Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 22 сентября 2009, 20:32
  • 411536

Пирог «Осенняя мелодия»

Рецепт: Пирог «Осенняя мелодия»

Очень вкусный, сочный пирог, с нежной творожной начинкой и легкой кислинкой от яблок. Готовить очень легко, самое долгое – почистить и нарезать дольками яблоки…

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог «Осенняя мелодия»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4974.2 ккал 		белки
203.5 г 		жиры
198.6 г 		углеводы
594.3 г
100 г блюда
ккал
216.3 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
25.8 г

Рецепт «Пирог «Осенняя мелодия»»:

  • Делаем тесто.
    Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем,
    добавляем муку и разрыхлитель,
    обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния.
    У кого есть комбайн – просто закидываем все ингредиенты и смешиваем на средней скорости. Получается плотное песочное тесто.
    В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.

  • Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца.
    Чем больше яиц, тем нежнее получится начинка, поэтому не советую уменьшать их количество. Получается довольно жидкая, кремообразная масса.
    Выливаем ее поверх теста.

  • Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевинку и режем тонкими дольками.
    Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную.

  • И, конечно, яблоки всегда отлично сочетаются с корицей. Поэтому лучше посыпать ее сверху.

  • Ставим в разогретую духовку, пеклось все это у меня немногим больше часа, на несильном огне.
    Деревянная палочка, воткнутая в пирог, должна быть сухой, но крупинки творога могут прилипать, это нормально.
    Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму. У меня он просто благополучно «заночевал» в духовке

  • Достаем пирог, разрезаем на кусочки и – приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак полдник выпечка

Вкусы: коричный яблочный творожный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог «Осенняя мелодия»
Рецепт: Пирог «Осенняя мелодия»

Очень вкусный, сочный пирог, с нежной творожной начинкой и легкой кислинкой от яблок. Готовить очень легко, самое долгое – почистить и нарезать дольками яблоки…

Ингредиенты для «Пирог «Осенняя мелодия»»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог «Осенняя мелодия»» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Вау! Иришка, пирог просто чудеснейший Утащу в копилку, как с ленью справлюсь, отведаю
Ириш, а каких размеров форма? А то продуктов, смотрю для двоих, пожалуй многова-то будет.
Спасибо, Танюша! Если имеется комбайн, тогда вообще не с чем справляться... Только комбайн потом помыть, но за меня это, к счастью, супруг делает, потому что знает, что иначе я в следующий раз и печь не буду)
Форма прямоугольная, но не очень большая, в пятницу поеду к себе и ради интереса померяю.
Но вообще пирог получается нетяжелый, и в холодильнике творожные пироги отлично хранятся. Но можно, конечно, и уменьшить пропорции)))
кстати про комбайн, я никогда в нем тесто не замешивала - какую насадку нужно брать?
Танюша, словами сложно описать... но она так и называется, для замеса теста. Там две такие кривые железки... если есть комбайн, то попробуй, это настолько просто! Я чаще всего просто все компоненты засыпаю, и он сам все смешивает... пока у меня комбайна не было, я вообще ничего не пекла, только шарлотку иногда)))
Понятно, спасибо Вот соберу все ингридиенты и буду пробовать
Ириш, просто прелесть!! А выглядит - потрясающе!!! Умничка!!
Спасибо, Леночка. Главное, что делать очень просто)))
ОТличный пирог!
Спасибо!)))))))
Вопрос с субботним завтраком решен! Ура! Ириш, спасибо!
Леночка, на здоровье! Все бы вопросы так легко решались)))))
С чем только творожные пироги не делала - и с персиками, абрикосами, и с ягодами, и с бананами, а вот с яблочками как-то не додумалась, а ведь их полно обсыпается. Надо попробовать, мои обожают все творожное и съедают за день.
Викуля, и у меня то же самое. С яблочками, кстати, хорошо, мне кажется, выходит. Только вот у нас на них в этом году неурожай...
Чудесный пирог!Такой нежный!++++++++++++
Спасибо, Викуля! Да, а тесто, наоборот, плотное, песочное. Но все хорошо сочетается.
обожаю все творожное!
Ага! Я тоже! Спасибо, Оленька))))))
здорово получилось!!!!!!
Оленька, спасибо!
какой ЧУДЕСНЫЙ пирог!!!надо сделать!!!
Попробуйте, надеюсь, Вам понравится. Спасибо!
Замечательно!!! Сегодня же попробую и отчитаюсь!!! Ирочка, спасибо! По-моему это очень вкусно!!++++++++++++++++++++++++++++++++++
Элличка, увидела только сегодня твою фотографию, не было времени раньше зайти посмотреть. Очень красиво, спасибо! Так приятно, что рецепты нравятся)))))))))
ИРИШКА, ЗАБИРАЮ В КК!!!!!!!!!!
Танюша, бери на здоровье, готовить очень легко, ты же тоже любишь просто, вкусно и быстро))) Спасибо)
И Вам спасибо!
сууууупер
Светуля, спасибо)))
+++!!!
Спасибо!)))
Замечательный пирог, забираю!
Берите на здоровье. Спасибо!
Всё очень понравилось, вот только название грустное...
Ну, не такое уж и грустное... просто вот такое получилось))) Спасибо)))
Иришка, ты чего дразнишь на ночь глядя пирожок просто прелесть! Такой нежный...
Спасибо, Юленька! Да у нас все на ночь любят выставлять... хоть на сайт вечером не ходи)))))
Ochenj appetitno!Na sledujuszcix vyxodnyx poprobuju sdelatj,xotelosj by poluchitj takoj je vozdusznyj rezuljtat!
Спасибо! Для воздушного результата главное - не класть ияц меньше, чем в рецепте, и хорошо все вымешать, лучше в комбайне или миксером. Вы увидите, что эта смесь сразу же получится воздушной. Только остужать нужно в форме.
Супер!
Спасибо!
Ирочка, борюсь с яблоками всеми силами. Пеку яблочные пироги через день. Чтобы разнообразить, перепробовала уже много рецептов. Вот как раз собиралась поискать что-то с творожком, и ты тут как тут Поэтому, конечно, забираю В планах еще совместить яблочный пирог с миндалем (марципаном)
Спасибо, Аллочка! Я смотрю, весь сайт борется то со сливами, то с яблоками... только у нас неурожай, яблок мало, и мы их все уже почти просто так съели)))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки