Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

иррезПоваренок 7 уровня

2 ноября 2009, 21:35
825677

Торт "Пизанская башня"

Торт я испекла ко дню рождения своей бабушки. И это событие совпало с моей победой в конкурсе пошаговых рецептов. Поэтому угощаю Вас, дорогие Поварята!!! Необыкновенно вкусный торт, с очень нежными, практически не чувствующимися коржами - просто тает во рту. Из этого количества продуктов получается около 25 -30 коржей. Рецепт тортика я позаимствовала у своей подруги Рины (шуш) с Кулинара. За, что ей огромное спасибо!!!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Пизанская башня"»:

Масло сливочное — 300 г
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар (1/2 ст.для теста, 3 ст. для крема) — 3,5 стак.
Мед — 500 г
Сода — 3 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 8-10 стак.
Сметана (20%, лучше более жирную) — 1800 г
Кофе натуральный (растворимый) — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 1 ст. л.
Загуститель для сливок (для сметаны) — 2-3 пакет.
Орехи грецкие (для присыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 16312.3 ккал	белки 211.9 г	жиры 778.9 г	углеводы 2118.1 г
100 г блюда
ккал 316.1 ккал	белки 4.1 г	жиры 15.1 г	углеводы 41 г

Рецепт «Торт "Пизанская башня"»:

В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.
Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
Полученное тесто разделить на 23-24 части
Каждую часть раскатать очень тонко на пергаменте. При помощи тарелки вырезать коржи. Я раскатывала сразу несколько заготовок (удобно и быстро). Если хотите можете выпекать сразу по два, на двух уровнях.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета. Обрезки от коржей собирать для последнего прятоугольного большого коржа для присыпки.
Приготовить крем:
Растворить кофе в кипятке.
Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером. (Если сметана жирная, загуститель не нужен).
Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т. д.
Последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно- "погладить" бока кремом.
Последний большой корж для присыпки немного остудить и перемолоть в блендере в мелкую крошку. То же сделать с орехами - только не очень мелко.
Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.
Поставить на ночь в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34433/]Торт "Пизанская башня"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34433/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/32/175237_39353-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Торт я испекла ко дню рождения своей бабушки. И это событие совпало с моей победой в конкурсе пошаговых рецептов. Поэтому угощаю Вас, дорогие Поварята!!!
Необыкновенно вкусный торт, с очень нежными, практически не чувствующимися коржами - просто тает во рту. Из этого количества продуктов получается около 25 -30 коржей. 
Рецепт тортика я позаимствовала у своей подруги Рины (шуш) с Кулинара. За, что ей огромное спасибо!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Маргарин, Яйцо куриное, Сахар, Мед, Сода, Мука пшеничная, Сметана, Кофе натуральный, Вода, Загуститель для сливок, Орехи грецкие.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Пизанская башня"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/32/175237_39353-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Пизанская башня" title="Рецепт: Торт Пизанская башня"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт я испекла ко дню рождения своей бабушки. И это событие совпало с моей победой в конкурсе пошаговых рецептов. Поэтому угощаю Вас, дорогие Поварята!!!
Необыкновенно вкусный торт, с очень нежными, практически не чувствующимися коржами - просто тает во рту. Из этого количества продуктов получается около 25 -30 коржей. 
Рецепт тортика я позаимствовала у своей подруги Рины (шуш) с Кулинара. За, что ей огромное спасибо!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Пизанская башня"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34433/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Пизанская башня"

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Пизанская башня"»:

Масло сливочное Маргарин Яйцо куриное Сахар Мед Сода Мука пшеничная Сметана Кофе натуральный Вода Загуститель для сливок Орехи грецкие

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6974

Торт медовый "Ангарский"

1378
6974
978548

4979

Торт "Пизанская башня"

411
4979
759810

3723

Медовик "Губка"

337
3723
159280

2478

Торт медовый "Неженка"

166
2478
134928

2323

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

251
2323
1072558

2282

Торт "Рыжик" №№

298
2282
191157

1893

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом

299
1893
86881

1844

Медовый торт "Посольский"

234
1844
44024

1729

Торт "Медовик" воздушный

51
1729
56480

1521

Шифоновый торт "Медовик"

268
1521
132099

1146

Торт "Медовик"

11
1146
486481

1038

Торт "Медовик"

177
1038
149367

962

Торт "Чудо"

104
962
122695

690

Торт "Медовик"

61
690
90187

686

Медовик "Проверено годами"

85
686
92236

574

Медовик "Халвинка"

61
574
54091

526

Торт "Легенда летних каникул"

156
526
70456

496

Торт "Рыжик"

78
496
215281

457

Торт "Медовик" на сметанном креме

18
457
10291

400

Торт "Рыжик" с заварным кремом

50
400
78171

344

Торт "Нутелла"

59
344
39695

292

Медовик

21
292
42738

284

Медовый торт со сметанным кремом

28
284
20203

272

Медовик в мультиварке

27
272
34415

244

Медовик

45
244
65117

215

Тортик "Адидас"

52
215
11701

204

Медовый торт "Рыжик"

43
204
15269

202

Медовик

33
202
18707

188

Торт "Медовик"

85
188
21479

175

Медовик с молочным кремом

28
175
21647

170

Торт "Медовик"

60
170
28383

164

Медовик "Зимний сон" с вкуснейшей начинкой

17
164
11650

162

Торт "Медовик"

23
162
19625

154

Медовик фирменный

96
154
21417

144

Медовый торт

69
144
9914

130

Торт "Рыжик"

16
130
6289

125

Торт "Медовик"

37
125
23215

115

Торт "Горячий медовик"

38
115
11142

115

Торт "Вишневый медовик"

53
115
32405

Торт "Медовик"

59
96
13408

Медовик

31
95
18069

Торт "Медовик"

33
94
10144

Торт "Медовик"

20
92
32881

Медовик для любимых

19
80
10998

Торт-медовик "Австрийский"

20
70
20045

Пирог медовый с орехами

17
63
9686

Медовый торт с орехами

22
61
8785

Торт Медовик

16
61
5250

Торт "Рыжик" мамин рецепт

7
49
13983

Медовик с начинкой

21
47
12186

Торт "Золотой улей"

8
43
11858

Торт "Соты "

15
43
4715

Торт "Нежный медовик"

4
40
3491

Торт "Кот Леопольд"

5
25
8663

Медовик со смородиной

22
24
4591

Торт медовик "Признание"

3
20
2055

Торт "Медовик"

13
15
1983

Медовый тортик "Малиновое ожерелье"

27
14
2970

Показать все варианты рецепта (58)

Фотографии «Торт "Пизанская башня"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 ноября 2009 года Некотян #

Утаскиваю!
Спасибо!

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

3 ноября 2009 года Katynya #

Я когда поняла, что нужен настрой на раскатку коржей, так и стало всё отлично получаться

,из меньшего в три раза количества продуктов я теперь раскатываю 18-20 коржей

.Торт действительно очень вкусный.

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Какая Вы молодец!!! Теперь и я буду пробовать.

3 ноября 2009 года Ksenchik #

О, как же это вкусно!

Точно бы не устояла! Я хоть по тортикам и не спец, но всё равно попробую приготовить как-нибудь.

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!!! Обязательно испеките, он того стоит!!!

3 ноября 2009 года Нина пингвина #

Отличный тортик!!!

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

3 ноября 2009 года Ксюшелла #

Какая красотища вкуснющая!!!

А можно мне кусочек?

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Ксюш, угощайся!!!! На всех хватит!

3 ноября 2009 года olmora #

Ириша, и конечно, поздравляю с победой в конкурсе и днем рождения бабушки!!!

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

3 ноября 2009 года olmora #

Ирища, замечательный торт, на вид просто загляденье, а на вкус уверена, что очень вкусный

3 ноября 2009 года olmora #

Удалено создателем комментария

3 ноября 2009 года kitri #

Szikarnyj tort,a vot gde mne najtj zagustitelj...i terpenie...a vam++++

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Возьмите более жирную сметану, тогда загуститель не нужен.Ну а терпение-возьмите себя в руки! Удачи! Спасибо!

3 ноября 2009 года Kapelkappa #

Какая вкуснятина-объедение!!!!Беру в копилочку

++++++++++++

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье!!! Спасибо!!!

2 ноября 2009 года pinkflamingo1962 #

Отличный тортик!Видела его у Ринули.+++

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Да, замечательный! Я уже перед ней отчиталась,одобрила.

2 ноября 2009 года Odessa deleted #

Шикарный торт! Очень очаровывает внешним видом, очень солидно! Умничка!

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Огромное спасибо за теплые слова!

2 ноября 2009 года Elen_Ka_1 #

вот это тортелло! себестоимость такого монстра.. явно не бюджетный вариант, печь не буду, но вам за рецепт 10+! вид шикарный!

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Я бухгалтер, поэтому примерно посчитала, без меда(не знаю сколько стоит)около 60 грн.Не так уж и много, чтобы испечь хотя бы раз в год.

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

2 ноября 2009 года белошвейка #

Ой забыла,поблагодарить за рецепт.Большое спасибо

,забираю.

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Олечка, на здоровье!!!!

2 ноября 2009 года VITA P #

Вы очень терпеливая-испечь 30 коржей

,умница,красивый тортик (я пеку очень похожий только коржей 10 и называется"Олимпийский")

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Чего-чего, а терпения у меня хватает.

2 ноября 2009 года белошвейка #

Иришка поздравляю с заслуженной победой.

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

2 ноября 2009 года кулинар74 #

а что вместо Загустителя можно добавить?а что он вообще дает?первый раз про такое слышу

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Просто у меня сметана была 20%, поэтому добавила загуститель, его еще в сливки добавляют(чтобы крем не был слишком жидкий).Если сметана более жирная, то добавлять не надо.

12 ноября 2009 года Lubov0203 #

а лучше никакой загуститель не добавлять, пусть сметана будет жидкой, тогда коржи хорошо пропитываются

3 ноября 2009 года надя ш #

↑Ответ для кулинар74

Чтобы загустела сметана,можно добавить лимонный сок.Вот такой вот маленький советик

3 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо за совет!!!

17 марта 2010 года Улитыч #

Ой,и от меня спасибо,Надюша!!!

2 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Отличный тортик.

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Светочка,огромное спасибо!!!

2 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #

С победой, торт-супер, но выпечка не для меня, не настолько ее люблю, больше по мясу и супам...

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо за поздравление!!! Я тоже раньше по салатам, а теперь по выпечке.Понравилось печь, правда, украшать еще не научилась.Мои любят сладкое.

2 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #

Ну вот, каждому-свое.Я типа этого медовик раньше(в военном городке в детстве)пекла, только крем заварной был.И мягкий-мягкий, просто сказка!Комментарии на выпечку не делаю, а тут ностальгия....спасибо

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

2 ноября 2009 года Lzaika45 #

Очумительный тортик! Такой красивый,многослойный!!! А вкууууусный!!!!

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Ларис, спасибочки!!! Рада, что понравился! Это мой первый, такой большой торт.

2 ноября 2009 года Lzaika45 #

И очень удачный! Я вообще с выпечкой тортов на "вы"

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

А ты попробуй, все получится! Я тоже раньше как-то проходила мимо.

3 ноября 2009 года Lzaika45 #

Ты права...надо собраться духом...

2 ноября 2009 года molohovez #

+++ за терпение и вкусноту!!! Для меня испечь столько коржей немыслимо!!! А почему "Пизанская башня"?

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Название такое потому, что очень много коржей и когда стала смазывать коржи кремом, он у меня немного съехал.Правда, не очень на фото видно.

2 ноября 2009 года molohovez #

Люблю оригинальные названия! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "Пизанская башня"

Ингредиенты для «Торт "Пизанская башня"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Пизанская башня"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Торт "Пизанская башня"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов