Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".
оксашаПоваренок 4 уровня
- 22 сентября 2009, 1:35
- 1198696
Пирожки жареные
Ингредиенты для «Пирожки жареные»:
- Вода — 0.5 л
- Дрожжи (хлебопекарные, я всегда беру Львовские) — 50 г
- Сахар (без горки) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3409.7 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
42.6 г |
углеводы
669.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «Пирожки жареные»:
-
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, масло и муку. Замесить тесто. Тесто получается липкое. Накрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить в холодильник.
-
Вот наше тесто и подошло.
-
Формируем пирожки. Начинку описывать не буду, она примитивная. В даном случае картошка и тушеная капуста. Пирожки раскатываю потоньше, так как при жарке увеличиваются хорошо.
-
Жарить на растительном масле с обеих сторон. Я наливаю масла в сковороду 0.5литра. Пирожки практически плавают в масле.
-
Тесто очень вкусное, можно пару дней сырым хранить в холодильнике в кульке. НО! Оно не идет для выпекания в духовке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2016 года GabiZ #
5 февраля 2016 года MonyaJa #
22 января 2016 года Оля Губеня #
Даже мой кулинарный критик сказал, что тесто шикарное
Спасибо за рецепт!
Только я добавляла ещё и кефира грамм 150.
5 января 2016 года моя маленькая #
13 декабря 2015 года zyf872010 #
5 декабря 2015 года Sturmvogel #
21 ноября 2015 года asdf1234 #
9 ноября 2015 года Анюта Прибыткова #
7 ноября 2015 года Ольга 070783 #
27 октября 2015 года моя маленькая #
25 октября 2015 года nastyashavluyk1993 #
25 октября 2015 года nastyashavluyk1993 #
25 октября 2015 года nastyashavluyk1993 #
18 октября 2015 года edigina #
17 октября 2015 года Даначка Комарницкая #
15 октября 2015 года white mm #
15 октября 2015 года white mm #
23 сентября 2015 года Ольга2904 #
23 сентября 2015 года povarIrixa #
18 сентября 2015 года Кудинова Анна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: