Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 января 2010, 16:08
  • 6829

Кростата с брокколи

Рецепт: Кростата с брокколи

Быстрый и вкусный пирог. Очень рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кростата с брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2288.4 ккал 		белки
80.1 г 		жиры
142.5 г 		углеводы
190.5 г
100 г блюда
ккал
187.6 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
11.7 г		 углеводы
15.6 г

Рецепт «Кростата с брокколи»:

  • Первым делом отвариваем в подсоленной воде разобранную на соцветия брокколи. Варить 10 минут. Отбрасываем на дуршлаг, даем стечь.

  • Пласт слоеного теста выкладываем в разъемную форму. Накалываем вилкой. У меня форма 26 см. На дно формы я выложила пекарскую бумагу и всю форму смазала растительным маслом.

  • Стекшую брокколи выкладываем на тесто.

  • Посыпаем тертыми сырами. Заливаем сливками. Присыпаем мускатным орехом. Закрываем края свисающим тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем пока тесто не зарумянится.

  • Достаем. Ждем пока остынет.

  • Разрезаем на порции и угощаемся с удовольствием!

Я Вам обещаю, что Вы получите истинное удовольствие от этого пирога!
Попробуйте!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На ужин

Теги: обед завтрак ужин выпечка

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кростата с брокколи
Рецепт: Кростата с брокколи

Быстрый и вкусный пирог. Очень рекомендую.

Ингредиенты для «Кростата с брокколи»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Муж мой не признает брокколи ни в каком виде, я все пытаюсь его переломай - удалось! Несколько моментов от себя: песочное тесто вместо слоеного с добавлением карри в тесто для цвета, в сливки вбило яйцо и немного сушеного базилика, добавила семечке для хруста на зубах и посыпала укропом - может это вполне и новый пирог))) но идея брокколи + сливки запечь ваша))
Спасибо!
Брокколи вообще-то не люблю, но в последнее время часто слышу, что полезная она прям очень, так что хочешь-не хочешь, а есть надо. Вот испекла ваш пирожок. Ну...Если бы я любила брокколи, то, наверное, я была в восторге, а так скажу просто - вкусненько. Но на мой вкус хотелось бы поострее. Думаю, что в следующий раз я туда еще пару долек чесночка раздавлю и побольше сыра положу. Но слоеное тесто тут прям очень в тему. Думаю, что с обычным тестом было бы не то...Спасибо за рецепт. Жаль, что вы не указали сколько грамм у вас упаковка слоеного теста, а то ведь они разные бывают. У меня на форму 26 см ушло оба куска теста из упаковки весом в 350 гр.
Конечно добавляйте по вкусу ингредиенты.С тестом не подумала,простите.Я так часто с ним работаю,что уже не задумываюсь над этим.Я покупаю в рулоне,по 1 кг.Использую сколько понадобится.Отрезаю,застилаю дно формы,формирую бортики.С натупающим!
Забрала в КК...мой муж обожает брокколи и цветную капусту, так что приходится всячески изощряться чтобы его накормить
Вы приготовьте этот пирожок,он исключительно вкусный!Честное слово!И готовится быстро и без хлопот!Спасибо!
↑Ответ для keesmun
Кстати у меня еще есть рецепт котлет из брокколи,они тоже очень удачные!
Хорошо, посмотрю рецептик котлет
Привет, УлитычКА! Слушай, вот мучает меня вопросик один: а не гадость ли вареная брокколи? Нет, ты только вслушайся - брррроккккколи (произносить с омерзанием на лице!)! Пробовала я ее в кабаке каком-то - склизская холодная пакость! Но полезная-я-я-я! Вот пообещай мне, что она не хуже цветной - сегодня же пирожок сделаю! Ибо, окромя овоща этого, все продукты есть. И едоки в доме наличествуют. Впрочем, как всегда...[x]12:39 17.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Юлька,привет!Нет,ты что,с ума сошла?Брокколи склизская гадость?Это где ж тебя так жутко кормили?Руки ампутировать шеф-повару!Как это можно ее в склизскую превратить?Это ж особый талант надо иметь!Если бы ты знала как я люблю брокколи!!!!Вот обещаю-вкусно!!!!У меня есть еще брокколи с рыбой,в рецептах,ох как я ее там люблю!И в котлетах она у меня замечена.Там она главным номером в программе выступает,а фарш ассистирует!И в запеканках я ее люблю!Ты пошарься у меня в рецептах!Юлька,верь мне-вкусный овощь брокколи!Вот верь мне слепо!)))))А потом напиши!
Ладно! Пошла за брокколи!
В добрый путь!Не боись!Будет вкусно!
Ну, в духовке стоит! Начала с пирожка. Понравтися капустка - сделаю рыбку! Пошла искать фотоаппарат, пока не сожрали! Тебе фото повесить?
Конечно повесить!Хоть бы понравилось,хоть бы понравилось...Колдуй баба,колдуй дед...Ты котлетки попробуй!Чудные,чудные котлетки!Я их очень люблю!Жду!И надеюсь,что не разочаруетесь!
Ну, остыть ей, кростате, не дали! Хорошо, успела целый щелкнуть. И разрез в процессе пожирания. Вешаю фото, фигню какую-то пишет, типа |||превышено время ожидания|||. Мож, инет глючит? часа в три ночи по Москве попробую еще раз!
По делу: а знаешь, не склизская! Вполне ничего себе капусточка! Я от страха, что переварю, бланшировала ее минут 5. Ну и получилась такая хрустящая. Пока стыла,я ее похрупала слегка. Так вполне-вполне! А пирожок получился нежнейшим! Я до последнего момента сомневалась, а не разболтать ли сливки с яйцом?! Не поддалась, чему и рада - воздушная шьтучка! От муската привкус и аромат этакий, пикантный!
Выводы: СПАСИБИЩЕ тебе, Ириш, ОГРОМНОЕ! Буду я ее лопать! Ой, буду! Следующими будут котлетки![x]00:36 18.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
А фотки нету!Не,не глючит.Это какие-то очередные нововведения на сайте.Рада,что не противно тебе было есть пирог!Я тоже брокколи не сразу полюбила.Сперва ее только в суп добавляла,а потом стала в запеканки запихивать,а потом пошло и поехало!И теперь люблю ее очень!Вот сырой хочу еще попробовать.Никак не решусь.Вот цветную очень люблю сырую,особенно в салате.Есть у меня один,самый мой первый выставленный рецепт.А котлетки попробуй!Как в рецепте пробуй!Вкусные они,правда!Спасибо,Юлька,за доверие!
Ир, одна фота загрузилась, вторая никак не хочет! На первой - пирог за пять минут до уничтожения!
Юль,прости,год прошел,а я только фото твое увидела!Пришла на коммент ответить и увидела.
ну что вы,какие обиды
а рецептик ваш я обязательно попробую,тоже люблю брокколи[x]09:58 16.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
а как-же тогда в моем рецепте появилось фото с вариантом рецепта7думала,что это вы,,,
или я чего-то не допонимаю,новичок,извините,,,
Теперь поняла!Это не к Вашему рецепту фото!Это просто опция есть такая-Вариант рецепта!То есть похожий рецепт.А если кто-нибудь приготовит блюдо именно по Вашему рецепту,то фото загрузится как |||Добавить свое фото к рецепту|||.Вот.В моем рецепте есть фотография Вашего пирога и тоже как Вариант рецепта.Не обижайтесь,я не хотела Вас обидеть!Просто не допоняла!
спасибо зо фото к моему рецепту!!!
К Вашему рецепту?Не поняла юмора,если честно.Наши с Вами рецепты существенно отличаются.Да и размещен мой гораздо раньше Вашего.Поясните,что Вы сказать-то хотели своим комментарием.
Ирочка,я ведь уже несколько таз делала вашу кростату!И в брокколи и без неё,просто сырный вариант,но яйца всё же положила,решила не рисковать и сверху ъасыпала кунжутом
Очень и очень вкусно и быстро!
спасибо большое за рецепт!
Спасибо Вам!!!!!
пирог - заглядение!!! что вкусный - нет сомнения
Спасибо Вам большое!
всё поняла!спасибо!а продукты я стараюсь всегда точно брвть как по рецепту в первый раз...потом уже смотрю по обстоятельствам!
Удачи!
Ах,вот ещё один вопрос возник...а без яиц всё нормально получается?начинка не разыаливается?
Да нет,не разваливается.Там ососбо и нечему разваливаться .И потом сыры,они плавятся и держат начинку.Но Вы ведь собираетесь с песочным делать.Будет немножко крошиться.А вообще киши разные бывают.Иногда и с яйцами начинка немного разваливается.Ну и что.Вкусно ведь!Я очень люблю киши!Но этот вот без яиц.И очень хорош!
Смотрите только со сливками не переборщите.Больше положенного не лейте,а то потечет!
Ок,всё понятно!Спасибо!так и сделаю.
Как-то делала киш с песочным тестом и брокколи и грибы.Ну ооочень удачный!Думаю,что ваш не хуже.буду печь!
Очень понравилась кростата!И брокколи имеется,но....нет слоёного теста,а можно его на какое-нибудь другое заменить?к примеру,на песочное...или будет совсем не то?
Вы знаете,вообще-то кростату готовят именно из песочного теста!Вот,что я нашла в инете:"Кростата - пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, ореховыми, шоколадными, творожными, сырными и овощными. Пирог может быть открытый, а может и с крышкой и решеткой из полосок теста. Готовят такие пироги в Италии".Вот.А мне достался вот такой рецепт от знакомой.Дома как раз было готовое слоеное тесто,и я сделала по рецепту,как было написано.Вы смело можете готовить из песочного!СПАСИБО ВАМ!
Очень понравилась кростата!И брокколи имеется,но....нет слоёного теста,а можно его на какое-нибудь другое заменить?к примеру,на песочное...или будет совсем не то?
СПАСИБО!
:
+++++!!!!! Эх... опять прибавлю в талии...
Эх... Спасибо!
Ириша, у тебя все пироги - шедевры, спасибо большое за рецепт ++++++++++++++++++++ Супер красиво и аппетитно!!!
Спасибо,Наташик!Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки