Ну вот, наконец-то и я решилась выложить свой первый рецептик на этом сайте. Обнаружила его в одном из выпусков журнала "Кулинарные идеи". Это еще один вид любимых в нашей семье рулетов. Курочка, грибочки... ммммм, вкусно...
OdruПоваренок 2 уровня
- 3 декабря 2009, 13:44
- 33627
"Пеньки карпатские"
Ингредиенты для «"Пеньки карпатские"»:
- Филе куриное — 1 шт
- Яйцо куриное (1 для омлета, 1 для панировки) — 2 шт
- Грибы (шампиньоны) — 50 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Сухари ( панировочные)
- Масло растительное
- Зелень (петрушки)
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
561.7 ккал |
белки
76.3 г |
жиры
15.6 г |
углеводы
24.9 г |
| Порции | |||
| ккал 280.9 ккал |
белки 38.2 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.1 ккал |
белки 15 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «"Пеньки карпатские"»:
-
Обжаренные с луком шампиньоны перемешать с одним сырым яйцом и нарезанной зеленью петрушки. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного муки. Вилкой тщательно размешать и вылить на сковороду, обжарив с двух сторон румяный омлет.
-
Куриное филе разрезать вдоль (не до конца), раскрыть "книжкой", накрыть пищевой плёнкой и хорошенько отбить. Затем снять плёнку, посолить, поперчить.
-
Сверху выложить омлет и свернуть плотным рулетом, заколоть шпажками.
-
Запанировать в муке, яйце, сухарях и обжаривать во фритюре 8-9 минут.
-
Затем шпажки снять, рулет нарезать на "пеньки" и подавать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2013 года Kisa2007 #
30 декабря 2013 года Odru # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года Kisa2007 #
23 марта 2013 года Nadezhdochka #
27 декабря 2011 года gogol_mogol #
6 октября 2010 года kseniya-v #
20 августа 2010 года JuliaJil #
24 марта 2010 года плотная #
24 марта 2010 года Odru # (автор рецепта)
29 января 2010 года Леночка 2010 #
24 марта 2010 года Odru # (автор рецепта)
8 января 2010 года Oljunchik #
24 марта 2010 года Odru # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Julianna706 #
29 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года Gabenka #
12 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
8 декабря 2009 года Фатиния #
9 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Tatiana Sidorenko deleted #
7 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года komsa233 #
7 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года Мадам А #
7 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
5 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года морочковская наталья #
4 декабря 2009 года MaPToB_KoT #
4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года Tashaly #
4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года Ирина Алексеевна #
4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года Roalanna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: