Очень-очень вкусно! Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!
- 25 октября 2009, 17:52
- 240051
Рыбный торт
Ингредиенты для «Рыбный торт»:
- Минтай (филе, или хека) — 400 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Творог (нежирный) — 200 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Лимон (нужен сок) — 1 шт
- Сыр твердый (любой твердый) — 250 г
- Укроп — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный (белый молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2315.4 ккал |
белки
192.2 г |
жиры
126.4 г |
углеводы
102.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 151.3 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Рыбный торт»:
-
Филе рыбы порежьте небольшими кубиками, посолите, полейте соком лимона, посыпьте измельченным укропом.
Оставьте мариноваться. -
Делаем тесто.
Для этого желтки отделяем от белков, белки ставим в холодильник. -
Желтки слегка взбиваем, добавляем размягченное масло, просеянную муку, творог. Солим и перчим по вкусу.
Зеленый лук мелко режем. -
Лук соединяем с тестом, хорошо вымешиваем.
-
Взбиваем белки до мягкой пены.
-
Половину сыра натираем на крупной терке.
Рыбу соединяем с белками и сыром. -
Форму для торта хорошо смазать маслом, наполнить тестом.
-
Сверху на тесто аккуратно выкладываем рыбную массу.
Оставшийся сыр режем тонкими пластинками. Равномерно выкладываем его
на рыбную массу. -
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35 минут. Выключаем духовку и оставляем торт еще на 10-15 минут.
Вынимаем из духовки. Перекладываем на блюдо. -
Подаем гостям!
-
Очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
25 октября 2009 года Eva Grimm #
25 октября 2009 года Игруша # (автор рецепта)
25 октября 2009 года Rapsodiy #
25 октября 2009 года Игруша # (автор рецепта)
25 октября 2009 года orha #
25 октября 2009 года Игруша # (автор рецепта)
25 октября 2009 года swetik-semizwetik #
25 октября 2009 года Игруша # (автор рецепта)
25 октября 2009 года фл-ра #
25 октября 2009 года Игруша # (автор рецепта)
25 октября 2009 года Людмила_Sv #
25 октября 2009 года Игруша # (автор рецепта)
25 октября 2009 года _Andruha_ deleted #
25 октября 2009 года Игруша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: