Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 20 октября 2009, 12:28
  • 218870

Творожный тарт "Слезы ангела"

Рецепт: Творожный тарт Слезы ангела

Очень нежный и вкусный тарт с творожной начинкой. Такое интересное название тарт получил из-за того, что в процессе остывания на его поверхности появляются капельки... словно слезы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Творожный тарт "Слезы ангела"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2401.4 ккал 		белки
139.1 г 		жиры
133.8 г 		углеводы
159.7 г
100 г блюда
ккал
208.8 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
13.9 г

Рецепт «Творожный тарт "Слезы ангела"»:

  • Из муки, сахарной пудры, размягченного сливочного масла, 1 яйца, сметаны и разрыхлителя замесить тесто. Оно очень липкое. Вымешивается ложкой.

  • В смазанную маслом форму уложить тесто и разравнять мокрыми пальчиками. Иначе - не получится! Будет сильно прилипать. Убираем в разогретую духовку до 220 град. на 10 минут.

  • Пока основа выпекается, готовим начинку. В миксере взбиваем творог с яйцами, сметаной, сахарной пудрой, манкой и ванилином. Взбиваем около минуты.

  • Через 10 минут достаем основу.

  • Выкладываем на нее начинку и отправляем обратно, в духовку, на 30-35 минут.

  • Пока начинка запекается, взбиваем два белка с сахарной пудрой до крепкой пены. Через полчаса достаем тарт, покрываем его белковой массой, и ставим в духовку еще на 10-15 минут.

  • Ну, вот и все. Очень легко готовиться. Белковая масса сверху должна только подрумяниться, но не подсохнуть.

Нужно дать ему немного остыть, затем вынуть из формы. Верх чуть-чуть осядет. Это не страшно. А потом, сверху, начнут появляться капельки янтарного цвета. Красота!


Приятного Вам аппетита!!!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный тарт "Слезы ангела"
Рецепт: Творожный тарт Слезы ангела

Очень нежный и вкусный тарт с творожной начинкой. Такое интересное название тарт получил из-за того, что в процессе остывания на его поверхности появляются капельки... словно слезы.

Ингредиенты для «Творожный тарт "Слезы ангела"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный тарт "Слезы ангела"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Изысканный вкус, очень вкусно!!!
Очень рада, что Вам понравилось)))
Торт очень, очень вкусный. Готовиться легко, съедается мгновенно. Часть рецепта (творожный слой) приспособила под запеканку. Теперь пеку уже в двух видах (и как торт, и как запеканку)! Вам спасибо за вкусный рецепт!
Я очень рада, что рецепт пришелся Вам по душе))) Огромное спасибо за теплые слова)))
Обещанное фото. К сожалению, вкус не передает.
Оксаночка, какая красота у тебя получилась))) Я так рада, что у ты приготовила и что тебе понравилось))) Спасибо за прелестный фотоотчет)))
Спасибо! А Софийка (это моя старшенькая) попросила такой тортик приготовить на ее ДР, так как она хочет чтоб его попробовали ее друзья и увидели какая у нее мама хорошая (ей почти 6 лет)
Это ж здОрово))) Я тоже за такую мамочку буду радоваться вместе с Софией)))
Только что приготовила Как это вкусно, не передать словами, ну очень вкусно Фото постараюсь выложить позже, как малыша уложу.
Какая красота . Все я окончательно влюбилась в Ваши рецепты
Мое сердце дрогнуло от таких слез. Обязательно испеку!
Берегите сердце))) Рада, что Вам понравилось)))
Да как же ту уберечь сердечко! Без волнения не могу смотреть на кулинарный шедевр. Руки так и тянутся к холодильнику, чтобы уже сегодня приготовить. А вот трезвость ума говорит, что надо выходных дождаться и насладиться процессом приготовления!
Вооооот))) Нужно дружить с трезвым умом ))) К великому сожалению, не знаю, как Вас зовут))) Было бы приятно познакомится))) Дождитесь выходных... И "Слезы ангела" будут Вашей семье десертным сюрпризом)))
Зовут Ольга, можно на "ты". выходных дождусь, куда ж я денусь и тогда уж оторвусь по полной!
Замечательный рецепт
подскажите, какой размер формы лучше взять?
Спасибо, дорогая))) Разъемная форма диаметром 24 см. Думаю, что диаметр формы может быть до 26 см, но не больше, иначе основание тарта будет, как блин!
Натуля, спасибо за ответ
Вот и я сделала этот великолепный тарт! Очень вкусно! Конечно у меня не такой желтый, но самое главное, что это замечательный и вкусный пирог!!! Спасибо, Наташенька, за рецепт!!!
Ааааа!!! Еще одна жертва тарта))) Людок, какой он у тебя замечательный))) А "слезки" какие красивые получились))) Супер))) Спасибо, дорогая моя, за приятный и вкусный сюрприз)))
Натулечек! Какой же чудесный пирог!!! Вкусный, нежнейший и очень красивый: с такими янтарными капельками по всей шапки безе. У меня ни суфле, ни безе яйцами совершенно не пахли, может потому, что яйца от своих домашних курочек. Спасибо тебе огромнейшее за чудесный-причудесный рецепт!
Женек, ну какая же красотища у тебя получилась))) Я в бесконечном кулинарном восторге))) Спасибо, радость моя))) Вот порадовала старушку, так порадовала))) Я тебя обожаю)))
Наташенька, он на столько красивый получился, ну и естественно оооооочень вкусный, что и никакого торта не надо.
П.С. Если ты старушка, то Хто тадЫ я????
Наташааааа, очень аппетитный тарт! Захомячила
Не переборщи со сладким)))
Хорошо, солнце!
Здравствуйте! Очень вкусный пирог, спасибо за рецепт.
Первый раз сделал точно по Вашим рекомендациям.
Второй раз решилась на эксперимент и добавила 50/50 творог и маскарпоне.
Вкусно, рекомендую.
Наталья, а можно узнать, в форме какого диаметра Вы выпекали этот пирог-торт?)
Наталья, а можно узнать, в форме какого диаметра Вы выпекали этот пирог-торт?)
Диаметр 23 см.
Спасибо!
А я сделала творожный слой из 250 г творога, добавила цедру 1 лимона вместо ванилина, а перед тем , как выкладывать слой взбитых белков положила сначала 2 тертых яблока, а уж потом белки.
только что испекла....ВКУСНЯТИНА!! И слезки эффектные получились)
только что испекла....ВКУСНЯТИНА!! И слезки эффектные получились)
Приятно, когда все получается, и что Вам понравилось)))
получился очень легкий и воздушный тортик.спасибо за рецепт
Рада, что Вам понравилось))) Спасибо)))
Ну надо же! Какая десертная фантазия! Забираю в КК. +
Рада, что Вам понравилось)))
Очень милый пирожок. Вот только слой суфле имеет слишком выраженный вкус яйца. В следующий раз обязательно добавлю в него чего-нибудь ванильного.
Ну, тут от вкуса яичек деться некуда, Нинуля!
Нее, Наташа, перебить можно... чем-нибудь ароматным. Ванилью или ромовой эссенцией... или еще чем... попробую.
Нинуль, поделишься опытом)))
Поделюсь, конечно. Кстати, разрезик в "Спасибках".
Отлично!!!)))
↑Ответ для Нина-супербабушка
Нина, простите за вопрос: по какому именно рецепту вы приготовили? Просто вы отписали такой же комментарий в тот же самый день к другому рецепту с названием "Слезы ангела" (https://www.povarenok.ru/recipes/show/69534/). Или вы спекли два торта по обоим вариантам рецепта? Тогда поделитесь мнением, какой рецепт лучше?
Я нашла рецепт в интернете и испекла. Потом поискала на сайте и нашла этот рецепт, он был немного не такой, как у меня, но я фото разместила, а потом увидела тот, второй и вот он оказался именно таким, по какому я готовила. Добавила фото туда, а здесь удалить комментарий забыла. Так и получилось.
Я поняла. А скажите, пожалуйста, получилось ли у вас в следующие разы перебить яичный запах суфле? А то я пробовала делать это суфле в виде отдельного десерта и сильно уж яичницей отдает.
Нет, яичный запах перебить не удалось. Я пробовала отдушки добавлять разные... Может быть это просто уже предубеждение сказывается... Нам это не слишком нравится, поэтому этот пирог, хоть он и вкусный, мы больше не готовим. Есть масса других рецептов.
Что ж ... Спасибо за ответ. Я пока только начинающий поваренок, потому и боюсь затеваться с блюдами, в успешности которых не уверена.
Готовила на годовщину свадьбы родителей-всем очень понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мне очень приятно))) Спасибо!
Только испекся. Очень быстр в приготовлении. Спасибо! Завтра доложусь со вкусом. Я только верхний слой делала из трех белков, а в начинку положила не яйца целиком, а три желтка.
спасибо за рецепт, я добавила краситель розовый ,поэтому такой цвет на фото)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"
Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки