Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку очень часто. Я была даже удивлена, что не нашла на сайте такого рецепта. Или, может, плохо искала? В общем, если Вы - любитель солененького, то заходите посмотреть на пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой, пикантной, пряной...
- 24 января 2010, 23:09
- 218071
Сельдь по-корейски
Ингредиенты для «Сельдь по-корейски»:
- Сельдь (свежемороженая) — 1 кг
- Лук репчатый — 5 шт
- Уксус (столовый, неполная рюмка) — 80 мл
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Перец душистый (горошком) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2367 ккал |
белки
205.2 г |
жиры
154.5 г |
углеводы
47.6 г |
| Порции | |||
| ккал 236.7 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.7 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Сельдь по-корейски»:
-
Самое сложное в этом рецепте - приготовить филе из сельди. А все остальное - пара пустяков!
Итак, приступаем!
Растительное масло, томатную пасту вскипятить, добавить уксус и остудить. -
В уже подостывший маринад положить все специи: 2 вида перцев, соль. Я обращаю Ваше внимание, что перец горошком берется именно душистый, а не черный (иначе получится слишком остро и не так ароматно!).
-
Пора вымазаться в селедку! Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и сделать филе.
-
Рецепт - рецептом, но свои вариации никто не отменял! Поэтому я в ингредиентах честно написала про 5 луковиц, на самом же деле, лука я кладу очень много, ведь он получается таааакой вкусный!!! Вот примерно столько.
-
Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все перемешать.
-
Филе сложить в емкость (у меня сегодня обычная кастрюлька), перекладывая смесью. В первоначальном рецепте об этом ни слова, но я все-таки ставлю небольшой груз - хотя бы баночку с водой.
-
Осталось вытерпеть 3-4 часа. И можно угощаться! А если сделаете на ночь - вообще исключительно!
Да, под запотевшую рюмочку такая закуска подходит идеально!!! *THUMBS UP*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2010 года Roalanna #
25 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
25 января 2010 года Svetka ru #
25 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года lena_martynova # (модератор)
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
25 января 2010 года lena_martynova # (модератор)
25 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
25 января 2010 года lena_martynova # (модератор)
24 января 2010 года Gordon-d #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года иррез #
24 января 2010 года иррез #
25 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года иррез #
24 января 2010 года иррез #
24 января 2010 года иррез #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года иррез #
24 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
Я очень рыбная душа!Селедочка-великолепна!
Рецепт не трудоемкий,тут самое нудное
режим ожидания!И селедочка свежемороженная
в наших широтах водится!++++++++
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
А результат! Это что-то!! Я очень люблю такую селедочку!!!
24 января 2010 года Mrs Lola #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года почемучка #
такого я еще не встречала
УРА!!! теперь в моем меню добавиться новая селедка
СПАСИБО дорогая КОФЕМАНУШКА надо добавить еще всем кто
любит селедку - селедкоманки/жаль в рус.лит. нет наверно
таких слов
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Да уж "селедкоманок" у нас получилось бы немало!
Я и сама не знаю, как во мне уживается страсть к кофе и страсть к остренько-солененькому...
25 января 2010 года почемучка #
слово утром. А во второй половине дня можно и рыбку,
селедку и все остальное.
ох килограмчики
25 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
25 января 2010 года почемучка #
поели приготовили поспали и т.д. и т.п.
24 января 2010 года Молчунья #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года Nolika deleted #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года Лея #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года wave #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года swetik-semizwetik #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 января 2010 года swetik-semizwetik #
24 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
25 января 2010 года wowan5 #
26 января 2010 года swetik-semizwetik #
1 февраля 2010 года chipolin #
1 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: